切菜板清洗方法,？

1、首先往砧板上倒入一些白醋,，并用刷子將整個(gè)砧板都抹上白醋,，接著往砧板上均勻的撒上一些食鹽,，再準(zhǔn)備一根家里不用的牙刷，往牙刷上擠上一小節(jié)的牙膏,。然后就像刷牙一樣,，對砧板進(jìn)行刷洗。按照此方法,，如果食鹽不夠的話,，就再次多撒上一些食鹽，繼續(xù)進(jìn)行刷洗,。

2,、這里不建議大家采用洗潔精，因?yàn)檎璋迳嫌泻芏嗟牡队澓?，不像碗那樣光滑,，如果用洗潔精來清潔的話，難免會(huì)有一些化學(xué)物質(zhì)殘留在砧板的劃痕里,，人體一旦長期食用的話,，對身體是有很大的影響的。砧板刷洗個(gè)兩三遍之后,，將其拿到流動(dòng)的清水之下，充分的沖洗干凈,。

3,、洗干凈之后，把它晾干水分,，然后在砧板的表面上,，均勻的抹上一層食用油，食用油可以起到保養(yǎng)的作用,，能夠有效的防止砧板發(fā)霉干裂,。接著在砧板的上面蓋上一層保鮮膜，給它靜置4-5個(gè)小時(shí),，讓食用油充分的滲透到菜板里面,。

4、時(shí)間到,，把保鮮膜給取下來,，如果上面還有過多的食用油殘留的話，可以在上面撒一些食用堿,，食用堿有很強(qiáng)的吸油能力,，可以先用它把砧板搓一下，再拿到水流下面沖洗干凈,，再立起來,，晾干其表面的水分,。按照這個(gè)方法，菜刀就被清洗得非常干凈了,。

整木砧板買回家該怎么處理,？

木砧板買回來先洗凈菜板兩面，用沸水燙過,，洗去那層蠟,。

1..鹽水浸泡:一碗內(nèi)放入- -包食用鹽,鹽的量寧可多不能少，加剛燒開的熱水把鹽化開,，找一個(gè)大點(diǎn)的盆子將菜板放入盆中，倒入鹽水泡2-3天,。

2.避免菜板因受潮而變色或發(fā)霉。切勿用清潔劑清洗,，因?yàn)榍鍧崉?huì)滲入菜板內(nèi)，長時(shí)間會(huì)導(dǎo)致菜板發(fā)霉,，用之食物相當(dāng)不衛(wèi)生,。

3.刮蠟洗凈:刀輕刮去表面表面的蠟，再用棉布擦干凈,，兩面都要清洗，最好用流動(dòng)的清水沖洗干凈,，然后直接起控水,。

4.起鍋燒油，再把菜板放入盆里,，倒入500克植物油，油燒至六七成熱,，澆上菜板上的油，兩面都要澆勻,。還可以混合油鹽，涂在菜板上,，腌1-2天，然后清洗干凈,，吸油的菜板立起來,，控油,。最終，用一塊干凈的毛巾擦干即可,。

砧板起屑怎么辦？

新買的木砧板上面有很多木屑,，處理方法：

材料準(zhǔn)備：油,，紗布,，保鮮膜,，清水,。

第一步：往木砧板上滴上少許油（油具有吸附性、潤滑作用,，可吸附在木砧板上的木屑）。

第二步：用紗布將油涂抹到木砧板的表面,。

第三步：使用保鮮膜將木砧板覆蓋（保鮮膜可吸附一些木屑）。

第四步：將木砧板放置陽光下暴曬30分鐘（陽光暴曬可將木屑曬硬更容易清除,，又有油的存在,，不會(huì)將木砧板曬裂）,。

第五步：揭下保鮮膜,。

第六步：用水仔細(xì)沖洗木砧板表面,。

第七步：將木砧板放置陽光下曬干即可。