第二,咖啡粉的質(zhì)量和數(shù)量由你來(lái)控制,。既然我們很難通過(guò)這種方式得到濃濃的濃縮咖啡,,那就多放點(diǎn)咖啡粉總是可以的!
第三,,非常容易清洗,。你一扔濾紙,就刷杯子,。
第四,,價(jià)格便宜,很多年輕人用這種方式給自己做飲料,。除了紙質(zhì)濾網(wǎng),,人們還嘗試過(guò)過(guò)濾咖啡——金屬濾網(wǎng)(金色調(diào)濾網(wǎng)是電鍍金屬濾網(wǎng))和其他材質(zhì)的布濾網(wǎng)。一般來(lái)說(shuō),,“布”濾的縫隙會(huì)比濾紙大,,金屬會(huì)比布大。過(guò)濾后的咖啡難免會(huì)有一些碎顆粒,,但油脂會(huì)殘留,。近年來(lái),,許多人推薦電鍍金屬過(guò)濾器,據(jù)說(shuō)這樣可以保留更濃的咖啡味道,。
濾布用起來(lái)很麻煩,!因?yàn)榭梢灾貜?fù)使用,,所以每次使用后都要清洗干凈,過(guò)熱十分鐘左右,。否則會(huì)有味道殘留,影響下一次沖泡咖啡的口感,。但是喝起來(lái)口感比濾紙好,,因?yàn)椴粫?huì)釋放雜質(zhì),口感更順滑,!
金屬濾網(wǎng),,濾紙,濾布比較便宜,,但是會(huì)過(guò)濾掉咖啡粉的脂肪部分,!深度沖泡烘焙的咖啡豆不會(huì)有原來(lái)的味道!因?yàn)樯疃群姹旱目Х榷拱境龅囊粚佑鸵彩翘厣?,可惜?huì)被過(guò)濾掉,。不過(guò)金屬網(wǎng)只會(huì)過(guò)濾掉少量的油,還能喝出濃濃的味道,,還能重復(fù)使用,,方便實(shí)用,只是價(jià)格有點(diǎn)貴,。
咖啡不是一種元素,。一杯咖啡可能含有許多不同的顆粒和化合物,其中一些溶于水,,而另一些則不溶于水,。
這時(shí)候咖啡濾網(wǎng)就很重要了。它可以將一些容易掩蓋咖啡味道的苦味顆粒與一些賦予咖啡酸味,、香味或甜味的優(yōu)質(zhì)香料分離開(kāi)來(lái),。
簡(jiǎn)而言之,咖啡過(guò)濾器不僅可以捕獲咖啡渣,,還可以阻止所有不想要的細(xì)小顆粒進(jìn)入咖啡杯,。
官方微信
TOP