需要
1:咖啡豆研磨后,取適量放入碗里2 )小鍋內倒入適量山泉水,、礦泉水類,,使水沸騰,調小火后倒入咖啡粉,,用竹筷子或木筷子迅速攪拌約12秒鐘左右
3 )咖啡杯或咖啡壺一定很燙,可以用熱水漂洗,,將紗布煮的咖啡液過濾到咖啡杯或咖啡壺中,。
云南咖啡的風味基本上有點酸味,喝的時候可以放一點糖,,但不能放牛奶,。 因為不合適。
咖啡機提取的濃縮咖啡液可以加入適量的水制作美式咖啡,,但不應該加牛奶,。
1,、磨咖啡
提取冷咖啡時,先磨咖啡豆,,將適量的豆子放入磨豆機中,,磨成粉狀后取出智能碗,,在杯子上鋪上濾紙放置,最后將準備好的咖啡粉放入濾紙中,,輕輕搖動,,使咖啡粉面平整。
2,、倒入冷水
倒入濾紙后,,準備一壺涼水,順著杯子中心倒入水,,反復畫圈,,使咖啡粉充分濕潤,咖啡的味道就會更濃,。 泡咖啡的水最好不要用自來水或生水,,而要用煮沸冷卻的水,瓶裝純水最好,。
3,、冷藏飲用
提取咖啡后,蓋上杯蓋,,放入冰箱冷藏12小時以上,。 想喝的時候,從冰箱里取出,,倒入適量的原液,,倒入冰水中。 咖啡液與水的比例為1:5,,充分攪拌后飲用,。 如果不能接受咖啡的苦味,也可以加入牛奶調味,。
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