泡美式用什么咖啡豆比較好,？

美式咖啡原則上講是一杯咖啡八杯水,，為什么呢？因?yàn)槊绹撕瓤Х缺容^淡,，一天到晚的喝,，所有叫美式。一般想簡單點(diǎn)做的話就用美式滴濾機(jī),，咖啡豆中深烘焙就行,，粉和水的差不多是15克的粉，200毫升的開水,，差不多1比13左右吧,。這是黑咖啡,，如果喝不下去的話可以加點(diǎn)奶油球，或者白砂糖都可以,。具體濃淡一個(gè)人口味而定,。

冰美式酸正常嗎？

1.放久了

2.豆的問題,。有的產(chǎn)地豆會(huì)酸,。咖啡豆酸不是指“酸”,，是指你條舌頭兩側(cè)分泌出比較多的口水,！

3.你先搞清楚你的酸

店家采用了高山咖啡豆來制作美式黑咖啡，或者咖啡豆烘焙程度不深,，現(xiàn)在的咖啡館大多都配置了兩種風(fēng)格的咖啡豆,，有一部分就是按照酸味高低來區(qū)分，在精品咖啡看來,，酸味是好的,，這個(gè)問題要因人而異，在國內(nèi),，你很難喝到不酸的咖啡了

美國咖啡和歐洲咖啡的區(qū)別,？

1、口味不同

意式咖啡的特點(diǎn)是口味比較純正,、濃郁,，法式的特點(diǎn)是花樣繁多、造型美觀,。

美式咖啡的特點(diǎn)就是簡單速成,，口味比較淡，美式咖啡淺淡明澈,，幾近透明,，甚至可以看見杯底的褐色咖啡，一般的咖啡店里不會(huì)出售這種咖啡,，也是最普通的咖啡,。

2、煮法不同

意式咖啡主要的煮法是由意式咖啡機(jī),，摩卡壺等意式咖啡煮具所煮出來的咖啡稱為意式咖啡,，其煮出來的基本咖啡一般坊間稱為ESPRESSO中文為意式濃縮咖啡，其原理是由適當(dāng)?shù)膲毫昂线m水溫的水快速的（一般為25－30秒）通過咖啡粉而淬取出來的咖啡液（30cc左右）,，所以一般來說是很濃厚的,，而ESPRESSO通常也是所有意式咖啡的基底咖啡，像拿鐵，卡布其諾,，焦糖瑪琪朵等,，都是加入不同的物品所結(jié)合出來產(chǎn)生的產(chǎn)品。

美式咖啡一般人能理解的就是小家電常見的美式滴濾式咖啡機(jī),，咖啡粉放置於濾杯中,，插電開開關(guān)，自己會(huì)自動(dòng)滴漏下來的那種,，我們一般稱為美式咖啡,，其時(shí)間要看杯數(shù)及水量，濃淡的調(diào)整會(huì)因您的水量及放的咖啡粉量而有所不同,。

3,、發(fā)源地不同

美式咖啡起源于美國，美國人喝咖啡,，像進(jìn)行一場不需要規(guī)則的游戲,，隨性放任，百無禁忌,。

意式咖啡它發(fā)明及發(fā)展于意大利,，年代始于20世紀(jì)初。

擴(kuò)展資料：

辨別咖啡豆的步驟分為,，看,，聞，剝?nèi)齻€(gè)步驟

聞,，仔細(xì)的聞一下咖啡的香味濃度,，如果咖啡豆?jié)舛群芨哒f明是新鮮的咖啡豆，如果香氣很淡或者摻雜著別的異味說明咖啡豆已經(jīng)是不新鮮的了,，或者存放時(shí)間已久了,。

看，將咖啡豆放在便于觀測(cè)的明亮地方,，仔細(xì)看咖啡豆的形狀辨別產(chǎn)地,，還可以看出咖啡豆烘烤是否均勻。

剝,，手拿一?？Х榷褂昧﹃_如果感覺很輕脆的就掰開了說明很新鮮，不新鮮的咖啡豆用很大力氣才能掰開,，這說明咖啡豆已經(jīng)不新鮮了,，還有就是掰開后看外表和里面顏色是否烘烤顏色均勻，如果顏色均勻說明咖啡豆的烘烤工藝非常好,！