不粘鍋的內(nèi)壁有一層較厚的黑黑的油垢,？

1、在鍋里加入清水,，再放入一些鳳梨皮,，加熱二十分鐘，待冷卻后拿出,，粘在鍋底的污垢自然而然就不見(jiàn)了,，不費(fèi)吹灰之力就能去掉難洗的污垢。

2,、用松香水加上牙膏粉擦拭,，用牙刷或菜瓜布擦拭，既方便又快捷,。

3、對(duì)于鍋底沾了一層厚厚的焦肉的話,，可在鍋里注入三分之一任何種類(lèi)的醋（白醋或水果醋即可）,，加三分之二份的水的比例（須能蓋過(guò)焦黑的部份），加蓋燒滾五分鐘,，浸泡過(guò)夜,，輕輕以奶油刀或湯匙一刮就可以把焦黑的底去除。

4,、在不等用鍋的情況下,，用溫水泡一段時(shí)間之后，能達(dá)到事半功倍的效果,，用普通清洗方法就能處理干凈,。

如果等著用鍋，放上水,，加熱一段時(shí)間,，也能輕易清洗。

5,、如果是鋁鍋,，切勿用鉛絲球清洗，那樣會(huì)破壞鍋上的保護(hù)膜,，可用蘋(píng)果皮煮熟清洗,。

鐵鍋則可用鉛絲。

6、在鍋里放上幾片蘋(píng)果加入水,，然后放在火上燒一會(huì)兒,，黑斑立刻會(huì)去掉。

7,、用香灰(蚊香,檀香均可),，先把鍋底沾少許水，然后把干燥的香灰均勻的撒在鍋底,，然后用鋼絲球慢慢摩擦即可,。 注意：如果是平時(shí)積累的香灰一定要保持干燥，這種方法也可以處理搪瓷鍋和沙鍋鍋底的痕跡,。

加點(diǎn)洗潔精就輕而易舉地洗掉這是為什么,？

烹煮后的油鍋很難用水洗干凈，加點(diǎn)洗潔精就輕而易舉地洗掉的原因是：

因?yàn)橄礉嵕泻邢礈靹?，有乳化作用,，能將大的油滴分散成?xì)小的油滴隨水沖走。

洗潔精可以增強(qiáng)污垢的分散和懸浮能力,。其表面活性劑具有乳化能力,，可以將油污乳化成小油滴而分散懸浮于水中，阻止油珠重新聚集起來(lái),。

鍋燒菜久了鍋底怎么會(huì)有油污,？

鍋底厚厚的污漬主要是油垢，燒焦?jié)n,，油垢主要是由于炒菜時(shí),，鍋底高溫吸附上的，相對(duì)于燒焦?jié)n來(lái)說(shuō)清理比較簡(jiǎn)單,，一般用鋼絲球和洗潔精就可以清除干凈,，但是燒焦?jié)n就比較難清除了，用鋼絲球和洗潔精非常費(fèi)力氣,，而且清理效果不是很理想,。