虹吸壺:同樣的豆子,,同樣的參數(shù),,基本上每個(gè)人都能做出基本的差不多味道。高溫提取適合特定品種的大豆,,或者有些大豆最好用虹吸管調(diào)味,。觀賞性很強(qiáng),對(duì)器材的要求有點(diǎn)高,。畢竟玻璃是直接付款的,。口味更柔和,,油基本過(guò)濾掉了,。
滴漏水壺:滴漏過(guò)濾壺,通過(guò)過(guò)濾器注水沖泡,,在普通家庭中很容易使用。對(duì)于幾百個(gè)滴濾壺來(lái)說(shuō),,基本上注水是不柔和的。對(duì)于單品愛(ài)好者來(lái)說(shuō),,味道比較雜,,是最壞的方法之一。國(guó)外幾家名牌咖啡店開(kāi)發(fā)了模擬手沖方式的水壺,,精確的水溫調(diào)節(jié),,均勻的水滴掉落,,已經(jīng)接近手沖水平,。(莎士比亞,,模板,,咖啡)。
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