菜刀幾年換一次好,？

菜刀沒有規(guī)定幾年換一次,。菜刀是需要保養(yǎng)的，用完之后需要瀝干水立著放,，如果長時間不用,，要瀝干水后抹點油放在干燥處存放，這樣會延長菜刀的使用壽命,。

如果平時在使用菜刀時不注意，長時間刀面有生銹的現(xiàn)象,，刀的使用壽命就不會長,，反之如果自己注意平時對菜刀的保養(yǎng)和清潔,，就會延長菜刀的使用壽命,。

如何保養(yǎng)切割機？

鋁型材切割機的保養(yǎng)：

1,、每日需檢查鋁型材切割機油杯有無潤滑油,，我公司使用20#的空壓潤滑油，應保持七分滿,，避免空壓零件無潤滑油而減少使用壽命,，檢查壓力是否保持6-7kg的壓力才能操作，壓力太大或太小易使空壓零件受損,，本機的濾水器有自動排號水功能,，如不能自動排水請自行更換濾水器裝置,，避免管路積水，影響機臺工作,。

2,、電源在不使用時需將熔斷絲開關保持關閉狀態(tài)，以確保機器及人員的安全,。

3,、在加油潤滑處，支桿和壓料架環(huán)配合處,、連桿架前后軸,、氣缸接頭及入出料中滾輪兩頭配合處，需每周檢查一次,，適時加油潤滑,，可避免卡死而造成停機之損失。

4,、切削油：本噴油組可噴CPC-R32或皂化油,，風量可調整且左右油量可分開控制使用鋁合金切削油或水溶性切削油（皂化油）1：20，比例不能太稀,，避免水分太重造成生銹或卡死,，需每日檢查油量是否足夠，不足時需補充,，充分冷卻可增加刀具的壽命,，減少鋁切的毛邊。

5,、保持工作臺面的清潔可確保鋸切的精度。

6,、每日檢查風管有無破損,，如有破損請更換新的風管，避免因漏水導致機器無常工作,。

7、油桶使用CPC-R68的液壓油,，需保持七分滿,，可確保氣缸動作順暢，加油時先將氣源關OFF后蓋取下,，打開油桶上方的油蓋,，將油加至七分滿后，關上油蓋,，倘上后蓋即可,。

8、定期（zui好每周一次）需檢查皮帶是否過度磨損，是否平行,、皮帶表面壓力是否過松或過緊,。

9、操作時氣壓零件如有故障或不動作的情形,，請更換故障的空壓零件,。

10、本機的噴油冷卻系統(tǒng)使用噴油器,，利用虹吸原理將冷卻油吸至噴嘴,，冷卻鋸片，為避免空壓零件雜物阻塞而產(chǎn)生故障,。我國機械工業(yè)鋼材使用量已達到3億噸以上,，鋼材的切割量非常大；隨著現(xiàn)代機械工業(yè)的發(fā)展,，對板材切割加工的工作效率和產(chǎn)品質量的要求也同時提高,。因而數(shù)控切割機的市場潛力還是很大、市場前景比較樂觀,。

菜刀怎樣保養(yǎng),？

刀具的保養(yǎng)

1、刀用完后,，用潔布擦干凈晾干或涂少許油,，防止刀身氧化生銹，失去光度和鋒利,。

2,、刀用完后，要插在刀架上,，不要隨手亂丟,，避免碰損刃口。

3,、刀要經(jīng)常磨,，磨刀時要做到正反次數(shù)一致;磨兩頭帶中間。

3.1. 怎樣磨刀快,？

鹽水磨刀快,。用鈍的刀，先放在鹽水中泡上20分鐘,，然后在磨刀石上磨,，邊磨邊澆鹽水，既能磨的快,，又可延長倒的使用時間,。

2.菜刀防繡,、除銹法。

用少量生石灰加適量干凈水,，盛在一個容器內把磨光的菜刀浸入石灰水中,，使用時取出，用過后放進去,，既干凈又能防止生銹,。另外，每次用后滾水澆一下,，也可防銹,。

如果菜刀已經(jīng)生銹但不嚴重的話，可用以下方法除掉：A.可用食醋擦洗一遍,，然后用溫水洗,，即可除掉；B.用食鹽適量,，加少許水,，洗擦銹處；C.用淘米水浸泡,，即防銹又除銹,。

3.菜刀腥臭味可用生姜除。

菜刀切過魚或蔥蒜等物,，會留有腥臭氣味,，如果消除刀上的腥味，用生姜擦刀,，可去除腥味,。