最直接最簡(jiǎn)便的方法當(dāng)然就是用開(kāi)水燙了,,最好是用煮沸的開(kāi)水,,先將發(fā)霉的砧板用硬刷和清水刷洗一遍,再用沸水浸泡,殘存的病菌就很少了,,最后在把砧板放在陽(yáng)光下曬一曬,。
2.小蘇打+白醋
在發(fā)霉的砧板上撒一些蘇打粉,并在撒過(guò)蘇打粉的菜板上倒一些白醋,,這兩者結(jié)合有很強(qiáng)的清潔力,,然后繼續(xù)在菜板上撒一些食鹽,并把它們涂抹均勻,,最后用干凈的布擦擦覆蓋了這些混合物的砧板,,再用清水沖洗一下放到陽(yáng)光下晾干就可以了。大家會(huì)發(fā)現(xiàn)經(jīng)過(guò)上面的處理,,菜板上發(fā)霉的黑點(diǎn)全都不見(jiàn)了,。
2、菜板用完后,,可以先用水洗,,再用粗鹽或者菜瓜布來(lái)刷洗,之后再用熱水燙過(guò),,就有殺菌消毒的效用,,豎起,用潔布罩好,,放通風(fēng)處,,以備再用。
3,、鐵木菜板的保養(yǎng)是要長(zhǎng)期保濕,,當(dāng)你使用完畢,,洗干凈后,在上面鋪一條濕毛巾保濕,;如果出現(xiàn)裂縫,,比較難補(bǔ)救,唯一的辦法是把菜板浸在水里,,讓菜板充分濕透,,把裂縫減至最小。
4,、菜板一般為木制的,,由于木制的菜板有拼縫或蟲(chóng)蛀孔,容易滋生病菌,,所以要經(jīng)常洗刷或用開(kāi)水澆湯,,以保持菜板清潔衛(wèi)生。
5,、炎熱的夏季因空氣潮濕,,菜板很容易
生霉,所以每次用完菜板,,應(yīng)用潔布擦凈,,將其立放置在通風(fēng)處晾干。
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