第二,咖啡粉的質(zhì)量和數(shù)量由你來控制,。既然我們很難通過這種方式得到濃濃的濃縮咖啡,,那就多放點(diǎn)咖啡粉總是可以的!
第三,,非常容易清洗,。你一扔濾紙,就刷杯子,。
第四,,價(jià)格便宜,很多年輕人用這種方式給自己做飲料,。除了紙質(zhì)濾網(wǎng),,人們還嘗試過過濾咖啡——金屬濾網(wǎng)(金色調(diào)濾網(wǎng)是電鍍金屬濾網(wǎng))和其他材質(zhì)的布濾網(wǎng)。一般來說,,“布”濾的縫隙會比濾紙大,,金屬會比布大。過濾后的咖啡難免會有一些碎顆粒,,但油脂會殘留,。近年來,許多人推薦電鍍金屬過濾器,,據(jù)說這樣可以保留更濃的咖啡味道,。
濾布用起來很麻煩,!因?yàn)榭梢灾貜?fù)使用,所以每次使用后都要清洗干凈,,過熱十分鐘左右,。否則會有味道殘留,,影響下一次沖泡咖啡的口感。但是喝起來口感比濾紙好,,因?yàn)椴粫尫烹s質(zhì),,口感更順滑!
金屬濾網(wǎng),,濾紙,,濾布比較便宜,但是會過濾掉咖啡粉的脂肪部分,!深度沖泡烘焙的咖啡豆不會有原來的味道,!因?yàn)樯疃群姹旱目Х榷拱境龅囊粚佑鸵彩翘厣上贿^濾掉,。不過金屬網(wǎng)只會過濾掉少量的油,,還能喝出濃濃的味道,還能重復(fù)使用,,方便實(shí)用,,只是價(jià)格有點(diǎn)貴。
咖啡不是一種元素,。一杯咖啡可能含有許多不同的顆粒和化合物,,其中一些溶于水,而另一些則不溶于水,。
這時(shí)候咖啡濾網(wǎng)就很重要了,。它可以將一些容易掩蓋咖啡味道的苦味顆粒與一些賦予咖啡酸味、香味或甜味的優(yōu)質(zhì)香料分離開來,。
簡而言之,,咖啡過濾器不僅可以捕獲咖啡渣,,還可以阻止所有不想要的細(xì)小顆粒進(jìn)入咖啡杯,。
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