廚房設(shè)計(jì)已是現(xiàn)代家居設(shè)計(jì)的重點(diǎn)之一,，廚房不僅是人們煮食的地方，還是人們生活品質(zhì)的彰顯,。一個(gè)設(shè)計(jì)時(shí)尚,、靈活和實(shí)用的廚房空間是快樂(lè)家居生活的第一步。
1,、裝備太好,，根本用不完櫥柜是廚房中最貴的裝備，花了N多錢(qián),，終于打下這個(gè)裝備之后,，你竟然發(fā)現(xiàn)這身裝備的背包格子太多，壓根用不完,。
2,、擋水板在哪里？擋水板必然是要在接縫處緊急粘合的,，不然怎么擋水呢?櫥柜背面要做擋水板,，不然臺(tái)面水滴下去，不僅會(huì)使基材膨脹,，造成開(kāi)裂,、脫落，而且,！簡(jiǎn)直是在為蟑螂繁殖做準(zhǔn)備,。
3、距離產(chǎn)生美有句話(huà)叫“距離產(chǎn)生美”,，當(dāng)然這句話(huà)對(duì)于油煙機(jī)與灶臺(tái)也同樣適用,，油煙機(jī)的有效距離通常是80cm，在此范圍內(nèi)抽煙效果相差無(wú)幾,，離的越近,，反而更多油煙。
4,、冰箱留了高度忘記厚度精挑細(xì)選的冰箱終于送到家了,，卻因?yàn)樘駬踝×碎T(mén)，為了避免這些惱火的事情發(fā)生,，一定要事先預(yù)留好冰箱的位置,，不僅要考慮到它的高度，也別忘了它的厚度哦,。
還有,，最好不要讓冰箱緊挨著水槽，以免濺水,，出現(xiàn)漏電問(wèn)題。
5,、地磚只求外表最好選用防滑地磚,，且接縫要小，以減少污垢的積藏,，便于打掃,，地磚顏色最好別選純白的,，避免隨便走動(dòng)一下就把地板弄臟了,。廚房地面應(yīng)該有地漏，以便于地面的清洗和排水,。
6、吊頂材質(zhì)沒(méi)選好因?yàn)閺N房具有高溫,、潮濕,、油煙多等特性,，因此在吊頂材料的選購(gòu)上,，要注意防火、防潮,、防水,，不宜選用石膏板吊頂，可用品質(zhì)高的鋁扣板吊頂,。
同時(shí),，在安裝時(shí)也應(yīng)該注意鉆孔不能太深，一般深度3-4厘米為宜,，這樣不至于破壞頂上的防水,。
對(duì)于一個(gè)家來(lái)說(shuō)，廚房是家家戶(hù)戶(hù)必不可少的一部分,，為了擁有一個(gè)功能齊全的廚房,，營(yíng)造一個(gè)理想的家居環(huán)境,，是很多家庭的裝修重點(diǎn),。以上在裝修中的這些小細(xì)節(jié),，你一定要注意哦,！
1,、患有皮膚炎癥和過(guò)敏癥狀的人。
2,、痛風(fēng)患者,。
3、脾胃虛寒者,。
傳統(tǒng)的蠔油,，不適合以上的人群食用，劃重點(diǎn)~是傳統(tǒng)蠔油,！為什么這么說(shuō),？二十世紀(jì)八十年代時(shí)期,，傳統(tǒng)蠔油是從新鮮的生蠔熬汁提純而成的，光是一小瓶的蠔油,，里面就濃縮了眾多生蠔的精華,。簡(jiǎn)直是一種奢侈品，調(diào)料品中的“蘭博基尼”,！
傳統(tǒng)蠔油雖好,，也有不利的一面。
▲皮膚病的人要忌食生蠔之類(lèi)的貝殼食物,，包括以生蠔為原料的蠔油,。
▲痛風(fēng)患者不能食用傳統(tǒng)蠔油，是因?yàn)樯柕泥堰屎枯^高,，能引起尿酸的增高,，而痛風(fēng)的罪魁禍?zhǔn)资且蚰蛩岬牟▌?dòng)。
▲中醫(yī)認(rèn)為生蠔性微寒,，故此,，脾胃虛寒者要忌口。
現(xiàn)代化的蠔油調(diào)味品傳統(tǒng)蠔油已一去不復(fù)返,，畢竟制作成本難以想象,，不是所有人能買(mǎi)得起的，或者愿意買(mǎi)的,。
于是采用現(xiàn)代化工藝勾兌而成的蠔油,，正確的說(shuō)是“蠔味增稠版調(diào)味品”，超大幅度降低了成本,。讓群眾能消費(fèi)得起,，才能走上我們的餐桌，才能推廣于全國(guó),。
其中,，最大的功勞無(wú)非是電視臺(tái)的宣傳廣告、各大綜藝節(jié)目明標(biāo)暗示,，例如：“蠔油,，一招定鮮，少放味精少放鹽”,?！安穗瘸鲥伹凹狱c(diǎn)蠔油提鮮，能不香嘛”……等等,。主要是要突出蠔油特殊的“鮮香”,，與它的多功能作用，顯得一款蠔油在手，打敗天下無(wú)敵手,。
實(shí)際上蠔油的鮮與雞精醬油本質(zhì)是相同的,，都含有味精的成分“谷氨酸鈉”，只是添加了其它配料,，使之風(fēng)味不同而已,。
