第二,,咖啡粉的質(zhì)量和數(shù)量由你來控制。既然我們很難通過這種方式得到濃濃的濃縮咖啡,,那就多放點咖啡粉總是可以的,!
第三,非常容易清洗,。你一扔濾紙,,就刷杯子。
第四,,價格便宜,,很多年輕人用這種方式給自己做飲料,。除了紙質(zhì)濾網(wǎng),人們還嘗試過過濾咖啡——金屬濾網(wǎng)(金色調(diào)濾網(wǎng)是電鍍金屬濾網(wǎng))和其他材質(zhì)的布濾網(wǎng),。一般來說,,“布”濾的縫隙會比濾紙大,金屬會比布大,。過濾后的咖啡難免會有一些碎顆粒,,但油脂會殘留。近年來,,許多人推薦電鍍金屬過濾器,,據(jù)說這樣可以保留更濃的咖啡味道。
濾布用起來很麻煩!因為可以重復(fù)使用,,所以每次使用后都要清洗干凈,,過熱十分鐘左右。否則會有味道殘留,,影響下一次沖泡咖啡的口感,。但是喝起來口感比濾紙好,因為不會釋放雜質(zhì),,口感更順滑,!
金屬濾網(wǎng),濾紙,,濾布比較便宜,,但是會過濾掉咖啡粉的脂肪部分!深度沖泡烘焙的咖啡豆不會有原來的味道,!因為深度烘焙的咖啡豆熬出的一層油也是特色,,可惜會被過濾掉。不過金屬網(wǎng)只會過濾掉少量的油,,還能喝出濃濃的味道,,還能重復(fù)使用,方便實用,,只是價格有點貴。
咖啡不是一種元素,。一杯咖啡可能含有許多不同的顆粒和化合物,,其中一些溶于水,,而另一些則不溶于水。
這時候咖啡濾網(wǎng)就很重要了,。它可以將一些容易掩蓋咖啡味道的苦味顆粒與一些賦予咖啡酸味,、香味或甜味的優(yōu)質(zhì)香料分離開來。
簡而言之,,咖啡過濾器不僅可以捕獲咖啡渣,,還可以阻止所有不想要的細(xì)小顆粒進(jìn)入咖啡杯。
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