你也可以用食用堿加熱水,,清洗菜板,它更加的干凈,,能很好的去油污的,,方便快捷實用。廚房可以開窗通風(fēng),,菜板盡量放在干燥的地方通風(fēng)透氣,,不容易潮濕和發(fā)霉的。能很好的保存好,。
可以,,但用洗潔精洗過后,務(wù)必馬上用清水沖洗干凈,,而且洗后菜板很濕的,,最好再放到太陽底下曬一下,
用洗潔精洗,,一個是除油,,一個是洗潔精可以殺菌。我們提取細(xì)菌DNA的時候,,有一個重要步驟是裂解細(xì)胞,,用的就是類似于洗潔精的化學(xué)試劑。所以只要用洗潔精洗,,然后大量水沖干凈,,最好用廚房用紙擦干,就可以了,。不擦干的話,,如果是不是涼拌菜一類的生冷,也一般沒問題,。
洗潔精能去除油脂,,砧板縫隙里的殘渣洗不凈,,所以砧板還是要生熟分開使用。
2,、洗好后用濃鹽水浸泡菜板,浸泡時間至少一個小時,,這一步驟是為了防止菜板干燥開裂,。
3、將菜板晾干,,然后在菜板中間鉆一個直徑約五到十毫米的小孔,,再用木頭塞住,預(yù)防菜板的熱脹冷縮,。
4,、刷一層熟油,將食用油燒開后,,趁油還熱,,均勻地淋在菜板上面,使菜板盡可能與油接觸,,然后再晾干,,將油充分吸收。最后,,再用水清洗一遍,,清洗干凈即可。
2,、洗掉之后,,一定要用濃鹽水浸泡一天,濃鹽水就是把水燒開,,趁熱加鹽,,加到不再溶化為止,。用濃鹽水泡一天的目的,是讓木頭表面帶有鹽分,,鹽是吸潮的,,可以防止木頭干燥開裂
3、之后取出晾干,,最后在砧板的表面均勻得涂抹一層食用油,,待油完全滲入砧板后即可正常使用,這樣做的目的是使砧板在使用過程中不易開裂變形,。
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