2. 督促砧板根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況制定廚房用品及食品的申購(gòu)及領(lǐng)用計(jì)劃單,；
3. 每月推陳出新研發(fā)新菜式（每月至少2次）,；每月至少兩次對(duì)原材料進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,；
4. 嚴(yán)格貫徹落實(shí)《食品衛(wèi)生法》，確保廚部飲食安全,；
5. 負(fù)責(zé)爐灶,、油煙管道等的衛(wèi)生清潔工作，保持廚部衛(wèi)生干凈,；
6. 負(fù)責(zé)節(jié)能降耗工作,，嚴(yán)格控制水、電,、氣的用量,，以免浪費(fèi)；
7. 負(fù)責(zé)汁醬,、干貨的領(lǐng)用,、盤(pán)存等管理（倉(cāng)庫(kù)及廚房）；
8. 熟知廚房設(shè)施設(shè)備操作流程,，能正確操作,，負(fù)責(zé)所使用物品的保養(yǎng)與管理（爐灶等廚房用品）；
9. 嚴(yán)格遵守會(huì)所規(guī)章制度,，完成上司交代的一切工作,；
第二：微波爐去皮,，這個(gè)去皮速度是很快的，將蒜瓣放入一個(gè)盤(pán)子中,，然后使用微波爐用高火加熱二十秒就可以了,。
這個(gè)溫度不會(huì)將微波爐給加熱熟，只是表面被加熱,，這樣加熱之后,，蒜瓣皮就會(huì)和蒜瓣分開(kāi)，輕輕一捏,，整個(gè)蒜皮都會(huì)脫落下來(lái),，這個(gè)是很方便的,，速度也快，餃子煮好了都能臨時(shí)去皮,。
第三：浸泡去皮,，浸泡去皮的方法很簡(jiǎn)單，就是放入清水中浸泡就可以了,，因?yàn)檫@個(gè)蒜皮之前難以去除是因?yàn)樗×艘蔡稍锪?，非常容易撕碎，如果大家可以將這個(gè)蒜皮浸泡一下,，泡濕了之后,，這樣蒜皮就可以盡量地完整的剝下來(lái)了，浸泡時(shí)間大約在三十分鐘以上就可以了,，需要提前準(zhǔn)備,。
第四：搖晃去皮，大家可以準(zhǔn)備一個(gè)帶蓋子的碗,，然后將一粒粒蒜瓣放進(jìn)去,，手扣緊蓋子反復(fù)地?fù)u晃幾下，這個(gè)搖晃的過(guò)程,，就會(huì)讓這個(gè)表皮變得松動(dòng),，表皮也就更容易去除了，這個(gè)方法是很簡(jiǎn)單的,，也比較實(shí)用,，有時(shí)候搖晃幾下，蒜瓣表皮就會(huì)很多已經(jīng)自動(dòng)脫落下來(lái)了,。
第五：切掉根部去皮,，如果說(shuō)大家還是想用手直接去皮，那么大家可以用刀具將這個(gè)蒜瓣的根部直接平著切掉就可以了,，這樣沒(méi)有根部固定住表皮，去皮會(huì)更加簡(jiǎn)單,，更加容易撕掉,，也不會(huì)傷手指甲，這個(gè)方法也簡(jiǎn)單,，可以試試的,。
凌遲凌遲,，或稱(chēng)陵遲,、寸斬、磔刑,，俗稱(chēng)千刀萬(wàn)剮,，碎尸萬(wàn)段，是最殘酷的死刑之一,。凌遲是指劊子手把受刑者身上的皮肉分成數(shù)百至數(shù)千塊,，用小刀逐塊割下來(lái)。受刑者往往要忍受數(shù)小時(shí)的痛楚才會(huì)氣絕身亡,。而且,，行刑很有講究，如果受刑者立刻死亡,，或刀傷不正確,，則說(shuō)明劊子手行刑失敗，劊子手也可能會(huì)受罰,。此刑罰主要在古代實(shí)施,，但西方也有類(lèi)似的記錄。
