現(xiàn)在是梅雨季節(jié),家里到處都是濕氣重,,廚房的碗筷砧板都會生霉,,這樣如果不處理就用,會對家人的身體健康非常不利。
首先吃完飯要立即洗碗筷,,不要用水浸泡長時間不洗,,洗筷子不要搓洗,搓洗就會把筷子表層破壞導致更多的滋生細菌霉菌,,最好是用溫水里加點堿或者是洗潔精清洗,,然后用流水沖干凈,有條件的放紅外線消毒柜里消毒最好,,這樣碗筷不會發(fā)霉變黑了,。
要是沒有消毒柜的洗干凈后,把筷子豎著放在漏水的筷籠里,,筷籠應掛在通風的地方,,這樣保通風干燥,筷子材質(zhì)最好是上面烤漆的好,,還有不銹鋼的筷子也相當不錯,,不會潮濕生霉。如果是原木原竹的筷子用時間久了不行,,要3個月?lián)Q新的,,建議你梅雨季節(jié)最好買不銹鋼筷子用。
為了家人的健康,,防病從口入,,定時消毒砧板碗筷,可以開水煮15分鐘,,有太陽時就放陽臺上曬曬都行,,反正就是要保持干燥才衛(wèi)生。
菜板和竹筷是餐具發(fā)霉的重災區(qū),經(jīng)常洗了沒多久又會發(fā)霉,。
除了把食物殘渣盡量及時清洗掉,,洗得足夠干凈,還要控干或吹干上面的水分,,不給霉菌提供生存條件,。
在儲存時,,應將筷子頭朝上豎起來,有利于及時風干,,不要一把緊挨著平放在盒子里,如果能買個消毒柜存放則會更放心,。
菜板也要豎著放,,刷干凈后及時晾干。
如果是用塑料菜板,,清洗起來就比較簡單,,如果是竹子和木頭菜板則可以刮掉表面發(fā)粘部分。
此外,,除了勤洗菜板,、經(jīng)常吹干之外,還可以在表面上噴一點酒精,,能起到殺菌,、抑菌的作用。
醫(yī)生提醒:早起有4個表現(xiàn),,快戒酒,,查查肝表現(xiàn)一、無故右肩膀疼
如果沒有運動,也沒有從事體力勞動,,右肩膀無故莫名的疼痛,,很可能是肝臟腫瘤。
肝臟腫瘤有可能會附近的橫膈膜,,亦可壓著肺部以下的肌肉神經(jīng),。
而這些被壓著的神經(jīng)正好是連接右肩的神經(jīng),就會引發(fā)右肩疼痛,。
表現(xiàn)二,、腹部疼痛
由于腫瘤巨大、腹水以及肝功能障礙引起腹脹,,以上腹部明顯,,特別在進食后和下午腹脹加重。
原發(fā)性肝癌患者常自行減食以試圖減輕癥狀也常被誤認為消化不良而未引起重視延誤診治,。
表現(xiàn)三,、食欲嚴重下降
患者本身受疼痛、便秘和情緒緊張抑郁等影響,,加上腸胃道念珠菌病等有關(guān),,對食物缺乏興趣。
并且常因胃,、食道下段或肝的腫瘤刺激橫膈膜造成時候呃逆現(xiàn)象,,在精神和營養(yǎng)的攝取上的匱乏。
表現(xiàn)四,、牙齦無故出血
沒吃什么廢牙的食物,,卻經(jīng)常牙齦出血,這可能不是牙齒問題,,也可能是肝臟問題,。
肝臟是制造凝血因子的場所,有六種凝血因子I,、II,、IV、V,、VI,、VII都是在肝臟內(nèi)合成。
肝不好,,肝功受到影響時,,凝血因子也會減少,就會出血凝血功能障礙,,除了比較容易牙齦出血外,,也可出現(xiàn)鼻出血,、皮膚紫癜等表現(xiàn)。
除了戒酒,,想要遠離肝癌,,還要扔掉這幾樣東西,千萬不要舍不得一:“壞”蘋果
很多人以為發(fā)霉的蘋果,,只有爛掉的部分被霉菌感染了,,只要把這部分切掉,剩下的部分還是好的,,也可以繼續(xù)吃。
其實并非如此,。一旦食物開始霉變,,還沒有完全變質(zhì)的那部分也已經(jīng)進入到微生物新陳代謝的過程中,已經(jīng)產(chǎn)生了大量肉眼看不到的細菌和毒素,。
所以,,如果蘋果已經(jīng)出現(xiàn)“壞”的部分了,建議還是不要吃了,,就扔掉吧,!
