十八子刀的由來？

原來是一位姓李的人,，年輕時下放到鄉(xiāng)下,，因此而接觸到了打鐵（制造刀具的基礎(chǔ)工作）這個工作，他非常的熱愛這一行,，幾乎,，但是刀具廠的領(lǐng)導(dǎo)不允許他打鐵。

后來他克服阻力,，經(jīng)過認真的學(xué)習(xí),，積累了經(jīng)驗，自己白手起家干起了這一行,，于是就有了后來的十八子刀具廠（李字拆開就是十,、八、子）,。

拓牌刀和十八子哪個好,？

十八子好

十八子作隸屬于陽江十八子集團，公司主要生產(chǎn)菜刀,、陶瓷刀具等上千種的刀具產(chǎn)品,，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，暢銷全國各地,，還遠銷海外,，被譽為第一刀。

十八子菜刀磨多少下持久耐用,？

磨十來下

磨石的目數(shù)和刀的類型關(guān)系不大,，倒是和刀的損傷程度關(guān)系挺大。

如果刀口有明顯缺口,，或者想改刃口角度,，那肯定先從粗磨石開始（100以下，如有必要,，金剛銼也可以用）,。先把刃口修整齊再說,。

然后，我自己的經(jīng)驗,，是用400目左右的磨石,，把角度基本磨準(zhǔn)，刃口基本平整,。

最后用800目以上的磨石精磨,，磨出鋒利。

這個階段,，角度要越固定越好,，如果沒有定角磨刀器，那是很考手的,。

力氣不要太大,，要謹慎觸摸對面刃口，磨出均勻細小毛邊后（確實很細小,，憑感覺吧,，如果又粗又不連續(xù)，那就是上一階段沒做好,，刀口角度不一致）,，就反過來磨。每次翻轉(zhuǎn)不用磨很多下