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生食熟食不分開容易感染什么

2023-03-28 11:24:00   來源:admin   
廚電 ——病毒,?,因?yàn)椴《緜魅拘苑浅?qiáng),,并且沒有特別好的治療方法,所以預(yù)防非常重要,。預(yù)防時(shí)需要注意家中定期開窗通風(fēng),,開窗通風(fēng)的同時(shí)也需要注意家中定期消毒,,可以應(yīng)用75%的應(yīng)用酒精和含氯

病毒?

,,因?yàn)椴《緜魅拘苑浅?qiáng),,并且沒有特別好的治療方法,所以預(yù)防非常重要,。預(yù)防時(shí)需要注意家中定期開窗通風(fēng),,開窗通風(fēng)的同時(shí)也需要注意家中定期消毒,可以應(yīng)用75%的應(yīng)用酒精和含氯消毒液,,比如84消毒液,。但是消毒時(shí)一定要注意安全,以防酒精所引起的火災(zāi),。在消毒的同時(shí)也需要注意平時(shí)做好防護(hù),,外出時(shí)注意佩戴口罩。同時(shí)在人口眾多和公眾場(chǎng)合盡量避免與人接觸,,外出回家之后要注意及時(shí)洗手,。

一、什么是冠狀病毒,?

冠狀病毒是一個(gè)大型病毒家族,,已知可引起感冒以及中東呼吸綜合征(MERS)和嚴(yán)重急性呼吸綜合征(SARS)等較嚴(yán)重疾病。2019年12月以來,,湖北省武漢市發(fā)現(xiàn)多起病毒性肺炎病例,,經(jīng)相關(guān)病毒分型檢測(cè),2020年1月7日,,實(shí)驗(yàn)室檢出一種病毒,。某些冠狀病毒可以在人與人之間傳播,通常是在與被感染的患者密切接觸之后,,例如在家庭,、工作場(chǎng)所或醫(yī)療中心。

人感染冠狀病毒后會(huì)有主要癥狀:癥狀取決于感染病毒的種類,,但常見的癥狀包括呼吸道癥狀,,發(fā)熱、咳嗽,、呼吸急促和呼吸困難,。在更嚴(yán)重的情況下,感染會(huì)導(dǎo)致肺炎和嚴(yán)重的急性呼吸道綜合癥,。

針對(duì)冠狀病毒,,公眾應(yīng)減少疾病的暴露和傳播,例如在流感流行季節(jié)盡量少去人群密集的地方、出門戴口罩,、飯前便后洗手等,,并在可能的情況下避免與有呼吸道疾病癥狀(例如咳嗽和打噴嚏)的人密切接觸。

二,、什么是病毒,?

病毒是以前從未在人體中發(fā)現(xiàn)的冠狀病毒新毒株。如近期武漢發(fā)現(xiàn)的病毒,,2020年1月12日,,世界衛(wèi)生組織正式將造成武漢肺炎的病毒命名為“2019病毒(2019-nCoV)”。

三,、病毒感染的肺炎臨床表現(xiàn)有哪些,?

患者主要臨床表現(xiàn)為發(fā)熱、乏力,,呼吸道癥狀以干咳為主,,并逐漸出現(xiàn)呼吸困難,嚴(yán)重者表現(xiàn)為急性呼吸窘迫綜合征,、膿毒癥休克,、難以糾正的代謝性酸中毒和出凝血功能障礙。部分患者起病癥狀輕微,,可無(wú)發(fā)熱,。多數(shù)患者為中輕癥,預(yù)后良好,,少數(shù)患者病情危重,,甚至死亡。

四,、出現(xiàn)早期臨床表現(xiàn)是否意味被感染?

如出現(xiàn)發(fā)熱,、乏力,、干咳表現(xiàn),并不意味著已經(jīng)被感染了,。

但如果出現(xiàn)發(fā)熱(腋溫≥37.3℃),、咳嗽、氣促等急性呼吸道感染癥狀,,且有武漢旅行或居住史,,或發(fā)病前14天內(nèi)曾接觸過來自武漢的發(fā)熱伴呼吸道癥狀的患者,或出現(xiàn)小范圍聚集性發(fā)病,,應(yīng)到當(dāng)?shù)刂付ㄡt(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行排查,、診治。

五、去醫(yī)院就醫(yī)需要注意什么,?

