84消毒液能用于砧板上除霉嗎？

如果確認(rèn)或懷疑菜板被病原微生物污染,，可以使用84消毒液進(jìn)行浸泡消毒,。在消毒作用充分發(fā)揮后（一般30分鐘），使用清水反復(fù)清洗,，盡可能將菜板上殘留的消毒劑除盡,。

因為84消毒液并不具備良好的去污能力，因此在沒有病原微生物污染的情況下,，不建議用來清洗菜板,。

新購買的竹砧板怎樣清洗消毒？

紫外線消毒我們都知道紫外線能夠起到殺菌的作用,，而日常生活中得到紫外線的最直接方法就是曬太陽了,，竹砧板在清洗之后可以放在太陽下進(jìn)行暴曬，這樣不僅能夠殺菌,，還能夠讓表面把持干燥,。開水消毒開水的溫度比較高，所以也能夠起到殺菌消毒的作用,，要想用開水來消毒的話,，應(yīng)該先對竹砧板表面以及縫隙進(jìn)行比較徹底的清洗，然后再用燒開的水趁熱進(jìn)行沖洗,，就可以了,。用鹽鹽的作用有很多的,，不僅能夠做菜時調(diào)味，還能夠起到殺菌消毒的作用,。將竹砧板表面清洗干凈之后,，在上邊撒一層鹽，靜置幾個小時之后再沖洗干凈就可以了,。這樣不僅能夠殺菌,，還可以預(yù)防竹砧板出現(xiàn)干裂。用醋醋的作用也有很多,，做菜的時候放醋能夠起到調(diào)味的作用,，也可以用來殺菌，將竹砧板清洗之后撒點兒醋在上邊,，然后放在太陽下自然曬干,，最后再清洗一下，就能夠起到殺菌的作用了,。用蔥姜在做菜的時候,，我們想要去腥的話都會用刀蔥姜，除此之外蔥姜還能夠用來給竹砧板消毒,。將竹砧板清洗之后,，用蔥姜在上邊進(jìn)行涂抹，涂抹的時候稍微用點兒力,，然后用熱水進(jìn)行沖洗,，就可以了。

在剛購買新竹砧板之后,，回到家應(yīng)該先用開水來清洗，因為在這些新竹砧板上邊都是有一層蠟質(zhì)的,，這是在出廠的時候打上去的,，所以要先清洗掉，可以用濃鹽水+開水來浸泡一小時,。

什么砧板不發(fā)霉不開裂不傷刀,？

1. 木質(zhì)菜板

木質(zhì)菜板應(yīng)該是最多人使用了，木質(zhì)菜板大多數(shù)質(zhì)地都較好吸水性也不錯,，而且木質(zhì)菜板常見的都有檜木,、銀杏木、柳木,、榆木等,，這些木質(zhì)菜板使用起來都是比較安全的。

2. 塑料菜板

塑料菜板主要原料是聚乙烯和聚丙烯,，這種材質(zhì)菜板,，不吸水,，硬度中等，不易發(fā)霉,，保養(yǎng)也特別簡單,，也是非常方便的，但是不太耐磨,，長時間使用就會掉屑,，雖然塑料菜板是比較安全的，但是市面上有些菜板還是有些問題的,，有些會掉色,，不耐用，所以,，大家在挑選塑料菜板都要注意,。