二:有霉味的大米
聞到大米有了霉味兒,就扔掉吧,,千萬不要洗洗后繼續(xù)吃,。
因為食物發(fā)霉之后,微生物代謝會產(chǎn)生一種毒性非常大的強致癌物質(zhì)--黃曲霉毒素,,它是一種毒性極強的物質(zhì),,進入人體以后主要對人的肝臟組織進行破壞。
作為人體的排毒器官,,肝臟負責將人體的有毒物質(zhì)分解轉(zhuǎn)化,,當毒素多到肝臟無法分解的時候,就會留在肝臟中,。肝臟中堆積太多的有毒物質(zhì)勢必會傷害肝細胞,,時間久了,肝細胞就會死亡,。
三:過期的食用油
花生米和玉米是常用食用油的來源,,它們富含淀粉,一旦在運輸或儲存中潮濕,、發(fā)霉,,不幸被黃曲霉感染了,即使經(jīng)過榨取的熱過程,,也很難去除掉黃曲霉毒素,。
因此,,建議大家買一些大廠家的品牌油,而且不建議在家貯藏一大桶油,,小瓶包裝的食用油暴露在空氣中用完就扔掉了,,能減少很多風險。
一旦出現(xiàn)“哈喇油”味道,,就說明已經(jīng)有發(fā)霉的趨勢,,一定要堅決扔掉。
四:超過一年以上的菜板
菜板也要經(jīng)常換洗,。
由于我們每天都用菜板,,但有的菜板中間有裂縫,用完后如果洗刷不凈,,里面就會有殘存的細菌,。如果有霉菌在上面寄生就會產(chǎn)生一些致癌的物質(zhì),特別是黃曲霉菌,,攝入人體后,,會寄存在肝細胞內(nèi),長時間會演變成肝癌,。
建議最好一年換一塊菜板,。
五:超過三個月的筷子
筷子用久了會有些裂縫、小毛刺,,這樣難免有食物殘渣殘留在上面,。
一旦筷子上的食物殘渣發(fā)霉了,即使100℃的消毒柜也束手無策,。
所以,,建議洗完的筷子小頭朝上大頭朝下,讓它晾干,,否則,,在筷子簍里潮濕加上炎熱就很容易發(fā)霉,進而感染黃曲菌,,分泌黃曲霉毒素,。
在日常生活中,黃曲霉素污染大部分是由于儲存不當引起的,,建議把谷物,、豆類等食物存放在陰涼干燥、通風的地方,。一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的情況,,要及時剔除。
建議:筷子每三個月?lián)Q一次新的,!
養(yǎng)好肝臟,,謹記多吃“二青”,,常飲“二水”,動好“二處”,!多吃“二青”
1,、茼蒿
中醫(yī)講青色入肝,所以多吃點青色蔬菜對清肝火有很大幫助,。
茼蒿,,在古代,為宮廷佳肴,,所以又叫“皇帝菜”
其有清肝火的作用,,比其它綠葉菜要更好一些。多吃茼蒿菜有清血,,養(yǎng)心,,潤肺及消痰等功效。
2,、莼菜
莼菜,又叫馬蹄菜,、湖菜等,,其含有大量的維生素B12。
維生素B12是細胞生長,,及構(gòu)成神經(jīng)細胞所必需的成分,,可以用于防治肝炎以及肝硬化等癥。
常飲“二水”
1,、蒲公英根泡水
蒲公英,,是“藥食兩用”的小植物,將其根部,,按照紅茶發(fā)酵工藝,,制成蒲公英根紅茶,可降低蒲公英寒性,,每天泡水喝,,可很好的保護肝臟,促進肝臟排毒,。
蒲公英,,入肝經(jīng),擅長排肝毒,,清肝熱,,預防肝損傷,蒲公英跟乳薊的功能不相上下,,都是最常用在需要去肝毒者身上,。
尤其是蒲公英根,,它是在許多預防C型肝炎中,最重要的天然營養(yǎng)品,。
現(xiàn)代科學證實,,蒲公英可以對抗內(nèi)毒素,造成的肝細胞溶酶體和線粒體的損傷,,解除內(nèi)毒素導致的毒性作用,,提高肝臟解毒能力,從而保護肝臟健康,。
所以,,用蒲公英根泡水,或者直接飲用蒲公英根紅茶,,可以很好地保護肝臟健康,。
2、五味子泡水
五味子,,對肝損害引起的血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶升高有降低作用,。
另外,五味子泡水喝,,具有消炎作用,,以制止肝臟損傷,激活合成代謝過程以促進受損肝細胞的修復,,并能增強脫氧核醣核酸合成物和鳥胺酸脫羧酶的活性,,再生肝臟細胞。
動好“二處”
1,、推腿
推大腿內(nèi)側(cè),,可通肝經(jīng),肝氣一通,,百脈皆通,。
方法:平坐,左腿彎曲,,膝蓋放平,,兩手交疊,按在左腿根部內(nèi)側(cè),,用力向前推到膝蓋,;
先左后右,各五十次,。
2,、按穴
中都穴,位于人體的小腿內(nèi)側(cè),,當足內(nèi)踝尖上7寸,,脛骨內(nèi)側(cè)面的中央,。
該穴主治血證,按摩此穴具有清肝瀉熱,,涼血之功,。
另外,還可治療急性肝炎,、膝關(guān)節(jié)炎,、子宮出血、疝氣等疾病,。
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