家用菜板用什么木最好,？

天然橡木菜板,，采用精選天然橡木拼接而成，軟硬適中,，不易傷刀,，不易變形，不易爆裂,；使用時(shí)不會產(chǎn)生木屑,；防潮防霉；天然殺菌,，易清洗,；堅(jiān)韌厚重，美觀大方,，經(jīng)久耐用,，是可以考慮的種類。

因木質(zhì)菜板的吸水性強(qiáng),，不易風(fēng)干,，如果長時(shí)間在潮濕環(huán)境下，很容易發(fā)霉,，導(dǎo)致腸道疾病的發(fā)生,。

因此，木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2個(gè)小時(shí),，這樣不容易開裂,。購買菜板時(shí)一定要挑選放心的木頭，白果木,、皂角木,、樺木或柳木制成的菜板較好。

竹砧板木砧板和塑料砧板哪種好,？

我習(xí)慣在周末閑暇時(shí)光與家人或好友享用一頓豐盛的晚餐,，簡單做幾道自己的拿手菜，大家一起吃吃喝喝,，周間工作的辛苦立即一掃而空,。

我算是喜歡下廚，樂趣無窮的做飯過程中，好用的料理工具,，會讓成就感和滿足感更爆棚,。

有時(shí)想挑戰(zhàn)一下自己的廚藝，做個(gè)肉菜給大家露一手,。但是解凍真的是大問題,，泡水時(shí)間太長，微波又喪失營養(yǎng),。直到有一天我發(fā)現(xiàn)了這個(gè)東西↓

短短二三十分鐘,，一塊邦邦硬的牛排就能解凍，節(jié)省時(shí)間又干凈衛(wèi)生,，這樣的好幫手,，當(dāng)然會列入我的常用廚具清單。

說到我的常用廚具清單,，鍋碗瓢盆當(dāng)然是必須,，我會推薦金屬制品，好清洗又不會殘存異味,。但是有一樣,，是真的讓我覺得難搞，就是砧板,。

我喜歡木質(zhì)砧板的手感和多樣的造型,，實(shí)在讓人喜愛，但保養(yǎng)起來,，是著實(shí)需要費(fèi)些功夫的,。

異味，雖然每次做完飯后都會刷洗一下并且風(fēng)干,，但時(shí)間長了還是會在表面有一股難聞的味道,。

對于有了味道的砧板，可以把檸檬切開,，直接涂抹整塊砧板,，也可以用檸檬汁少兌一點(diǎn)水來擦洗，這樣你的砧板不光沒了異味還有一絲檸檬的清香,。

而對于味道異常難祛除的砧板,，可以用白醋噴在砧板上，再清洗干凈就好,。

開裂,，隨著季節(jié)不同，在干燥的秋冬,，木質(zhì)砧板的開裂問題,，也是必須注意的,。如果這塊砧板是心頭好，而且價(jià)值不菲,，那就要好好養(yǎng)護(hù)一下了,。像我家這塊木質(zhì)砧板，我會時(shí)常用椰子油養(yǎng)護(hù)一下,，防止開裂，也不會影響使用,。

細(xì)菌,，生熟食分開用不同砧板已老少皆知。有時(shí)吃完飯用掉了身上最后一絲力氣,，便再沒有精力及時(shí)清洗碗筷,。

這時(shí)候我通常把碗積攢起來一起洗，連帶著砧板也沒有及時(shí)清洗,。其實(shí)這種做法危害極大,，會導(dǎo)致細(xì)菌滋生，污染食物,，還會使砧板沾染上異味,。

最好飯后就立即清洗砧板，看著干凈整潔的廚房,，也能給自己一個(gè)好心情,。

面對形態(tài)各異的砧板，挑到你喜歡的那一款,，除了切菜時(shí)用著順手,，看著漂亮的單品，心情也會變好,。

在快節(jié)奏的都市里生活,，每個(gè)人都背著隱形的重?fù)?dān)，或工作,，或家庭,，或人際，都帶著或多或少的不快樂過日子,。食物想必是最好的慰藉,，給胃溫暖，給身體營養(yǎng),，給心養(yǎng)分,，最重要的是要吃的好，還要吃的健康,。

雙槍竹砧板真的無膠嗎,？

無膠

雙槍整竹菜板一般都是采用三層壓制,，實(shí)芯實(shí)竹，上下兩層為整竹展開,，中間層采用的實(shí)竹填充,，菜板中間也需要適量的膠水，然后經(jīng)過高溫軟化粘合到一起,。由此可見,，雙槍整竹菜板也是需要膠水的，只不過膠水是在竹菜板的內(nèi)部,，而整竹菜板的表面,，不需要拼接，不會用到膠水,，所以雙槍整竹菜板的表面是真的無膠的,，不含甲醛，沒有膠水的味道,。在整竹菜板上處理食物,，食物不會與菜板內(nèi)部的膠黏劑直接接觸，更加的健康安全,。