當(dāng)今的蠔油真的不含生蠔汁嗎？
4天前,，我回答了另一個(gè)關(guān)于蠔油的提問(wèn)~《最近炒菜喜歡用蠔油,，經(jīng)常吃蠔油對(duì)身體有沒(méi)害處？》,。
已經(jīng)詳細(xì)敘說(shuō)了,，市場(chǎng)上絕大部分蠔油的主要成分，由12種以上的添加劑組成的,。本文就不在累贅了,，感興趣的自行搜索了解一下。
蠔味調(diào)味品哪些人不適合吃,？當(dāng)蠔油的使用頻率越來(lái)越高時(shí),，人們不由得關(guān)心起它的安全性、食用有什么禁忌,，什么病不能吃等等問(wèn)題,。
若是讓營(yíng)養(yǎng)學(xué)家回答，他們的標(biāo)準(zhǔn)答案是：“蠔油是一種高鹽多糖的調(diào)味品,，不管是任何人,，都要適量的食用?！?/p>
若是讓營(yíng)銷(xiāo)者回答,，他們的標(biāo)準(zhǔn)答案是：“蠔油是一種好東西，不僅含有多種種氨基酸,，有機(jī)酸,、牛硫酸，還富含××維生素,，××蛋白質(zhì)之類(lèi)的,。具有提供免疫力和防癌抗癌,，以及美顏美膚……等等功效,。所以一般人皆可食用，能補(bǔ)充身體所需多種營(yíng)養(yǎng)”,。
我并不認(rèn)同以上兩種說(shuō)法,，特別是后者。
當(dāng)今的蠔油只是一種普通的醬料，沒(méi)必要升華它,，是否真含有這么多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，就算是有，蠔油也是配角,。
我們關(guān)心的是含有多少種嗎,？不，重要的是“有多少”,！
難不成為了補(bǔ)充這微乎其微的營(yíng)養(yǎng),，一次食用個(gè)半瓶嗎，不符合現(xiàn)實(shí)的,。平時(shí)炒菜最多也是放幾克,，遠(yuǎn)比上菜肴自身含有量，所以醬料就是醬料,，別指望能補(bǔ)充什么,。但凡夸夸其談，都是不負(fù)責(zé)任胡說(shuō)八道,。
當(dāng)然,，我們也沒(méi)必要貶低蠔油，至少它能增進(jìn)菜品的風(fēng)味,，使食物變得可口,，不就行了嗎！那么它就是好調(diào)料,，這不就是我們放調(diào)料的目的嘛,！
說(shuō)到這里，那么什么病不能吃蠔油,？
蠔油確實(shí)含有不少的糖和鹽,，看似不適合“三高患者食用”。但是,，只要合理的使用,，是沒(méi)有問(wèn)題的，比如放了蠔油,，就要適量的減少放鹽,、糖、醬油,，以及咸味醬,。避免攝入過(guò)多的鈉鹽，造成對(duì)身體的危害,。
其次,，購(gòu)買(mǎi)蠔油時(shí),，必須先知名品牌的，才有安全保障,。
佘小廚（完）
By 給寶貝做的飯
原料：面粉、水,、糖,、油、酵母粉,、前腿肉餡,、白菜、蔥,、鹽,、水、雞精,、糖,、醬油、蠔油,、十三香,、香油、姜,。
做法步驟：
第1步,、將少許鹽加入肉餡中。
第2步,、將水以少量多次加入肉餡中,。（加入鹽有助于水分的吸收）
第3步、用筷子以同一方向?qū)⑺謹(jǐn)嚾肴怵W中,，每次都在水分完全被肉餡吸收后再加水,。打好后的肉質(zhì)具粘性，顏色變淡,。
第4步,、加入醬油和蠔油，朝一個(gè)方向攪勻,。
第5步,、用多功能切菜板磨出姜泥。
第6步,、加入十三香,，鹽、糖,、雞精,，攪拌均勻,。
第7步,、加入香油
第8步,、攪拌均勻后放入冰箱冷藏備用。（可以讓肉餡中的水分,、調(diào)味料充分結(jié)合）
第9步,、把大蔥和白菜切碎。
第10步,、將蔥花拌入肉餡中,。
第11步、將白菜倒入肉餡中,，將少許香油淋在白菜上先拌勻后再與肉餡拌勻,。
第12步、調(diào)好的白菜豬肉餡,。注：第10,、11、12步驟要等到面和好后包餡時(shí)再拌入,，免得太早拌和后容易出水,。
第13步、將所有包子皮原料混合,，揉成光滑的面團(tuán),，醒5分鐘。
第14步,、搓成長(zhǎng)條后分成適當(dāng)?shù)男┳?/p>
第15步,、摁成圓片。
第16步,、搟成中間厚邊緣薄的面皮,。
第17步、包入適量肉餡
第18步,、捏成自己喜歡的形狀,。
第19步、包好的包子最后發(fā)酵約20分鐘,。
第20步,、放入蒸鍋中用冷水開(kāi)始蒸起上汽后約15分鐘
官方微信
TOP
