紅鐵木砧板保養(yǎng)方法是什么,？

用油浸泡太浪費(fèi)油了，建議先用鹽水浸泡,，取出晾干后,，再在干燥的砧板兩面涂上菜籽油，等待其吸干油后后再涂數(shù)次,，直到不再吸油為止,。

紅鐵木,，強(qiáng)度甚高,，材質(zhì)甚重，一般吸水性差,，其氣干密度甚高,，難以浸注防腐劑，但木材具抗酸性,，耐久性好,，如在表面吸入食鹽后，待其干燥再涂以植物油,，盡量讓其吸入木質(zhì)纖維的空隙中以隔絕空氣,，對(duì)防止以后吸水,、吸菌、生霉和提高其耐久性大有好處,。食鹽和植物油都有較好的防菌,、防霉、防腐性能,。

菜籽油不易氧化和產(chǎn)生哈辣味,，不易生霉，所以選擇菜籽油較好,。建議不要用花生油和動(dòng)物油,，因?yàn)榛ㄉ秃蛣?dòng)物油容易氧化變質(zhì)，產(chǎn)生哈辣味,。

經(jīng)過(guò)吸油處理的紅木砧板雖然不易吸水,，每次使用過(guò)后，特別是切過(guò)肉以后,，還是要用水沖洗干凈,，抹干，晾掛起來(lái),，讓其兩面通風(fēng)干燥,，但忌在陽(yáng)光下曬，以免產(chǎn)生裂紋,。使用過(guò)一定時(shí)間,，可用水壺?zé)凉L燙的開(kāi)水將其表面燙一下，以殺菌消毒,。如發(fā)現(xiàn)有異味,，可用菜刀刮去表面的污垢，再用食用堿洗擦干凈,，使表面清新,，干凈衛(wèi)生。

切菜的刀板如何清潔消毒才衛(wèi)生,？

首先,，不要用塑料的刀板，因?yàn)槟歉揪蜔o(wú)法清洗干凈,。

第二,，用竹制的也不是很理想，竹是直纖維,，而且組織有疏有密,，用不了多少時(shí)間也就over了。而且清理也不是很輕松的,。

用木制的就比較好了（硬木）,，一是容易清洗,，而且必要的情況下可以刮掉一層，里面還是一樣的,。清洗干凈后用開(kāi)水把表面沖一沖就行了,，又去味道又消毒。

但是木制的不能曝曬,，那樣會(huì)開(kāi)裂的,。

切菜板黑不溜秋用小蘇打白醋食鹽都洗不掉？

首先你的切菜板是什么材質(zhì),，如果是塑料的 建議你仍嘍換成木頭或者竹子的,，切菜剁肉 難免會(huì)傷到菜板，如果是塑料 那么恭喜你已經(jīng)吃到肚子里了

其次弄清楚菜板發(fā)黑的原因,，如果你每次清理完廚房都把菜板掛起來(lái) 上邊的水分能夠充分蒸發(fā)的話(huà),，也不會(huì)發(fā)霉 變黑 。所以一定要保持干燥 否則很容易發(fā)霉變黑,。

切菜板發(fā)霉變黑之后,，可以用水浸泡 把菜板泡透了，滴上洗潔精用刀刮 表層的木屑就會(huì)刮下來(lái),，然后要想防止以后類(lèi)似這樣的事情發(fā)生,，你可以燒一點(diǎn)熱油，澆在菜板上 上邊切點(diǎn)黃瓜或者土豆什么的 圍一圈 讓油在面板上津一夜,，以后用起來(lái) 非常好用 ,。希望能幫到你，最后祝大家生活愉快,！