鐵木砧板買回來怎么處理,？

1、通常剛買回來的菜板表面是帶有一層保護蠟?zāi)さ?，所以鐵木菜板買回來以后先用熱水將兩邊燙一下,，將蠟?zāi)C掉。最好是用熱水將菜板燙一會,。然后在取出來,。

2、準備一個大一點的盆子可以將整個菜板浸泡在水中,。然后在盆子中倒入大半盆水,，在水中加入適量的食鹽稀釋。然后將菜板浸泡在鹽水中浸泡兩天,。

3,、浸泡兩天之后在將菜板取出來風干，一直到菜板表面有沒有任何水分為止,。

4,、等菜板表面風干之后在菜板表面均勻的涂抹上一層食用油或者花生油類的清油。

5,、在準備一個大的塑料袋將涂滿油的菜板包好,，放在干燥的地方一天的時間就可以了。

三槍菜板子需要抹油嗎,？

木質(zhì)菜板都需要抹點油或用鹽水泡一下,，現(xiàn)在有些菜板做廣告時說不用涂油，但是,，還是涂一點更好些,，而且木質(zhì)菜板要定期做好消毒除菌，最好吃定期曬曬太陽,，這時候就容易變形了,，所以還是涂油用鹽水泡一下效果更好，不容易變形,，現(xiàn)在細菌多,，最好還是定期更換購買塑料或金屬的會好一些！

塑料菜板用完怎么消毒,？

1．陽光消毒法：陽光中的紫外線有殺死細菌的作用,，砧板不用時或用完清洗干凈后應(yīng)放到太陽底下曝曬，這樣不僅可以殺死細菌,，并且可令砧板干燥,，減少細菌的繁殖。

2．洗燙消毒法：先用鋼絲刷和清水將砧板表面和縫隙洗刷干凈,，然后再用煮沸的開水沖洗一遍,。

3．撒鹽消毒法：每次使用砧板后，都要用刀將表面的殘渣刮凈，每隔3~4天在板面撒上一層鹽,，這既能殺菌,，又能防止砧板干裂。

4．姜蔥消毒法：砧板用久了,，就會產(chǎn)生一股怪味,。用生姜或生蔥將砧板擦一遍，然后邊用煮沸的開水沖,，邊用刷子刷洗,，怪味就會消失。

5．醋消毒法：切過魚的砧板,，只須洗凈后在表面灑上一點醋放到陽光下曬干,，然后用清水沖刷，就不會有腥味,。

另外，還有兩點要提醒大家的是：一,、不管用的是哪種消毒方法,，都要先把破板洗干凈。

二,、切生的和熟的食物應(yīng)該分開不同的砧板,。這樣才能更好的預(yù)防細菌的傳播。