切菜板清洗方法？

1,、首先往砧板上倒入一些白醋,，并用刷子將整個砧板都抹上白醋，接著往砧板上均勻的撒上一些食鹽,，再準備一根家里不用的牙刷,，往牙刷上擠上一小節(jié)的牙膏。然后就像刷牙一樣,，對砧板進行刷洗,。按照此方法,，如果食鹽不夠的話,，就再次多撒上一些食鹽，繼續(xù)進行刷洗,。

2,、這里不建議大家采用洗潔精，因為砧板上有很多的刀印劃痕,，不像碗那樣光滑,，如果用洗潔精來清潔的話，難免會有一些化學(xué)物質(zhì)殘留在砧板的劃痕里,，人體一旦長期食用的話,，對身體是有很大的影響的。砧板刷洗個兩三遍之后,，將其拿到流動的清水之下,，充分的沖洗干凈。

3,、洗干凈之后,，把它晾干水分，然后在砧板的表面上,，均勻的抹上一層食用油,，食用油可以起到保養(yǎng)的作用，能夠有效的防止砧板發(fā)霉干裂,。接著在砧板的上面蓋上一層保鮮膜,，給它靜置4-5個小時，讓食用油充分的滲透到菜板里面,。

4,、時間到,，把保鮮膜給取下來，如果上面還有過多的食用油殘留的話,，可以在上面撒一些食用堿,，食用堿有很強的吸油能力，可以先用它把砧板搓一下,，再拿到水流下面沖洗干凈,，再立起來，晾干其表面的水分,。按照這個方法,，菜刀就被清洗得非常干凈了。

木菜板的初次保養(yǎng),？

保養(yǎng)方法：

1,、把新買來的菜板，用熱水燙一遍去蠟,，再用鹽搓洗干凈,，擦干后自然晾干。

2,、干透后用刷子沾上食用油,，將菜板正反面?zhèn)让娑妓⑸弦粚佑停扔吐臐B入到案板里（約1小時以上）確定完全滲入后,，再刷一層油,，然后繼續(xù)晾干。

接著反復(fù)刷油,，晾干,，大約重復(fù)3次就可以了放置2天左右讓他吸收。

3,、用廚房紙巾將菜板的正反面都擦干凈即可,。

4.、然后溫水洗凈,。

新買的菜板怎么保養(yǎng)才不會開裂,？

1、將新買的菜板平放在桌面上,，之后取適量的食鹽均勻的撒在菜板上,，然后再取少量白醋倒入噴壺中，噴灑在菜板上,，靜置10分鐘左右,。新買的菜板上面帶有一些灰塵和細菌，使用食鹽和白醋可以殺菌去漬。

2,、用百潔布將菜板上的食鹽和白醋反復(fù)擦拭一下,，靜置5分鐘后用干凈的濕抹布將菜板上的食鹽和白醋擦拭干凈。

3,、然后準備少量的食用油均勻的涂抹在菜板上,，靜置5分鐘即可。使用食用油,，可以起到保護菜板的作用,。

4、最后需要將菜板沖洗干凈,，但是在沖洗時還需要使用少量的洗潔精,，這樣可以起到再次清潔的作用，沖干凈后將菜板放在通風(fēng)干燥處晾干就可以了,。