砧板清洗小妙招,？

開水沖洗。每周最好先用硬刷和清水將砧板表面和縫隙洗刷干凈，然后再用剛燒好的開水沖洗一遍,。再放入濃鹽水中浸泡幾小時(shí),，取出陰干，不但可以殺菌,，還可防止砧板干裂,，延長(zhǎng)使用壽命。

紫外線消毒,。陽光中的紫外線有殺菌的作用,，砧板不用時(shí)應(yīng)放到太陽底下暴曬30分鐘以上，不僅可以殺菌,，而且可使砧板干燥,，減少細(xì)菌繁殖。

塑料菜板怎么洗干凈,？

菜板長(zhǎng)時(shí)間不清洗,，就會(huì)有很多細(xì)菌滋生在菜板上，從而會(huì)影響飲食健康,，所以要經(jīng)常清洗菜板,。

但是清洗菜板光用清水清洗達(dá)不到殺菌的效果。每次用完菜板就及時(shí)清洗

在菜板上噴灑些食用醋,，放上半個(gè)小時(shí)后在用清潔球刷洗,，不但能殺菌還能去味。

還有一種方法就是用堿,，把堿灑在菜板上抹均勻,，放上半小時(shí)后再用清潔球刷洗，這樣清洗效果也不錯(cuò),。

用硬刷和清水將菜板刷洗一遍,，病菌可減少三分之一，若再用沸水燙一遍,，殘存的病菌就很少了每次使用菜板后,，將菜板上的殘?jiān)嘀蝺簦⒈３置恐芡税迳先鲆淮嘻}

菜板買來要怎么處理,？

剛買的菜板如何處理呢

1.菜板買回家后先清洗,，清洗時(shí)用開水，因?yàn)椴税灞砻嬖诔鰪S時(shí)打了一層蠟,，要把兩面的蠟都洗掉,。洗好后再用濃鹽水浸泡1小時(shí)，鹽是吸潮的,，可以防止菜板干燥開裂,。

2.將洗好的菜板涼干后，再處理熱脹冷縮的問題。方法是在菜板中間鉆個(gè)孔,，直徑約5毫米到10毫米,。用小木條塞住這個(gè)孔就可以了。

3.防潮和熱zd脹冷縮處理好后內(nèi),，還要給菜板涂一層油,。要將食用油燒開，用熱油均勻地淋在上面,，讓菜板和油充分接觸。然后涼干,，讓油被砧板吸收,，最后用清水洗凈。

4.菜板為了避免儲(chǔ)放不當(dāng)造成開裂,，砧板不要長(zhǎng)時(shí)間泡水和陽光曝曬,。也不易長(zhǎng)時(shí)間放在通風(fēng)處，風(fēng)干后應(yīng)拿回室內(nèi),。也可用完后應(yīng)當(dāng)用清潔干凈的抹布擦洗干凈,，再用干抹布擦干后存放。

5.傳統(tǒng)菜板用過后,，用硬板刷和清水刷洗,，將污物連同木屑一起洗掉。如果留有魚,、肉等腥味,，可用溶有食鹽的洗米水或洗滌靈洗擦，然后再用溫水洗凈,。不要用開水燙,，因?yàn)槿饫锏牡鞍踪|(zhì)容殘留在菜板上，遇熱就凝固起來,，不易洗凈,。洗過后豎起晾干。

6.實(shí)木砧板的使用木材種類很多,，不同木材的價(jià)格不同,，就造成實(shí)木砧板的價(jià)格差十分大。食物在實(shí)木砧板上不易變質(zhì)失水,，保鮮性較好,。

現(xiàn)在知道剛買的菜板上是會(huì)有一層蠟的，所以要把蠟洗掉,，還要對(duì)剛買的菜板做其他的處理呢,。菜板的安全無毒才能保證做出來的食物安全無毒哦!可見，處理新買的菜板是多么重要!知道處理菜板方法的你可以把經(jīng)驗(yàn)分享給身邊做料理的人哦!