菜板買來(lái)要怎么處理？

剛買的菜板如何處理呢

1.菜板買回家后先清洗,，清洗時(shí)用開水,，因?yàn)椴税灞砻嬖诔鰪S時(shí)打了一層蠟，要把兩面的蠟都洗掉,。洗好后再用濃鹽水浸泡1小時(shí),，鹽是吸潮的，可以防止菜板干燥開裂,。

2.將洗好的菜板涼干后,，再處理熱脹冷縮的問(wèn)題。方法是在菜板中間鉆個(gè)孔,，直徑約5毫米到10毫米,。用小木條塞住這個(gè)孔就可以了。

3.防潮和熱zd脹冷縮處理好后內(nèi),，還要給菜板涂一層油,。要將食用油燒開,，用熱油均勻地淋在上面，讓菜板和油充分接觸,。然后涼干,，讓油被砧板吸收，最后用清水洗凈,。

4.菜板為了避免儲(chǔ)放不當(dāng)造成開裂,，砧板不要長(zhǎng)時(shí)間泡水和陽(yáng)光曝曬。也不易長(zhǎng)時(shí)間放在通風(fēng)處,，風(fēng)干后應(yīng)拿回室內(nèi),。也可用完后應(yīng)當(dāng)用清潔干凈的抹布擦洗干凈，再用干抹布擦干后存放,。

5.傳統(tǒng)菜板用過(guò)后,，用硬板刷和清水刷洗，將污物連同木屑一起洗掉,。如果留有魚,、肉等腥味，可用溶有食鹽的洗米水或洗滌靈洗擦,，然后再用溫水洗凈,。不要用開水燙，因?yàn)槿饫锏牡鞍踪|(zhì)容殘留在菜板上,，遇熱就凝固起來(lái),，不易洗凈。洗過(guò)后豎起晾干,。

6.實(shí)木砧板的使用木材種類很多,，不同木材的價(jià)格不同，就造成實(shí)木砧板的價(jià)格差十分大,。食物在實(shí)木砧板上不易變質(zhì)失水,，保鮮性較好。

現(xiàn)在知道剛買的菜板上是會(huì)有一層蠟的,，所以要把蠟洗掉,，還要對(duì)剛買的菜板做其他的處理呢。菜板的安全無(wú)毒才能保證做出來(lái)的食物安全無(wú)毒哦!可見,，處理新買的菜板是多么重要!知道處理菜板方法的你可以把經(jīng)驗(yàn)分享給身邊做料理的人哦!

新買的砧板要泡水多久,？

新買的砧板需要用溫水清洗并浸泡15-20分鐘，以去除表面的化學(xué)物質(zhì)和細(xì)菌,?？梢允褂弥行韵礈靹┗虬状讈?lái)清洗砧板，避免使用刺激性強(qiáng)的清潔劑和鋼絲球等硬物擦拭，以免損傷砧板表面,。

清洗后要徹底晾干,，可以自然晾干或使用吹風(fēng)機(jī)等工具加快干燥速度。

新砧板怎樣除菌,？

新沾板除菌消毒方法如下：

1,、紫外線消毒：把菜板放在陽(yáng)光下暴曬30分鐘以上，這樣不僅可以殺死細(xì)菌,，而且可使菜板干燥,，減少病菌繁殖。

2,？洗燙消毒：先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷干凈,，再用100℃的開水沖洗一遍。

3,、化學(xué)消毒：一公斤水加入新潔爾滅50毫升浸泡菜板15分鐘左右，然后用清水沖洗干凈,。

擴(kuò)展資料：

新買的菜板要認(rèn)真處理：

先用開水燙,，把表層的蠟洗掉；再用濃鹽水浸泡一天（把水燒開,，趁熱加鹽,，加到不再溶解為止）；泡完拿出來(lái),，燒熱一鍋油,，等涼到70℃左右了，用熱油涂抹菜板表面,，靜置一會(huì)兒,，再涂，多涂幾次,；等油吸得差不多了,，用紙把油抹干，菜板就可以用了,。此外,，如果菜板長(zhǎng)期不用，也要涂好油平放保管,。