咖啡研磨粒度的標準？

研磨厚度意味著將每個咖啡豆研磨成100-300粒,，直徑約為0.7毫米,。電動滴濾器為中間研磨，每顆豆磨500-800毫米,，直徑約0.5毫米,。手沖和虹吸管的中間研磨角豆被研磨成直徑約為0.35毫米的1000-3000顆粒。意大利濃縮咖啡的精細研磨是每大豆3500個微粒,，直徑約為0.05毫米,。土耳其咖啡壺磨成面粉形狀，每一個大約15,，000-35,，000粒。

研磨度最細,，大致為面粉形狀的粉末(200微米),，而手、虹吸管的研磨度稍粗,，有沙粒的感覺(600微米左右),，法壓水壺的研磨比較粗(850微米左右)。

1:土耳其式粉：如果研磨機能達到的話,，是最細的咖啡粉,。

2:精細濃縮咖啡粉：有可能凝結(jié)成非常精細的咖啡粉。

3:濃縮咖啡粉：細咖啡粉,，可能有結(jié)塊,，經(jīng)常用于制作濃縮咖啡。

4:微過濾粉：在濃縮咖啡粉和過濾粉之間

5:過濾用粉：咖啡粉具有調(diào)料用特級棉糖的質(zhì)感,，與三級世美粉差別很大,，經(jīng)常用于用手煮咖啡,。

6:粗濾粉：準確度和糖差不多。

7:粗粉：適用于浸泡式沸騰法(如法壓壺),。精度和海鹽碎屑差不多

8:非常粗的粉末：大小和巖鹽差不多,，只適用于長時間浸泡式煮。

摩卡壺煮過的咖啡還要過濾嗎,？

也需要過濾,。

摩卡水壺的過濾材料分為濾紙和濾布兩種。主要是過濾咖啡渣,，提取的咖啡中不含很多咖啡渣,。如果不使用濾紙或濾紙，大量咖啡渣會影響提取的咖啡質(zhì)量,，所以用摩卡水壺煮咖啡一定要使用濾紙或濾布,。這樣才能保證提取的咖啡味道純正。

家用美式咖啡機如何做濃縮咖啡,？

美式咖啡機由于黑的過濾速度太快,，會嚴重影響咖啡提取。要想制作一杯香醇的咖啡,，必須在過濾器外添加美式咖啡機專用濾紙,，以推遲咖啡提取時間。

與此同時,，在煮咖啡的過程中還要進行人工輔助,。咖啡掉在咖啡壺上的話,，要關(guān)機,，等待5秒鐘，然后打開電源開關(guān)約15秒鐘(根據(jù)咖啡量適當延長),，再關(guān)閉電源5秒鐘,，再打開電源15秒鐘，再關(guān)閉5秒鐘,，最后打開電源,，等到咖啡到達。