我的回答是:正常的。
菜板是每家每戶(hù)都會(huì)用到的切菜或者切水果的工具,,有的用木制的,,有的用竹制的,還有用膠制的,,但是不管用哪一種,,剛買(mǎi)回來(lái)的時(shí)候都會(huì)有一點(diǎn)味道,現(xiàn)在主要來(lái)說(shuō)說(shuō)竹制的竹砧板,。
因?yàn)樾沦I(mǎi)的竹砧板是經(jīng)過(guò)一系列的加工造出來(lái)的,,本身竹子也有一點(diǎn)味道,再加上加工過(guò)程中會(huì)使用到的膠制品,,或者其他添加的成分,,所以會(huì)加重原來(lái)的味道,有的是膠味比較重,,有的可能會(huì)有一點(diǎn)酸味,,但是這些都是正常存在的。
所以我們?cè)谛沦I(mǎi)回來(lái)竹砧板時(shí)不要馬上使用,,可以先用清水沖洗一下,,然后洗滌劑多洗幾次,再撒上鹽清洗,,最后放在陰涼處晾干,,一定不要放在太陽(yáng)底下曬,因?yàn)闀窳巳菀灼鹆鸭y,。晾干后就可以正常使用了,。平時(shí)切了菜或水果也要及時(shí)清洗,然后懸掛晾干,。
食用白醋自身就有消毒,,除異味的效果,,在清潔廚房衛(wèi)生方面起到很大的作用。
使用砧板后需注意:
木制砧板密度高、韌性強(qiáng),,并且本身就有對(duì)抗細(xì)菌的能力,,更衛(wèi)生,安全,。
所以要保證用冷水沖洗砧板,,之后放在陽(yáng)光曝曬。其實(shí)當(dāng)砧板用完,,先用刀刮凈上面的殘?jiān)儆们逅疀_洗,,去除異味已經(jīng)達(dá)到了事半功倍的效果。
去除異味的方法:
1.淘米水一向都是廚房里的萬(wàn)能洗潔凈,,據(jù)說(shuō)它里面所含的微量元素,,最適合去除砧板上蔥 蒜的味道,。
2.去除砧板異味的第四招是用姜片擦拭砧板了,,這招不但非常省錢(qián),并且這辛辣的姜汁特別適合去除切過(guò)肉后留下的肉腥味,。
3.醋中所含的酸性更適合去除切好魚(yú)之后的土腥味,,這招同樣很受用。
4.在砧板上擦上檸檬,,這種清香不但能夠除異味,,還能通過(guò)汁水對(duì)砧板進(jìn)行消毒。
5.在砧板上撒上少許食鹽用布擦拭,,之后若放在陽(yáng)光下曝曬,,不但異味去除,連細(xì)菌也一同被消滅了,。
因?yàn)殍F木鉆板的材質(zhì)都是從百年老樹(shù)上切割而成的,,會(huì)有氣味的,,如果沒(méi)有氣味的鐵木鉆板肯定是假的或是經(jīng)過(guò)化學(xué)用品處理過(guò)的,反而會(huì)對(duì)身體有害,。
使用一段時(shí)間后氣味就會(huì)消失了,,但也要經(jīng)常做保養(yǎng),不要讓水分流失造成開(kāi)裂的現(xiàn)象,。
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