2、使用后再將菜板沖洗一次,,并用抹布擦拭干凈,,將菜板吊掛在墻壁上或是使用YCZM專屬腳架直立陰干,以免菜板因受潮而變色或發(fā)霉,。
3,、請勿使用清潔劑清洗,因?yàn)榍鍧嵰簳B入菜板內(nèi),,長期會導(dǎo)致菜板霉?fàn)€,,用之處理食物頗不衛(wèi)生。
4,、若菜板處理過油份甚重的食物,,可用熱水不斷刷洗快速去油(記得不可使用鍋刷)。
5,、菜板傳出魚腥味或其他異味,,則可用檸檬和粗鹽一同清刷。當(dāng)菜板出現(xiàn)裂痕或呈現(xiàn)黑點(diǎn),便是時候該丟棄掉,。
6,、注意菜板不可擺放在陽光直射之位置,避免菜板過度干燥而龜裂
7,、如果入廚時間多,,建議購買兩塊菜板,將生,、熟肉分開使用,,減少食物細(xì)菌交叉滋生。
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