什么材質(zhì)的切菜板更好,？

木制的菜板

木制的菜板比較厚，材質(zhì)較為結(jié)實(shí)且不容易開裂或掉渣,，,，適合用來剁肉或切一些堅(jiān)硬度大的食物。

相關(guān)資料：購(gòu)買菜板時(shí)一定要挑選木頭,，比如白果木,、皂角木、樺木或柳木制成的菜板較好,。一般家庭用水曲柳做的就行,，比較硬，而且木頭本身是有抗病菌的作用,。

菜板 即砧板,，是墊放在桌上以便切菜時(shí)防止破壞桌子的木板?？谡Z叫菜板,，書面語謂之砧板。以前菜板以木塊為主,，但因容易耗損,，近來大多以塑料為材料澆鑄。切菜用的木板,。章炳麟《新方言·釋器》:"今人謂切肉所藉木質(zhì)為椹板

菜板即砧板,，是墊放在桌上以便切菜時(shí)防止破壞桌子的木板。口語叫菜板,，書面語謂之砧板,。以前菜板以木塊為主，但因容易耗損,，近來大多以塑料為材料澆鑄,。

家里的菜板使用久了就會(huì)發(fā)霉和滋生大量的細(xì)菌，教大家菜板永久不發(fā)霉的小妙招,。那么要給菜板殺菌消毒的方法也非常的簡(jiǎn)單,。

首先我們?cè)谀樑柚屑尤胄√K打或食用堿，這個(gè)可以多加一些,，消毒效果會(huì)更好,。直接將菜板放在里面浸泡10分鐘，那如果菜板放不下,，就等開水不湯手時(shí)再用百潔布來刷洗

菜板用什么泡,？

切過米豬肉的刀具案板怎么處理？

然后把菜板和刀具放在陽光下暴曬30分鐘以上，這樣不僅可以殺死細(xì)菌,，而且可使菜板干燥,，減少病菌繁殖。

平時(shí)每次使用菜板后,，都要用刀將板面的殘?jiān)蝺?，每?～7天在板面上撒一層鹽，這樣既可殺菌,，又可防止菜板干裂,。