84消毒液能去農(nóng)藥殘留嗎？

不能84消毒液屬含氯消毒劑,，主要成分是次氯酸鈉,，有一定的腐蝕作用，原稱“84肝炎洗消液”,，可通過氧化作用,，破壞微生物的菌體結(jié)構(gòu)，達(dá)到消殺細(xì)菌和病毒的效果,。從其原稱上可看出,，84消毒液最初是針對(duì)各種肝炎病毒的，應(yīng)用范圍很廣,，餐具,、衣料、衛(wèi)浴用品等,，皆可用其進(jìn)行消毒,，只是在對(duì)不同用途方面，所需濃度不一,?；旧希?4消毒液對(duì)大部分的常見細(xì)菌病毒都有殺滅作用,，而對(duì)去除農(nóng)藥殘留無效,。

由于其具有腐蝕性，故不可應(yīng)用于不耐腐蝕的物質(zhì),，包括鐵器,。

狀病毒能否在菜？

肺炎最初來源于華南海鮮市場(chǎng),，那肉菜上有冠狀病毒存活嗎,？理論上病毒是可以在肉菜上存活，但機(jī)會(huì)很小,。目前為止,，病毒來源于野生動(dòng)物比較明確，但卻沒有證據(jù)證明會(huì)感染豬,、雞等作為日常肉類食物的馴養(yǎng)動(dòng)物,，蔬菜更不可能了。雖然日常肉菜沒有狀病毒在體內(nèi)生長(zhǎng),，但在售賣時(shí)卻可能被病毒污染,，在購買時(shí)和買回來后還是需要做一些處理?，F(xiàn)在嚴(yán)峻，何時(shí)是峰值還是未知數(shù),，做好自我防護(hù)非常重要,。

1.肉菜不會(huì)自帶病毒，但不排除被飛沫,、接觸污染,。日常肉菜雖然沒有自帶病毒，但它的主要的傳播途徑是飛沫傳播和接觸傳播,，如果出門買菜的人們個(gè)個(gè)都做到戴口罩出門,，勤洗手，那肉菜上存活病毒的可能性極小,，可是生活中總有不守規(guī)矩的人,。在挑揀肉菜時(shí)，摸了東家摸西家,，也有不戴口罩對(duì)著蔬菜水果咳嗽,、打噴嚏、說話的人,，飛沫可以噴濺到肉菜上,。這些人中可能有潛伏期病人，可能有無癥狀感染者,，這樣就通過飛沫和接觸傳播將病毒帶到肉菜上,。

2.現(xiàn)有證據(jù)認(rèn)為病毒在肉菜存活時(shí)間很短，但究竟多短并無定論,。國家衛(wèi)健委專家組成員蔣榮猛介紹說,，病毒在光滑的物體表面可以存活數(shù)小時(shí)，在合適溫度濕度可存活1天,。光滑物體如門把手,、電梯按鈕、瓷磚墻體等,。合適溫度指氣溫20℃,，濕度40%,。寫這篇文章之前剛剛看到北京大學(xué)孫寧玲介紹,，病毒在10~15℃空氣中可以存活4小時(shí)，飛沫中病毒在25℃時(shí)可存活24小時(shí),，75℃水中可存活15分鐘,，56℃下持續(xù)30分鐘可以殺滅，75%酒精或者漂白粉5分鐘可以殺滅,。至于病毒在肉菜上究竟可存活多久,，暫時(shí)查不到相關(guān)資料,，參考上文資料，最多也就是1天左右吧,。

3.買菜肉時(shí)注意什么,？首先做好自我防護(hù)，務(wù)必戴口罩,，挑揀肉菜時(shí)最好戴上一次性手套,，買菜前做好計(jì)劃，速戰(zhàn)速?zèng)Q,，盡量減少在超市或市場(chǎng)逗留時(shí)間,。。

其次,，最好買預(yù)包裝好的肉菜,，減少被人流污染的機(jī)會(huì)，買回家后去掉外包裝就可以了,。

4.買菜回家后怎么處理,？ 首先，徹底清洗,。洗手是防止接觸傳播最重要的措施,，可以去除手上大部份病毒。肉菜同樣道理,，清洗徹底,，減少病毒殘留，病毒需要足夠數(shù)量才能致病,，菜肉在流動(dòng)水下充分沖洗,，大大減少了病毒量。

其次,，通風(fēng)晾干,。暫時(shí)不吃的蔬菜，放在陽臺(tái)通風(fēng),，目前氣溫下病毒頂多一兩天也就自然死亡了,。

最后，煮熟食物,。肉菜充分煮熟,，煮透，可以殺死所有細(xì)菌病毒,。我們燉,、炒、鹵,、燜不管哪種方法,，烹煮溫度都在100℃以上,，加烹調(diào)油溫度更高了，狀病毒在75℃時(shí)15分鐘,，56℃時(shí)30分鐘就已經(jīng)死亡,，只要煮熟食物就可以殺滅病毒了。最好少吃涼拌沙拉,，有點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn),。

小結(jié)：肉菜不會(huì)自帶病但在售賣時(shí)可能會(huì)被污染，病毒在肉菜存活時(shí)間最多也就1~2天,。購買時(shí)做好自我防護(hù),，買回后充分清洗，煮熟食物就可以十二萬分放心了,。

這段時(shí)間可以吃魚嗎,？

買了一條魚，病毒嚴(yán)重,，這段時(shí)間可以吃魚嗎,？

病毒其實(shí)大家都知道，就是現(xiàn)在給人們制造煩的病毒,，病毒感染主要是引起肺炎,，主要表現(xiàn)為發(fā)熱、沒有痰或者痰不多的干咳及全身乏力,、四肢肌肉或者全身酸痛,，嚴(yán)重患者出現(xiàn)呼吸加快，表現(xiàn)為呼吸急促,、呼吸困難,，腎臟呼吸窘迫或者呼吸衰竭，有的人出現(xiàn)惡心嘔吐,、腹痛腹瀉,、頭痛、結(jié)膜炎等表現(xiàn),。

從發(fā)病的患者來看,，病毒主要通過飛沫傳播、接觸傳播,、呼吸道傳播,，目前還從病毒患者的里檢出病毒，不過,，能不能通過糞口途徑傳播目前還沒有找到證據(jù),，其他的傳播途徑,，如能否通過母嬰垂直傳播或者能否通過氣溶膠傳播也沒有找到證據(jù),。

人們對(duì)于吃魚所擔(dān)心是,，因?yàn)槟壳皬幕颊叩睦餀z出病毒，處理不當(dāng)而排污可能污染河里的魚,，而導(dǎo)致魚攜帶病毒,。

其實(shí)大家不用太擔(dān)心，病毒繁殖下一代需要寄生在易感者的細(xì)胞內(nèi),，借助細(xì)胞的諸多功能才能完成繁衍下一代的歷史使命,，這就意味著魚不一定是病毒的易感者，換句話說病毒不喜歡魚,，在說了離開寄生細(xì)胞的病毒非常脆弱,，像84消毒液、漂白水等常用消毒劑均能夠殺滅病毒,，而在56℃的環(huán)境中加熱30分鐘就可以導(dǎo)致病毒失活,，能夠到達(dá)魚體里的可能性也不是很大，所以這段時(shí)間,，是可以吃魚的,，那吃魚的時(shí)候需要注意什么？

1,、生食熟食的菜刀,、砧板等廚房用具要分開，避免交叉感染,。

2,、切記不要吃生魚，烹調(diào)熟透了在吃,，也不要吃半生不熟的魚,。

3、做好廚具和碗筷消毒,。

4,、飯前便后洗手。