砧板水煮后還會開裂嗎,？

關(guān)于砧板水煮后會不會開裂的問題，通常指的都是木制砧板,，一般來說開裂的砧板大多都是新的，砧板水煮后是會容易開裂的,。所以一般我們買了一個新的砧板都會對砧板進(jìn)行防開裂處理,。方法就是把砧板浸入到濃鹽水中浸泡12—24小時，取出晾干,，以后再使用就不容易開裂了,。

砧板已經(jīng)開裂了怎么辦？

一般來說,，開裂的砧板都是新的,。這是因為在購買砧板后，沒有對砧板進(jìn)行防開裂處理,。其實(shí),，只要簡單幾步,，砧板一般就不會開裂了。

1,、可以用浸鹽的防止裂開,。也就是將新菜板放在濃鹽水中浸泡12～24小時，取出晾干,，可經(jīng)久不裂,。同時做一個合適的可以用螺絲匝緊的鐵匝圈，用搬手加套管一點(diǎn)點(diǎn)把它匝緊,，緊到它上面已經(jīng)有的裂縫完全合住,，以后就這樣帶著鐵匝圈用了。

2,、要想防止砧板開裂,，買回新砧板后，應(yīng)立即涂上食用油或者豬油,。做法是：在砧板上下兩面及周邊涂上食用油,，待油吸干后再涂，涂三四遍即可,。砧板周邊易開裂,，可反復(fù)多涂幾遍，油干后即可使用,。經(jīng)過這樣處理,，砧板就不易出現(xiàn)裂痕。因為油的滲透力強(qiáng),，又不易揮發(fā),，可以長期潤澤木質(zhì)，能防止砧板爆裂,。涂油還有防腐功能,，砧板也因此經(jīng)久耐用。

3,、木砧板開裂后可以用新鮮的肉皮（買一條帶皮的肉,，回家后將皮切下，不要帶油）在砧板側(cè)面將其釘牢在裂縫的兩邊,，利用肉皮干后收縮的力量將裂縫拉緊就不怕繼續(xù)開裂了,。另外可再用鹽水泡：利用砧板吸收了鹽份后，因為有鹽,，易受潮,，砧板保持一定的濕度就不易開裂了。鐵木砧板要長期保濕，當(dāng)使用完畢,，洗干凈后,，在上面鋪一條濕毛巾保濕；如果出現(xiàn)裂縫,，比較難補(bǔ)救,，唯一的辦法是把砧板浸在水里，讓砧板充分濕透,，把裂縫減至最小,。 除了以上的方法，還有一點(diǎn)同樣重要,，就是日常生活中合理使用砧板,。使用完后及時清理、防止陽光暴曬這些也同樣重要,。

菜板開裂的解決方法,？

使用一段時間菜板開裂處理

方法1：把砧板浸在水里，讓砧板充分濕透,，把裂縫減小,。

方法2：在開裂處及周圍撒些鹽，鹽易受潮,，能使砧板保持一定濕度就不易繼續(xù)開裂,。

方法3：用新鮮的肉皮在砧板側(cè)面將其釘牢在裂縫的兩邊，利用肉皮干后收縮的力量將裂縫拉緊來縮小開裂,。

方法4：砧板要長期保濕,，使用完畢洗干凈，在上面鋪一條干凈的濕毛巾保濕,。