泡美式用什么咖啡豆比較好,？

美式咖啡原則上講是一杯咖啡八杯水,，為什么呢？因?yàn)槊绹?guó)人喝咖啡比較淡,，一天到晚的喝,，所有叫美式。一般想簡(jiǎn)單點(diǎn)做的話就用美式滴濾機(jī),，咖啡豆中深烘焙就行,，粉和水的差不多是15克的粉，200毫升的開(kāi)水,，差不多1比13左右吧,。這是黑咖啡，如果喝不下去的話可以加點(diǎn)奶油球,，或者白砂糖都可以,。具體濃淡一個(gè)人口味而定。

冰美式酸正常嗎,？

1.放久了

2.豆的問(wèn)題,。有的產(chǎn)地豆會(huì)酸?？Х榷顾岵皇侵浮八帷?，是指你條舌頭兩側(cè)分泌出比較多的口水！

3.你先搞清楚你的酸

店家采用了高山咖啡豆來(lái)制作美式黑咖啡,，或者咖啡豆烘焙程度不深,，現(xiàn)在的咖啡館大多都配置了兩種風(fēng)格的咖啡豆，有一部分就是按照酸味高低來(lái)區(qū)分,，在精品咖啡看來(lái),，酸味是好的，這個(gè)問(wèn)題要因人而異,，在國(guó)內(nèi),，你很難喝到不酸的咖啡了

美國(guó)咖啡和歐洲咖啡的區(qū)別？

1,、口味不同

意式咖啡的特點(diǎn)是口味比較純正,、濃郁，法式的特點(diǎn)是花樣繁多,、造型美觀,。

美式咖啡的特點(diǎn)就是簡(jiǎn)單速成，口味比較淡,，美式咖啡淺淡明澈,，幾近透明，甚至可以看見(jiàn)杯底的褐色咖啡,，一般的咖啡店里不會(huì)出售這種咖啡,，也是最普通的咖啡,。

2、煮法不同

意式咖啡主要的煮法是由意式咖啡機(jī),，摩卡壺等意式咖啡煮具所煮出來(lái)的咖啡稱為意式咖啡,，其煮出來(lái)的基本咖啡一般坊間稱為ESPRESSO中文為意式濃縮咖啡，其原理是由適當(dāng)?shù)膲毫昂线m水溫的水快速的（一般為25－30秒）通過(guò)咖啡粉而淬取出來(lái)的咖啡液（30cc左右）,，所以一般來(lái)說(shuō)是很濃厚的,，而ESPRESSO通常也是所有意式咖啡的基底咖啡，像拿鐵,，卡布其諾，焦糖瑪琪朵等,，都是加入不同的物品所結(jié)合出來(lái)產(chǎn)生的產(chǎn)品,。

美式咖啡一般人能理解的就是小家電常見(jiàn)的美式滴濾式咖啡機(jī)，咖啡粉放置於濾杯中,，插電開(kāi)開(kāi)關(guān),，自己會(huì)自動(dòng)滴漏下來(lái)的那種，我們一般稱為美式咖啡,，其時(shí)間要看杯數(shù)及水量,，濃淡的調(diào)整會(huì)因您的水量及放的咖啡粉量而有所不同。

3,、發(fā)源地不同

美式咖啡起源于美國(guó),，美國(guó)人喝咖啡，像進(jìn)行一場(chǎng)不需要規(guī)則的游戲,，隨性放任,，百無(wú)禁忌。

意式咖啡它發(fā)明及發(fā)展于意大利,，年代始于20世紀(jì)初,。

擴(kuò)展資料：

辨別咖啡豆的步驟分為，看,，聞,，剝?nèi)齻€(gè)步驟

聞，仔細(xì)的聞一下咖啡的香味濃度,，如果咖啡豆?jié)舛群芨哒f(shuō)明是新鮮的咖啡豆,，如果香氣很淡或者摻雜著別的異味說(shuō)明咖啡豆已經(jīng)是不新鮮的了，或者存放時(shí)間已久了,。

看,，將咖啡豆放在便于觀測(cè)的明亮地方，仔細(xì)看咖啡豆的形狀辨別產(chǎn)地,，還可以看出咖啡豆烘烤是否均勻,。

剝,，手拿一粒咖啡豆用力掰開(kāi)如果感覺(jué)很輕脆的就掰開(kāi)了說(shuō)明很新鮮,，不新鮮的咖啡豆用很大力氣才能掰開(kāi),，這說(shuō)明咖啡豆已經(jīng)不新鮮了，還有就是掰開(kāi)后看外表和里面顏色是否烘烤顏色均勻,，如果顏色均勻說(shuō)明咖啡豆的烘烤工藝非常好,！