在西方,，羅馬帝國(guó)君士坦丁大帝時(shí),，曾下令對(duì)女巫采用鐵鉤將骨肉分離至死亡的刑罰，類(lèi)似凌遲,。中世紀(jì)歐洲有以鐵梳切掉皮肉的死刑,，16世紀(jì)日耳曼地區(qū)仍有實(shí)施。
從五始出現(xiàn)凌遲,，凌遲與春秋時(shí)期的“醢”處決尸體不同,，是以活人執(zhí)行。元代凌遲120刀為限,。至明清時(shí)達(dá)至頂峰,，用刑廣泛。明武宗時(shí),，宦官劉瑾被施以此刑,，據(jù)說(shuō)割了三天三夜。此刑罰主要針對(duì)叛國(guó)者,，明成祖朱棣也將許多幫助明建文帝朱允炆的忠臣處凌遲之刑,。
由于凌遲過(guò)于殘酷，歷代以來(lái)均有不少人主張廢除,，包括南宋時(shí)的詩(shī)人陸游以及清朝同治年間的英國(guó)駐華支使參贊威妥瑪?shù)热?。最終，在1905年，凌遲和其他極刑一起廢除,，但1907年仍有執(zhí)行記錄,。
與其他死刑一樣，部分犯人會(huì)在被送往刑場(chǎng)前,，先游街示眾,。到了刑場(chǎng)，會(huì)把犯人在刑場(chǎng)上,，通常是一條柱子上,。與其他古代死刑酷刑一樣，大部分的凌遲行刑容許百姓圍觀,，有時(shí)甚至可以站得非常接近受刑者,。有部分百姓更以看人受凌遲為樂(lè)。
部分受刑者,，不論男性或女性會(huì)被脫下全身衣服,，讓其全身，包括性器官暴露于群眾目前,。只有小部分受刑者可以保留一些衣物掩蓋重要部位,。這做法的其中一個(gè)目的，是對(duì)受刑者的一種,。
行刑時(shí),，施刑者多以漁網(wǎng)網(wǎng)住受刑者，再順著魚(yú)網(wǎng)輪廓,，以小刀把受刑者身上的皮肉逐塊割下,。受刑的刀數(shù)不是一個(gè)固定的數(shù)目，因受刑者而異也因朝代而異,。宋朝時(shí)只割八刀至一百二十刀,。割之前會(huì)先打斷犯人四肢，防止其反抗,，之后再割咽喉,，防止其痛苦吼叫。
到了明朝時(shí)往往超過(guò)千刀，甚至達(dá)三千刀之說(shuō)。王明德說(shuō)：“凌遲者,，其法乃寸而磔之,，必至體無(wú)余臠，然后為之割其勢(shì),，女則幽其閉,，出其臟腑，以畢其命，支分節(jié)解,，菹其骨而后已,。”,，“千刀萬(wàn)剮”至此名實(shí)相符,。鄧之誠(chéng)《骨董續(xù)記》卷二“寸磔”條有云：“世俗言明代寸磔之刑，劉瑾四千二百刀,，鄭鄤三千六百刀,。李慈銘日記亦言之?！钡珦?jù)記載劉瑾實(shí)際上共被割了三百多刀,，本計(jì)劃3357刀分三日割完，第一天357刀,，割10刀休息一下,，待劉瑾蘇醒后再割，但割到第二天劉瑾已一命嗚呼,。
倘若割多或割少了刀數(shù),、或者死囚的斷氣時(shí)間不當(dāng),，劊子手都可能會(huì)受罰,。理論上凌遲要割至最后一刀時(shí)，犯人剛好斷氣,；但亦有傳說(shuō)家屬有時(shí)可以買(mǎi)通劊子手,，一刀就把心臟刺破，提早結(jié)束犯人的生命以減少痛楚,。下刀次序亦有一定的限制：若果是女性犯人,，先從開(kāi)始，再把割下,，然后才割胸肌,，接著割；如果是男性犯人,，割完胸肌,，會(huì)接著割；然后輪到大腿,、雙臂,、腹肌、臀部,。最后割耳,、鼻,、眼、唇,。下刀的時(shí)候助手負(fù)責(zé)報(bào)告刀數(shù),，割下來(lái)的皮肉，放在桌上排列出來(lái)等待驗(yàn)查,；但亦有丟到地上,，甚至是賣(mài)給旁觀的群眾。明武宗的宦官劉瑾,，受刑后割下的皮肉,，便被以一文錢(qián)的價(jià)錢(qián)賣(mài)給圍觀的民眾。到了清末,，殘肢會(huì)被放進(jìn)一個(gè)籃內(nèi)示眾,。有時(shí)凌遲以后會(huì)再以利刃梟首，用巨斧銼尸,。
