84消毒液),把塑料砧板泡人消毒水中,,
15~20分鐘后,,你就會(huì)發(fā)現(xiàn)污漬慢慢褪去,
然后用清水沖洗干凈就可以了,。
然后把菜板和刀具放在陽(yáng)光下暴曬30分鐘以上,,這樣不僅可以殺死細(xì)菌,而且可使菜板干燥,,減少病菌繁殖,。
平時(shí)每次使用菜板后,都要用刀將板面的殘?jiān)蝺?,每?~7天在板面上撒一層鹽,,這樣既可殺菌,又可防止菜板干裂,。
戴手套把購(gòu)買的凍肉拿出來(lái),用消毒噴霧進(jìn)行全方位的消毒,,尤其凍肉外包裝用消毒液進(jìn)行噴霧和擦拭,,再按照分類分好放進(jìn)干凈的保鮮袋,放入冰箱不同區(qū)域進(jìn)行儲(chǔ)存,,避免交叉感染,。
2.
如外包裝表面有污物,可先使用50-55°C的洗潔精等進(jìn)行清潔6-12分鐘后,,清水沖凈,,對(duì)外包裝酒精消毒,。
3.
凍肉處理時(shí)要和其他食品分開(kāi)處理,不要直接用流水沖洗,,因?yàn)榱魉逑磿?huì)讓水濺到周圍,,造成細(xì)菌和病毒的污染,難以清理,,可以用過(guò)氧化氫銀消毒液加水稀釋后浸泡清洗即可,。
4.
對(duì)接觸過(guò)生肉冷凍海鮮的所有東西進(jìn)行清洗消毒,及時(shí)將專用菜板,、刀,、剪子等物品洗干凈,表面用消毒液殺菌,,清洗的水池用消毒液消毒殺菌后再用來(lái)清洗水果蔬菜,。
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