第一步：清洗木質(zhì)砧板

新買的木質(zhì)砧板需要先清洗干凈,，以去除表面的泡沫和雜質(zhì),。可以使用溫水和肥皂清洗,，尤其是在使用前**次清洗時,。不要使用過度的水,，不要浸泡木質(zhì)砧板。使用紙巾或干毛巾擦干木質(zhì)砧板,。

**步：經(jīng)過油脂處理

使用食用植物油將木質(zhì)砧板處理一遍,，可以延長木質(zhì)砧板的使用壽命?？梢允褂玫V物油,，如果仁油,、葵花油或植物油等,。在清洗木質(zhì)砧板之后，在木質(zhì)砧板表面用紙巾或毛巾均勻地擦上植物油,，然后讓它自然晾干一些時間,。

第三步：妥善保管木質(zhì)砧板

妥善保管木質(zhì)砧板很重要，這有助于延長砧板的使用壽命,。勿用熱水或浸泡木質(zhì)砧板,，這會讓木頭膨脹變形，減少使用壽命,。在使用后,，用溫水和肥皂清洗砧板，擦干后,，立刻垂直放到櫥柜或墻角,，避免陽光直射、潮濕環(huán)境和高溫場所,。