第一步：清洗木質(zhì)砧板

新買(mǎi)的木質(zhì)砧板需要先清洗干凈，以去除表面的泡沫和雜質(zhì),?？梢允褂脺厮头试砬逑矗绕涫窃谑褂们?*次清洗時(shí),。不要使用過(guò)度的水,，不要浸泡木質(zhì)砧板。使用紙巾或干毛巾擦干木質(zhì)砧板,。

**步：經(jīng)過(guò)油脂處理

使用食用植物油將木質(zhì)砧板處理一遍，可以延長(zhǎng)木質(zhì)砧板的使用壽命,?？梢允褂玫V物油，如果仁油,、葵花油或植物油等,。在清洗木質(zhì)砧板之后，在木質(zhì)砧板表面用紙巾或毛巾均勻地擦上植物油,，然后讓它自然晾干一些時(shí)間,。

第三步：妥善保管木質(zhì)砧板

妥善保管木質(zhì)砧板很重要，這有助于延長(zhǎng)砧板的使用壽命,。勿用熱水或浸泡木質(zhì)砧板,，這會(huì)讓木頭膨脹變形，減少使用壽命,。在使用后,，用溫水和肥皂清洗砧板，擦干后,，立刻垂直放到櫥柜或墻角,，避免陽(yáng)光直射、潮濕環(huán)境和高溫場(chǎng)所,。