第二種方法是在木板表面直接上一層透明的保護(hù)蠟或者透明漆,,效果也比較好,既可以可以鎖住木板里面的水分揮發(fā),,還可以保護(hù)木板本身不被刮花,。
要想避免砧板開(kāi)裂,,買(mǎi)回新砧板后,應(yīng)立即涂上食用油或豬油,。做法是:在砧板上下兩面及周邊涂上食用油,,油吸干后再涂,涂三四遍,。由于油的透力強(qiáng),,又不易揮發(fā),能長(zhǎng)時(shí)間潤(rùn)澤木質(zhì),,能避免砧板爆裂,。涂油還有防腐功用。
2、鹽浸
能夠用浸鹽的方法避免裂開(kāi),。也就是將新菜板放在濃鹽水中浸泡12~24小時(shí),,取出曬干,可經(jīng)久不裂,。一起做一個(gè)適宜的能用螺絲匝緊的鐵匝圈,,用搬手加套管一點(diǎn)點(diǎn)把它匝緊,緊到它上面現(xiàn)已有的裂縫徹底合住,,以后就帶著鐵匝圈用了,。
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