家用菜板用什么木最好,？

天然橡木菜板,，采用精選天然橡木拼接而成，軟硬適中,，不易傷刀,，不易變形，不易爆裂,；使用時(shí)不會(huì)產(chǎn)生木屑,；防潮防霉；天然殺菌,，易清洗,；堅(jiān)韌厚重，美觀大方,，經(jīng)久耐用,，是可以考慮的種類。

因木質(zhì)菜板的吸水性強(qiáng),，不易風(fēng)干,，如果長(zhǎng)時(shí)間在潮濕環(huán)境下，很容易發(fā)霉,，導(dǎo)致腸道疾病的發(fā)生,。

因此,，木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2個(gè)小時(shí)，這樣不容易開裂,。購(gòu)買菜板時(shí)一定要挑選放心的木頭,，白果木、皂角木,、樺木或柳木制成的菜板較好,。

現(xiàn)在哪種切菜板好用？

現(xiàn)在越南蜆木（鐵木）砧板最好用,，它衛(wèi)生,，不易開裂，經(jīng)濟(jì)是沒(méi)有砧板能比的,，從古代到現(xiàn)在實(shí)踐證明,，全社會(huì)公認(rèn)的好砧板。如下圖所示：

菜板不銹鋼好還是木好,？

我認(rèn)為木制的好

一,，有一定的弾性，剁餡子,，短骨頭振動(dòng)小,，且不會(huì)斷紋斷壞。

二,，有一定的中藥作用,，當(dāng)然也有副作用，據(jù)老人講,，杏樹菜板上剁洋蔥,！吃飯了會(huì)死人的，不是圓洋蔥,，是特產(chǎn)于我們小范圍的一種外紅內(nèi)黃綠的長(zhǎng)細(xì)蔥,，是拌餃子餡的最佳調(diào)味品，超過(guò)任何蔥類,。我們這里每家都有兩塊,，一大一小，大的晾肉,，蒸饅頭,，小的切菜,，等作飯用,。

總體來(lái)說(shuō)木制的菜板材質(zhì)很厚，韌度很強(qiáng),，比較適合用來(lái)剁肉或切一些堅(jiān)硬的食物,。但使用中,，容易把木渣剁出來(lái)，混合在肉菜中吃進(jìn)體內(nèi),，長(zhǎng)期下來(lái)有損健康,。此外，木質(zhì) 菜板用久了,，切痕容易積蓄污垢,，不易清洗，而有些木頭,，如楊木本身就容易開裂,，再反復(fù)使用，更容易滋生細(xì)菌,。因木質(zhì)菜板的吸水性強(qiáng),，不易風(fēng)干，如果長(zhǎng)時(shí)間 在潮濕環(huán)境下,，很容易發(fā)霉,，導(dǎo)致腸道疾病的發(fā)生。因此,，木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2個(gè)小時(shí),，這樣不容易開裂。購(gòu)買菜板時(shí)一定要挑選放心的木頭,，白 果木,、皂角木、樺木或柳木制成的菜板較好,。

不銹鋼砧板有優(yōu)點(diǎn)也有一定的缺點(diǎn),，這點(diǎn)還是需要多了解和參考一下的。新買的菜板要注意防裂,，特別是木質(zhì)的菜板,，來(lái)看看新買砧板的防裂處理方法是什么，在日常生活中都可以用得到的小常識(shí),。

菜板的種類很多,，比如說(shuō)塑料的菜板啊，還有不銹鋼板也是比較常見的一種類型,，你知道不銹鋼砧板優(yōu)缺點(diǎn)是什么嗎,，有優(yōu)點(diǎn)也有一定的缺點(diǎn)，這點(diǎn)還是需要多了解和參考一下的,。新買的菜板要注意防裂,，特別是木質(zhì)的菜板，來(lái)看看新買砧板的防裂處理方法是什么,，在日常生活中都可以用得到的小常識(shí),。

不銹鋼砧板優(yōu)缺點(diǎn)

不好用,，本身我們用的刀具都是金屬的，如果用不銹鋼當(dāng)菜板就只有金屬和金屬的碰撞,，損壞刀也損壞板,；再者有不平的地方菜也不會(huì)切斷。還是木頭或竹制的比較好的設(shè)計(jì),。