你也可以用食用堿加熱水,清洗菜板,,它更加的干凈,,能很好的去油污的,方便快捷實(shí)用,。廚房可以開窗通風(fēng),,菜板盡量放在干燥的地方通風(fēng)透氣,不容易潮濕和發(fā)霉的,。能很好的保存好,。
可以,但用洗潔精洗過后,,務(wù)必馬上用清水沖洗干凈,,而且洗后菜板很濕的,最好再放到太陽底下曬一下,,
用洗潔精洗,,一個(gè)是除油,一個(gè)是洗潔精可以殺菌,。我們提取細(xì)菌DNA的時(shí)候,,有一個(gè)重要步驟是裂解細(xì)胞,用的就是類似于洗潔精的化學(xué)試劑,。所以只要用洗潔精洗,,然后大量水沖干凈,最好用廚房用紙擦干,,就可以了,。不擦干的話,如果是不是涼拌菜一類的生冷,,也一般沒問題,。
洗潔精能去除油脂,砧板縫隙里的殘?jiān)床粌?,所以砧板還是要生熟分開使用,。
2、洗好后用濃鹽水浸泡菜板,,浸泡時(shí)間至少一個(gè)小時(shí),,這一步驟是為了防止菜板干燥開裂。
3,、將菜板晾干,,然后在菜板中間鉆一個(gè)直徑約五到十毫米的小孔,再用木頭塞住,,預(yù)防菜板的熱脹冷縮,。
4、刷一層熟油,,將食用油燒開后,,趁油還熱,均勻地淋在菜板上面,,使菜板盡可能與油接觸,,然后再晾干,將油充分吸收,。最后,,再用水清洗一遍,清洗干凈即可,。
2,、洗掉之后,,一定要用濃鹽水浸泡一天,濃鹽水就是把水燒開,,趁熱加鹽,,加到不再溶化為止。用濃鹽水泡一天的目的,,是讓木頭表面帶有鹽分,鹽是吸潮的,,可以防止木頭干燥開裂
3,、之后取出晾干,最后在砧板的表面均勻得涂抹一層食用油,待油完全滲入砧板后即可正常使用,,這樣做的目的是使砧板在使用過程中不易開裂變形,。
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