鐵木砧板買回來(lái)怎么處理,？

1,、通常剛買回來(lái)的菜板表面是帶有一層保護(hù)蠟?zāi)さ模澡F木菜板買回來(lái)以后先用熱水將兩邊燙一下,，將蠟?zāi)C掉,。最好是用熱水將菜板燙一會(huì)。然后在取出來(lái),。

2,、準(zhǔn)備一個(gè)大一點(diǎn)的盆子可以將整個(gè)菜板浸泡在水中,。然后在盆子中倒入大半盆水，在水中加入適量的食鹽稀釋,。然后將菜板浸泡在鹽水中浸泡兩天,。

3、浸泡兩天之后在將菜板取出來(lái)風(fēng)干,，一直到菜板表面有沒(méi)有任何水分為止,。

4、等菜板表面風(fēng)干之后在菜板表面均勻的涂抹上一層食用油或者花生油類的清油,。

5,、在準(zhǔn)備一個(gè)大的塑料袋將涂滿油的菜板包好，放在干燥的地方一天的時(shí)間就可以了,。

三槍菜板子需要抹油嗎,？

木質(zhì)菜板都需要抹點(diǎn)油或用鹽水泡一下，現(xiàn)在有些菜板做廣告時(shí)說(shuō)不用涂油,，但是,，還是涂一點(diǎn)更好些，而且木質(zhì)菜板要定期做好消毒除菌,，最好吃定期曬曬太陽(yáng),，這時(shí)候就容易變形了，所以還是涂油用鹽水泡一下效果更好,，不容易變形,，現(xiàn)在細(xì)菌多，最好還是定期更換購(gòu)買塑料或金屬的會(huì)好一些,！

塑料菜板用完怎么消毒,？

1．陽(yáng)光消毒法：陽(yáng)光中的紫外線有殺死細(xì)菌的作用，砧板不用時(shí)或用完清洗干凈后應(yīng)放到太陽(yáng)底下曝曬,，這樣不僅可以殺死細(xì)菌,，并且可令砧板干燥，減少細(xì)菌的繁殖,。

2．洗燙消毒法：先用鋼絲刷和清水將砧板表面和縫隙洗刷干凈,，然后再用煮沸的開水沖洗一遍。

3．撒鹽消毒法：每次使用砧板后,，都要用刀將表面的殘?jiān)蝺?，每?~4天在板面撒上一層鹽，這既能殺菌,，又能防止砧板干裂,。

4．姜蔥消毒法：砧板用久了，就會(huì)產(chǎn)生一股怪味,。用生姜或生蔥將砧板擦一遍,，然后邊用煮沸的開水沖,，邊用刷子刷洗，怪味就會(huì)消失,。

5．醋消毒法：切過(guò)魚的砧板,，只須洗凈后在表面灑上一點(diǎn)醋放到陽(yáng)光下曬干，然后用清水沖刷,，就不會(huì)有腥味,。

另外，還有兩點(diǎn)要提醒大家的是：一,、不管用的是哪種消毒方法,，都要先把破板洗干凈。

二,、切生的和熟的食物應(yīng)該分開不同的砧板,。這樣才能更好的預(yù)防細(xì)菌的傳播。