鐵木砧板買回來怎么處理,？

1,、通常剛買回來的菜板表面是帶有一層保護(hù)蠟?zāi)さ模澡F木菜板買回來以后先用熱水將兩邊燙一下,，將蠟?zāi)C掉,。最好是用熱水將菜板燙一會(huì)。然后在取出來,。

2,、準(zhǔn)備一個(gè)大一點(diǎn)的盆子可以將整個(gè)菜板浸泡在水中。然后在盆子中倒入大半盆水,，在水中加入適量的食鹽稀釋,。然后將菜板浸泡在鹽水中浸泡兩天。

3,、浸泡兩天之后在將菜板取出來風(fēng)干,，一直到菜板表面有沒有任何水分為止。

4,、等菜板表面風(fēng)干之后在菜板表面均勻的涂抹上一層食用油或者花生油類的清油,。

5、在準(zhǔn)備一個(gè)大的塑料袋將涂滿油的菜板包好，放在干燥的地方一天的時(shí)間就可以了,。

三槍菜板子需要抹油嗎,？

木質(zhì)菜板都需要抹點(diǎn)油或用鹽水泡一下，現(xiàn)在有些菜板做廣告時(shí)說不用涂油,，但是,，還是涂一點(diǎn)更好些，而且木質(zhì)菜板要定期做好消毒除菌,，最好吃定期曬曬太陽,，這時(shí)候就容易變形了，所以還是涂油用鹽水泡一下效果更好,，不容易變形,，現(xiàn)在細(xì)菌多，最好還是定期更換購買塑料或金屬的會(huì)好一些,！

塑料菜板用完怎么消毒,？

1．陽光消毒法：陽光中的紫外線有殺死細(xì)菌的作用，砧板不用時(shí)或用完清洗干凈后應(yīng)放到太陽底下曝曬,，這樣不僅可以殺死細(xì)菌,，并且可令砧板干燥，減少細(xì)菌的繁殖,。

2．洗燙消毒法：先用鋼絲刷和清水將砧板表面和縫隙洗刷干凈,，然后再用煮沸的開水沖洗一遍。

3．撒鹽消毒法：每次使用砧板后,，都要用刀將表面的殘?jiān)蝺?，每?~4天在板面撒上一層鹽，這既能殺菌,，又能防止砧板干裂,。

4．姜蔥消毒法：砧板用久了，就會(huì)產(chǎn)生一股怪味,。用生姜或生蔥將砧板擦一遍,，然后邊用煮沸的開水沖，邊用刷子刷洗,，怪味就會(huì)消失,。

5．醋消毒法：切過魚的砧板，只須洗凈后在表面灑上一點(diǎn)醋放到陽光下曬干,，然后用清水沖刷,，就不會(huì)有腥味。

另外,，還有兩點(diǎn)要提醒大家的是：一、不管用的是哪種消毒方法，都要先把破板洗干凈,。

二,、切生的和熟的食物應(yīng)該分開不同的砧板。這樣才能更好的預(yù)防細(xì)菌的傳播,。