就醫(yī)時(shí),,應(yīng)如實(shí)詳細(xì)講述患病情況和就醫(yī)過程,尤其是應(yīng)告知醫(yī)生近期的武漢旅行和居住史,、肺炎患者或疑似患者的接觸史,、動(dòng)物接觸史等。特別應(yīng)注意的是,,診療過程中應(yīng)全程佩戴外科口罩,,以保護(hù)自己和他人。

六,、什么是密切接觸者,?

與發(fā)病病例(疑似和確診病例)有如下接觸情形之一者屬于密切接觸者:

(一)與病例共同居住、學(xué)習(xí),、工作或其他有密切接觸的人員,;

(二)診療、護(hù)理,、探視病例時(shí)未采取有效防護(hù)措施的醫(yī)護(hù)人員,、家屬或其他與病例有類似近距離接觸的人員;

(三)病例同病室的其他患者及其陪護(hù)人員,;

(四)與病例乘坐同一交通工具并有近距離接觸人員,;

(五)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查人員調(diào)查經(jīng)評(píng)估認(rèn)為符合條件的人員。

七,、為什么密切接觸者要醫(yī)學(xué)觀察14天,?

目前對(duì)密切接觸者采取較為嚴(yán)格的醫(yī)學(xué)觀察等預(yù)防性公共衛(wèi)生措施十分必要,這是一種對(duì)公眾健康安全負(fù)責(zé)任的態(tài)度,,也是國(guó)際社會(huì)通行的做法,。

參考其他冠狀病毒所致疾病潛伏期、此次病毒病例相關(guān)信息和當(dāng)前防控實(shí)際,,將密切接觸者醫(yī)學(xué)觀察期定為14天,,并對(duì)密切接觸者進(jìn)行居家醫(yī)學(xué)觀察。

八,、公眾如何預(yù)防病毒感染的肺炎,?

(一)保持手衛(wèi)生??人?、飯前便后、接觸或處理動(dòng)物排泄物后,,要用流水洗手,,或者使用含酒精成分的免洗洗手液,。

(二)保持室內(nèi)空氣的流通。避免到封閉,、空氣不流通的公眾場(chǎng)所和人多集中地方,,必要時(shí)請(qǐng)佩戴口罩??人院痛驀娞鐣r(shí)使用紙巾或屈肘遮掩口鼻,,防止飛沫傳播。

(三)醫(yī)院就診或陪護(hù)就醫(yī)時(shí),,一定要佩戴好合適的口罩,。

(四)良好安全飲食習(xí)慣,處理生食和熟食的切菜板及刀具要分開,,做飯時(shí)徹底煮熟肉類和蛋類,。

(五)盡量避免在未加防護(hù)的情況下接觸野生或養(yǎng)殖動(dòng)物。

九,、近期去過武漢怎么辦,?

回到居住地之后,可在2周內(nèi)注意加強(qiáng)身體防護(hù),,關(guān)注自身身體狀態(tài),。

如果接到疾控部門通知,需要接受居家醫(yī)學(xué)觀察,,不要恐慌,,不要上班,不要隨便外出,,做好自我身體狀況觀察,,定期接受社區(qū)醫(yī)生的隨訪。

如果出現(xiàn)發(fā)熱(腋溫≥37.3℃),、咳嗽,、氣促等急性呼吸道感染早期臨床癥狀,請(qǐng)及時(shí)到當(dāng)?shù)刂付ㄡt(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行排查,、診治,。

十、世衛(wèi)組織對(duì)各國(guó)有什么建議,?

世衛(wèi)組織鼓勵(lì)所有國(guó)家加強(qiáng)對(duì)嚴(yán)重急性呼吸道感染(SARI)的監(jiān)控,認(rèn)真檢查嚴(yán)重急性呼吸道感染或肺炎病例的任何異常流行情況,,并向世衛(wèi)組織通報(bào)病毒感染的任何疑似病例或確診病例,。

鼓勵(lì)各國(guó)繼續(xù)根據(jù)《國(guó)際衛(wèi)生條例(2005)》加強(qiáng)突發(fā)衛(wèi)生事件防范。

十一,、個(gè)人防護(hù)

醫(yī)務(wù)人員在開展不明原因的病毒性肺炎等感染性疾病診療活動(dòng)時(shí)要做好職業(yè)防護(hù)工作,,應(yīng)當(dāng)按照標(biāo)準(zhǔn)防護(hù)和加強(qiáng)防護(hù)的原則,根據(jù)其傳播途徑采取飛沫隔離、空氣隔離和接觸隔離,。

