2,、將菜板取出來(lái),,將其干燥了之后,中間的地方鉆一個(gè)小孔,,直徑大概是5毫米,。選擇相同型號(hào)的木條塞進(jìn)去,這樣就能夠避免出現(xiàn)熱脹冷縮的現(xiàn)象,。
3,、接下來(lái)再將菜油燒開(kāi),均勻地涂抹在菜板的上面,,保證充分滲透進(jìn)去,,將其放在通風(fēng)的地方,最后用清水沖洗干凈就能夠使用了,。
木材經(jīng)過(guò)油脂的包裹,,不僅能讓其更加堅(jiān)固,不易干燥開(kāi)裂,,更不會(huì)發(fā)霉生細(xì)菌,。可每三個(gè)月對(duì)木菜板進(jìn)行一次養(yǎng)護(hù),,延長(zhǎng)其使用壽命,。
2,、洗掉之后,,一定要用濃鹽水浸泡一天,濃鹽水就是把水燒開(kāi),,趁熱加鹽,,加到不再溶化為止。用濃鹽水泡一天的目的,,是讓木頭表面帶有鹽分,,鹽是吸潮的,可以防止木頭干燥開(kāi)裂
3,、之后取出晾干,,最后在砧板的表面均勻得涂抹一層食用油,待油完全滲入砧板后即可正常使用,,這樣做的目的是使砧板在使用過(guò)程中不易開(kāi)裂變形,。
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