菜板買來要怎么處理,？

剛買的菜板如何處理呢

1.菜板買回家后先清洗，清洗時用開水，因?yàn)椴税灞砻嬖诔鰪S時打了一層蠟,，要把兩面的蠟都洗掉,。洗好后再用濃鹽水浸泡1小時，鹽是吸潮的,，可以防止菜板干燥開裂,。

2.將洗好的菜板涼干后，再處理熱脹冷縮的問題,。方法是在菜板中間鉆個孔,，直徑約5毫米到10毫米。用小木條塞住這個孔就可以了,。

3.防潮和熱zd脹冷縮處理好后內(nèi),，還要給菜板涂一層油。要將食用油燒開,，用熱油均勻地淋在上面,，讓菜板和油充分接觸。然后涼干,，讓油被砧板吸收,，最后用清水洗凈。

4.菜板為了避免儲放不當(dāng)造成開裂,，砧板不要長時間泡水和陽光曝曬,。也不易長時間放在通風(fēng)處，風(fēng)干后應(yīng)拿回室內(nèi),。也可用完后應(yīng)當(dāng)用清潔干凈的抹布擦洗干凈,，再用干抹布擦干后存放。

5.傳統(tǒng)菜板用過后,，用硬板刷和清水刷洗,，將污物連同木屑一起洗掉。如果留有魚,、肉等腥味,，可用溶有食鹽的洗米水或洗滌靈洗擦，然后再用溫水洗凈,。不要用開水燙,，因?yàn)槿饫锏牡鞍踪|(zhì)容殘留在菜板上，遇熱就凝固起來,，不易洗凈,。洗過后豎起晾干。

6.實(shí)木砧板的使用木材種類很多,，不同木材的價格不同,，就造成實(shí)木砧板的價格差十分大,。食物在實(shí)木砧板上不易變質(zhì)失水，保鮮性較好,。

現(xiàn)在知道剛買的菜板上是會有一層蠟的,，所以要把蠟洗掉，還要對剛買的菜板做其他的處理呢,。菜板的安全無毒才能保證做出來的食物安全無毒哦!可見,，處理新買的菜板是多么重要!知道處理菜板方法的你可以把經(jīng)驗(yàn)分享給身邊做料理的人哦!

新買的砧板要泡水多久？

新買的砧板需要用溫水清洗并浸泡15-20分鐘,，以去除表面的化學(xué)物質(zhì)和細(xì)菌,。可以使用中性洗滌劑或白醋來清洗砧板,，避免使用刺激性強(qiáng)的清潔劑和鋼絲球等硬物擦拭,，以免損傷砧板表面,。

清洗后要徹底晾干,，可以自然晾干或使用吹風(fēng)機(jī)等工具加快干燥速度。

新砧板怎樣除菌,？

新沾板除菌消毒方法如下：

1,、紫外線消毒：把菜板放在陽光下暴曬30分鐘以上，這樣不僅可以殺死細(xì)菌,，而且可使菜板干燥,，減少病菌繁殖。

2,？洗燙消毒：先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷干凈,，再用100℃的開水沖洗一遍。

3,、化學(xué)消毒：一公斤水加入新潔爾滅50毫升浸泡菜板15分鐘左右,，然后用清水沖洗干凈。

擴(kuò)展資料：

新買的菜板要認(rèn)真處理：

先用開水燙,，把表層的蠟洗掉,；再用濃鹽水浸泡一天（把水燒開，趁熱加鹽,，加到不再溶解為止）,；泡完拿出來，燒熱一鍋油,，等涼到70℃左右了,，用熱油涂抹菜板表面，靜置一會兒,，再涂,，多涂幾次,；等油吸得差不多了，用紙把油抹干,，菜板就可以用了,。此外，如果菜板長期不用,，也要涂好油平放保管,。