(一)個(gè)人防護(hù)用品通用準(zhǔn)則

醫(yī)務(wù)人員應(yīng)當(dāng)根據(jù)感染風(fēng)險(xiǎn)采取相應(yīng)的防護(hù)措施,。

1、接觸患者的血液,、體液,、分泌物、排泄物,、嘔吐物及污染物品時(shí)應(yīng)當(dāng)戴清潔手套,,脫手套后洗手。

2,、可能受到患者血液,、體液、分泌物等物質(zhì)噴濺時(shí),,應(yīng)當(dāng)戴外科口罩或醫(yī)用防護(hù)口罩,、護(hù)目鏡或防護(hù)面罩(防護(hù)面屏),穿隔離衣,。

3,、進(jìn)行氣管插管等有創(chuàng)操作時(shí),應(yīng)當(dāng)戴醫(yī)用防護(hù)口罩,、醫(yī)用乳膠手套,、護(hù)目鏡、防護(hù)面屏,,穿防滲隔離衣,。

4、當(dāng)口罩,、護(hù)目鏡,、隔離衣等防護(hù)用品被血液、體液,、分泌物等污染時(shí),,應(yīng)及時(shí)更換。

5,、所有一次性個(gè)人防護(hù)用品必須在使用后仔細(xì)棄置,,避免再利用。如果資源有限無(wú)法獲得一次性個(gè)人防護(hù)用品,,則使用可再利用的裝備(如布料的隔離衣或防護(hù)服),,每次用完后正確消毒。在摘脫及拋棄任何個(gè)人防護(hù)用品后,,總是立即執(zhí)行手衛(wèi)生措施,。

(二)個(gè)人防護(hù)用品

醫(yī)務(wù)人員使用的防護(hù)用品應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),。個(gè)人防護(hù)用品應(yīng)該包括保護(hù)軀干、手臂,、手,、眼、鼻和口的裝置,。

1,、一級(jí)防護(hù):適用于醫(yī)務(wù)人員在預(yù)檢分診處和感染性疾病科門診從事一般性診療活動(dòng)時(shí)。穿戴一次性工作帽,、一次性外科口罩和工作服(白大褂),,必要時(shí)戴一次性乳膠手套。

2,、二級(jí)防護(hù):適用于醫(yī)務(wù)人員在感染性疾病科門診患者留觀室和感染性疾病科病區(qū)患者病房從事診療活動(dòng)時(shí),。穿戴一次性工作帽、防護(hù)眼鏡(防霧型),、醫(yī)用防護(hù)口罩(N95),、防護(hù)服或工作服(白大褂)外套一次性防護(hù)服和一次性乳膠手套,必要時(shí)穿一次性鞋套,。

3,、三級(jí)防護(hù):適用于在感染性疾病科病區(qū)為患者實(shí)施吸痰、呼吸道采樣,、氣管插管和氣管切開等有可能發(fā)生患者呼吸道分泌物,、體內(nèi)物質(zhì)的噴射或飛濺的工作時(shí)。穿戴一次性工作帽,、全面型呼吸防護(hù)器或正壓式頭套,、醫(yī)用防護(hù)口罩(N95)、防護(hù)服或工作服(白大褂)外套一次性防護(hù)服,、一次性乳膠手套和(或)一次性鞋套,。

(三)手衛(wèi)生

1、洗手和(或)使用手消毒劑進(jìn)行衛(wèi)生手消毒,。

(1)接觸患者前,。

(2)清潔、無(wú)菌操作前,,包括進(jìn)行侵入性操作前,。

(3)暴露患者體液風(fēng)險(xiǎn)后,包括接觸患者黏膜,、破損皮膚或傷口,、血液、體液,、分泌物,、排泄物、傷口敷料等之后,。

(4)接觸患者后,。

(5)接觸患者周圍環(huán)境后,包括接觸患者周圍的醫(yī)療相關(guān)器械,、用具等物體表面后,。

2、當(dāng)手部有血液或其他體液等肉眼可見的污染時(shí),,或可能接觸艱難梭菌,、腸道病毒等對(duì)速干手消毒劑不敏感的病原微生物時(shí)應(yīng)洗手。

3,、手部沒有肉眼可見污染時(shí),,宜使用手消毒劑進(jìn)行衛(wèi)生手消毒。

4,、下列情況時(shí)應(yīng)先洗手,,然后進(jìn)行衛(wèi)生手消毒。

(1)接觸傳染病患者的血液,、體液和分泌物以及被傳染性病原微生物污染的物品后,。

(2)直接為傳染病患者進(jìn)行檢查、治療,、護(hù)理或處理傳染患者污物后,。

(3)洗手方法:嚴(yán)格按照《醫(yī)務(wù)人員手衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定的“六步洗手法”執(zhí)行。

