案板如何清洗干凈,？

1,、如果是木質(zhì)砧板，建議每次切完食材之后,，用水沖洗一下,，如果比較油膩，就打上些洗潔精,，可以清除部分細(xì)菌,，之后晾干，注意不要暴曬烘烤,，否則會(huì)開裂,，也不能放在太潮濕的地方，容易滋生細(xì)菌,，若長時(shí)間不用,，要拿濕布蓋半個(gè)小時(shí)，保持濕潤

2.如果是塑料砧板,，每次切完食材之后,，也是用洗潔精或者鹽水清洗，之后懸掛晾干,，注意不要靠近明火,，會(huì)變形燒焦，也不要高溫煮,，塑料材質(zhì)經(jīng)高溫會(huì)會(huì)發(fā)出有害物質(zhì),，

3、如果是硅膠砧板,，那么每次切完食材的話,，用清水沖洗再晾干就ok，硅膠材質(zhì)是抗菌材質(zhì),，不易滋生細(xì)菌,，如果不放心，可以定期放入沸水中蒸煮幾分鐘,，

硅膠是耐溫-40—240度的,，性能穩(wěn)定，不會(huì)有揮發(fā)物,。不過要注意硅膠砧板一定是要材質(zhì)過關(guān)的,，比如萊弗康，必須要通過美國FDA及德國LFGB認(rèn)證才能蒸煮哦建議樓主用兩塊砧板,，生熟分類哦,，這樣比較健康

楠竹圓菜板第一次買回來怎么處理？

1,、去除菜板表面表面的浮沉,，用清水將面板表面清潔干凈,，注意不要浸泡，要沖洗,；洗好后再用濃鹽水浸泡1小時(shí),，鹽是吸潮的，可以防止砧板干燥,、開裂,。

2、清洗干凈后,，放在陰涼干燥處控干,，可以放在陽光下曬干，最好放在架子上慢慢控干菜板上的水分,。但是不能暴曬,，方法不當(dāng)，會(huì)導(dǎo)致開裂,。

3,、控干水分后，最好等到菜板表面完全干燥后,，在表層涂抹一層食用油,，可以用小刷子輕輕涂抹在菜板表面。不用太多,，但兩面都要涂抹,，然后放在架子上繼續(xù)等待風(fēng)干。

從山上剛鋸回來的菜板怎樣處理,？

1.

首先把新純木頭菜板清洗干凈,可以用流水沖洗,并且用干凈的刷子輔助刷洗,刷洗干凈了之后就可以將木板放在一個(gè)水盆中,加入清水后浸泡一段時(shí)間,最好不要低于三個(gè)小時(shí),。

2.

浸泡好之后拿出來,在兩面都均勻的涂抹上細(xì)的鹽粒,然后用手輕輕地揉搓,讓木板的正反面都均勻的受到食鹽的摩擦,最后放在一邊等晾干,放在通風(fēng)的地方,自然晾干就可以了。

3.

晾干之后,將表面的食鹽擦下來,直到看不見有鹽粒就可以了,。準(zhǔn)備一碗食用油和一把小刷子,均勻的在菜板上涂抹好食用油,最好是涂抹兩層,涂抹厚一些,然后包上一層塑料袋,這樣裹好就可以放在一邊,等5-6個(gè)小時(shí)之后揭掉就可以了,。

4.

油被吸收后,菜板就有了防水性能,不過還是要定期的晾曬,不要切完菜之后還有很多水就放在那里不動(dòng)了,要記得每次切完菜都將水倒掉,并且懸掛或者是立著放置菜板,這樣能夠減少菜板發(fā)霉。