84消毒液),,把塑料砧板泡人消毒水中,
15~20分鐘后,,你就會發(fā)現(xiàn)污漬慢慢褪去,,
然后用清水沖洗干凈就可以了。
然后把菜板和刀具放在陽光下暴曬30分鐘以上,,這樣不僅可以殺死細(xì)菌,,而且可使菜板干燥,減少病菌繁殖,。
平時每次使用菜板后,,都要用刀將板面的殘渣刮凈,每隔6~7天在板面上撒一層鹽,這樣既可殺菌,,又可防止菜板干裂,。
戴手套把購買的凍肉拿出來,,用消毒噴霧進(jìn)行全方位的消毒,,尤其凍肉外包裝用消毒液進(jìn)行噴霧和擦拭,再按照分類分好放進(jìn)干凈的保鮮袋,,放入冰箱不同區(qū)域進(jìn)行儲存,,避免交叉感染。
2.
如外包裝表面有污物,,可先使用50-55°C的洗潔精等進(jìn)行清潔6-12分鐘后,,清水沖凈,對外包裝酒精消毒,。
3.
凍肉處理時要和其他食品分開處理,,不要直接用流水沖洗,因為流水清洗會讓水濺到周圍,,造成細(xì)菌和病毒的污染,,難以清理,可以用過氧化氫銀消毒液加水稀釋后浸泡清洗即可,。
4.
對接觸過生肉冷凍海鮮的所有東西進(jìn)行清洗消毒,,及時將專用菜板、刀,、剪子等物品洗干凈,,表面用消毒液殺菌,清洗的水池用消毒液消毒殺菌后再用來清洗水果蔬菜,。
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