后期,，部分受刑者會(huì)先被施以，以保受刑者的清醒,，延長(zhǎng)其痛苦,。清末則有“八刀刑”之方法，下面所提及的符珠哩的受刑便屬這方法,。這個(gè)方法的所有動(dòng)作均由左邊部位開(kāi)始,，之后才割右邊相應(yīng)部位,。首先先割胸口,，之后割肱二頭肌，接下來(lái)則是大腿,，再之后是割手臂至手肘,，之后則是割小腿,，最后一刀是梟首,。頭顱會(huì)被吊起,，和放在籃內(nèi)的殘肢一起示眾,。
絞刑絞刑分為“吊死”和“勒死”兩種,?！暗跛馈?，是指以將人的頸部吊在半空,，以其自身的重力,，拉緊頸部繩索，從而引起死亡,。“勒死”則是以繩索勒住人的脖子而使之窒息而死,。
一般而言，把受刑者吊在樹(shù)上或梁上是最簡(jiǎn)單的方法,。這種方法亦稱(chēng)為上吊?，F(xiàn)時(shí)執(zhí)行時(shí)通常將犯人雙手反綁，站在活門(mén)上（韓國(guó)的絞刑是坐在活門(mén)上執(zhí)行的）,，黑布蒙頭（在日本的絞刑多數(shù)是用白布條蒙眼,，而昔日英國(guó)則用白色的頭套），然后在頸子系上絞刑繩,。當(dāng)執(zhí)行者拉開(kāi)活門(mén),，犯人就會(huì)頸椎折斷致死。
亦有像拔河那樣的縊殺方法,，即兩組人員在兩旁拉扯繩索,，勒死在中間的人。
絞刑死亡的原因相當(dāng)復(fù)雜,，大致可以分為以下幾類(lèi)：
頸部大動(dòng)脈受以至于血管閉塞,，導(dǎo)致腦部缺氧死亡（絕大多數(shù)）頸椎折斷導(dǎo)致中樞神經(jīng)破壞（高處下墜，只有在問(wèn)吊中發(fā)生）甚至頭部掉落一般吊繩圈套人的脖子后頸處上方會(huì)有一段螺狀繩結(jié),，當(dāng)受刑人落下時(shí),，勒緊的脖子使得后腦自然向后仰，和該繩結(jié)因落下作用力牽引反彈,，繩結(jié)力道足以將后仰的人頸椎折斷,，達(dá)到快速致死作用氣管閉塞導(dǎo)致窒息（雖然大多數(shù)人以為這是死亡的主因，但實(shí)際上極少發(fā)生這種情況）因頸部神經(jīng)受壓而引起的心臟驟停它有一個(gè)變種——繯首死刑（Garotting）,。最初用于西班牙，利用螺旋技術(shù),，將受刑人的頸部勒住窒息而死,。犯人會(huì)坐上繯首架，雙手被反綁在柱子上,，劊子手將繯首架上繩子套住受刑人的脖子,，而絞繩后方綁著一支短棍。這時(shí),，隨著劊子手轉(zhuǎn)動(dòng)把柄,，絞繩便會(huì)將死刑犯的頸部緊緊套住,，然后痛苦的窒息致死。
繯首死刑的刑具
隨著科技進(jìn)步,，1852年西班牙發(fā)明較新型的繯首死刑,，將繯首架機(jī)械化，這樣能幫劊子手省力,，也希望能減少受刑人的痛苦,。新的執(zhí)行方法將原本的絞繩取代為螺絲釘，至于固定死刑犯的頭部,，改用鐵繯加以固定,。當(dāng)劊子手轉(zhuǎn)動(dòng)短柄，螺絲釘會(huì)從頸部后方鉆進(jìn)脊椎內(nèi),，然后切斷頸椎,。但是這樣的方法并不一定能減少受刑人痛苦，因?yàn)槁萁z釘不一定會(huì)鉆進(jìn)脊椎內(nèi),。