(4)手消毒劑:首選速干手消毒劑,,過敏人群可選用其他手消毒劑,;針對(duì)某些對(duì)乙醇不敏感的腸道病毒感染時(shí),應(yīng)選擇其他有效的手消毒劑,,如碘伏消毒液等,。

(5)注意事項(xiàng):戴手套不能代替手衛(wèi)生,摘手套后應(yīng)進(jìn)行手衛(wèi)生,。

(四)面部防護(hù)

進(jìn)行有可能造成血液,、體液、分泌物或排泄物飛濺或噴出的操作時(shí),,應(yīng)佩戴面部防護(hù)裝置,,包括外科口罩和護(hù)眼裝置(面罩,護(hù)目鏡),,以保護(hù)眼結(jié)膜,、鼻腔黏膜和口腔黏膜。提供醫(yī)療服務(wù)過程中,,與有呼吸道癥狀(如咳嗽,,打噴嚏)的患者近距離接觸時(shí),,可能會(huì)有分泌物噴出,應(yīng)佩戴護(hù)眼裝置,。注意普通的眼鏡不能用于防止液體濺到眼部黏膜上,,因此不能被用作眼部防護(hù)。

(五)安全注射與防針被刺

操作結(jié)束后處理針頭,、手術(shù)刀和其他銳器或設(shè)備時(shí)防止被刺傷或者劃傷,,銳器放置在硬質(zhì)材料的銳器盒中,容器應(yīng)放置在靠近操作這些物件的地方,,避免血源性傳染病職業(yè)暴露,。

豬可生食與熟食混合喂不?

我們家小時(shí)候養(yǎng)了很很多年豬,,最多的時(shí)候養(yǎng)過幾百頭,,看到滿圈的豬非常惹人喜愛,特別是他們快長(zhǎng)成豬的時(shí)候,。因?yàn)樗麄兛梢該Q成錢了,。供我和妹妹上學(xué),供家庭費(fèi)用,。豬生食和熟食是可以一起吃的,。他們正相如來所說的時(shí)長(zhǎng)寬大是個(gè)美食家。不挑食,,來者不拒

食品安全︱如何預(yù)防食源性疾?。?/h3>飯前洗手,,可以預(yù)防90%以上的食源性疾病,,都說病從口入,這個(gè)主要指的并不只是說吃的食物本身是臟的,、不干凈的,,所以導(dǎo)致疾病,而是我們拿食物的手,,是對(duì)食物最普遍最常見的污染情況,。

我們的手每天要觸碰到很多東西,而在這期間入口的食物很多都是通過手直接抓取的,,比如工作時(shí)同事遞過來的曲奇,,在家時(shí)家人端過來的水果,或者在外時(shí)手里直接拿著的食物,,或者說吃飯吃沒有洗過的手,,即便是用筷子、叉子同樣會(huì)帶來食源性的疾病,比如造成腹瀉,、腹痛,、感冒、發(fā)燒,,甚至是某種中毒的癥狀等等,。

我們從小就學(xué)習(xí)要飯前便后要洗手,其實(shí)我們稍微關(guān)注一下自己就會(huì)發(fā)現(xiàn),,這道工序已經(jīng)變成了敷衍,能認(rèn)真,、及時(shí)洗手做清潔的人越來越少,,這也是食源性疾病越來越多的原因。一個(gè)搞笑的段子說,,手機(jī)上的細(xì)菌是馬桶的多少倍,,有人說我敢舔手機(jī)你敢舔馬桶嗎?在看我們的生活習(xí)慣,,幾乎手機(jī)不離手,,包括在飯桌上,這也是食源性疾病的一大隱患,。放下手機(jī),、清潔手部、享受美食,。一個(gè)良好的習(xí)慣不但可以減少食源性疾病的發(fā)病率還能幫助胃更好的消化,,一舉兩得。

另外關(guān)于食品安全存在的隱患也比較多,,盡量到正規(guī)的大超市或者大的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買,,第二清洗時(shí)最好的是用清水清洗或者淘米水,用鹽水只會(huì)阻礙化學(xué)物質(zhì)的分解,,導(dǎo)致毒素堆積在食物中,。因此每一道工序都最好,當(dāng)然可以更好的遠(yuǎn)離食源性疾病,。

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