很多地方的人喜歡喝未經(jīng)過(guò)濾的咖啡,,但最好用某種過(guò)濾器把咖啡渣留在杯子外面。 在咖啡豆研磨機(jī)發(fā)明之前,人類(lèi)用石頭杵和鐵磨咖啡豆,。
研磨咖啡豆最理想的時(shí)間是在烹飪之前研磨,。 磨成粉的咖啡容易氧化失去香味,咖啡粉容易變味,,所以不能烹制香醇的咖啡,。
注入新鮮冷水,,注水量可以參考玻璃壺刻度和水箱刻度。 蓋上水箱蓋,,將玻璃壺放回咖啡機(jī),。
打開(kāi)電源開(kāi)關(guān),燈就亮了,,開(kāi)始煮咖啡,。 咖啡烹飪過(guò)程中或完成后,取出玻璃壺,,防滴漏功能會(huì)自動(dòng)打開(kāi),。
咖啡的飲用溫度為85,咖啡煮完后馬上品嘗,,放置太久會(huì)影響口感,。
2、打開(kāi)咖啡過(guò)濾器,,取出濾袋,,沿虛線(xiàn)撕開(kāi)濾袋上封口;
3,、沿濾袋邊緣提起耳掛,,用耳掛將濾袋掛在杯口固定,;
4、先用少量熱水潤(rùn)濕咖啡粉,,等待10-20秒后,,分別緩慢倒入熱水(90-92度),由內(nèi)向外順時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng),,避免水沿過(guò)濾器邊緣進(jìn)入(整體過(guò)濾時(shí)間為120 ~ 過(guò)濾水量以170~180毫升左右為最佳,,請(qǐng)根據(jù)喜好適當(dāng)調(diào)整。 ),;
5,、將掛在咖啡杯上的濾袋掛在耳朵上提起,扔掉濾袋,;
6、根據(jù)自己的喜好加入糖粉和牛奶,,可以享受一杯風(fēng)味獨(dú)特的咖啡,。
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