腰斬腰斬,，是極殘酷的死刑執(zhí)行之一，從罪犯腰部將罪犯切成兩段（或兩段以上）的刑罰,，其目的是延長(zhǎng)罪犯死亡的時(shí)間,，增加其痛苦（因人體主要器官位于上半身，故腰斬后至死亡尚有一段時(shí)間）,。一般來(lái)說(shuō),，受刑人最終死亡原因是失血性休克，而《包青天》劇中的鍘刑亦是腰斬之一種,。
傳聞中,，雍正十二年（1734年）三月十二日河南學(xué)政俞鴻圖被判處腰斬，是最后一位處以腰斬的官員,，監(jiān)斬人是鄒士恒,。俞鴻圖用手指蘸上身上的血在地上連續(xù)寫(xiě)了七個(gè)“慘”字，才慢慢痛苦地死去,。
石刑石刑,，是一種鈍擊致死的死刑執(zhí)行，根據(jù)情況,、地區(qū)的不同,，采用大小相差迥異的石頭。在某些國(guó)家的沙里亞法規(guī)下,，石刑仍然存在,。這些國(guó)家包括也門(mén)、毛里塔尼亞,、阿富汗,、索馬里,、文萊、,、蘇丹,、阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)、沙特阿拉伯和尼日利亞,。一個(gè)已婚的男人或已婚女子與人,，有四名證人的證詞，法官如斷定其就可判刑,。男性在腰以下的地方都要埋入沙中，女性的則較深,，是胸以下的地方,。其后人們就向受刑者反復(fù)投石。石頭約拳頭大,，一塊不足致死,，受刑者最后死于嚴(yán)重的腦損傷及顱內(nèi)出血。
穿刺穿刺之刑往往使用一根很長(zhǎng)的木棒,，插入人體的特定部位,，如直腸、,、口腔等,。如此的方導(dǎo)致受刑者在痛苦中死亡，有時(shí)候會(huì)長(zhǎng)達(dá)數(shù)天,。施刑的木棒往往會(huì)插在地上,，任由受刑者在痛苦中死去。
有時(shí)候,，施刑人在穿刺之時(shí)避免插中受刑者的重要臟器以避免其立即死亡,，像一個(gè)插頭一樣避免其大量出血。將受刑者置于大庭廣眾之下后（有時(shí)候也包括在眾目睽睽之下對(duì)受刑者進(jìn)行拷打和）,，在和直腸之間的會(huì)陰處開(kāi)一個(gè)口子,。然后將一根粗木棒插入其間。插入人體的那頭很鈍,，能夠推開(kāi)體內(nèi)的重要臟器,，大大延長(zhǎng)受刑者的生存時(shí)間。
施刑用的木棒往往會(huì)從胸骨處穿出,，因此將木棒的頂端抵在受刑者的下顎處,，以防止受刑者身體的下滑。
穿刺之刑在古埃及以及亞述帝國(guó),、波斯帝國(guó)等西亞文明皆有使用,，現(xiàn)代發(fā)現(xiàn)的新亞述帝國(guó)時(shí)期浮雕上有對(duì)猶太人施以穿刺之刑的描繪,。古希臘歷史學(xué)家希羅多德在其著作《歷史》中，曾提到大流士一世在平定巴比倫城的叛亂時(shí),，曾將3000名巴比倫人施以穿刺之刑,。這次行刑的事件在貝希斯敦銘文上也有記載。古羅馬的十字架刑罰也來(lái)源于穿刺之刑,。迦太基人則對(duì)在戰(zhàn)場(chǎng)上懷有二心者或戰(zhàn)敗者施以此刑,，往往還附加施行了其他刑罰。
亞述帝國(guó)的穿刺刑浮雕
穿刺之刑在中世紀(jì)的歐洲和亞洲大量盛行,。著名的弗拉德三世（也就是吸血鬼德古拉伯爵的原型）就是酷愛(ài)使用穿刺之刑的人物,，因此取得了“穿刺公”的綽號(hào)。在14世紀(jì)至18世紀(jì)期間,，穿刺之刑是波蘭立陶宛聯(lián)邦對(duì)犯有重大內(nèi)亂罪的人物處決的傳統(tǒng)刑罰,。
南非祖魯人將穿刺之刑稱(chēng)作“Ukujoja”，受刑者為執(zhí)行任務(wù)失敗者,、使用巫術(shù)者和戰(zhàn)場(chǎng)上的懦夫,。
官方微信
TOP
