越南買回來的貓屎咖啡粉不知道怎么用,？

水燒開至90-95,，熱水潤濕濾紙，去除濾紙氣味，過濾后的水用于加熱杯子后倒出,。 做法如下,。

準(zhǔn)備材料：貓糞咖啡粉25克，水300克

一.取出越南貓糞咖啡粉25克,。

二,、將濾紙折邊，放入杯子,。

三,、將水加熱至90至95，用熱水潤濕濾紙,，去除濾紙氣味,，過濾后的水用于加熱杯子后倒出。

四,、將顆?？Х鹊谷霝V紙中，以碗中心慢慢倒入清水,，蒸15秒鐘,。

五、待蒸制中所有咖啡粉吸水后,，即可開始二次注水,，單向畫同心圓。

六.把滴下來的水倒入咖啡杯,。

七,、越南的貓糞咖啡好了。

1-@如果你要享受QQ.comkopiluwak的真諦,，請不要在咖啡里放糖或牛奶,。 建議使用安全壺(Siphon虹吸式)，加入160~180毫升(毫升)純水,，加入17克(grams )約2勺咖啡專用匙的咖啡粉,，等水上漲后將竹子放平請不要攪拌。 咖啡一會兒苦,，一會兒酸,，一會兒澀。

水溫96,，水壓9-10atm,，沸騰約1分45秒~2分鐘迅速離火，同時用冷濕布反復(fù)擦拭玻璃瓶使其迅速冷卻,，提取的咖啡迅速落下呈大量金黃色細(xì)泡,，這樣可以達(dá)到最佳風(fēng)味。

貓屎咖啡會有小顆粒沉淀嗎？

首先,，我聲明提取貓糞咖啡后杯子里的沉淀物絕對不是貓糞殘渣,。 貓糞咖啡是因為咖啡豆被動物吃掉后，在動物的胃腸道里受到消化酶的影響,，會變得更美味,。 提取后的殘渣實際上是咖啡豆磨成粉煮沸后的殘渣。

而且據(jù)我所知我認(rèn)為世界上最好的咖啡豆就像屎咖啡,。 這是非常昂貴的咖啡,。 貓糞咖啡，這個等級怎么樣,？ 我不知道,。