1、制作方法不同
不同的咖啡制作機構(gòu)有不同的使用方法,,用摩卡水壺和手沖咖啡也不例外,。相反,用摩卡壺做咖啡的穩(wěn)定性高于手工泡沫,,手工釀造的咖啡如果不多練習(xí),,泡出來的咖啡味道會呈現(xiàn)混亂狀態(tài)。
2,、方便程度不同
摩卡壺制作咖啡的過程需要加熱,,加熱的方式目前可以有電加熱、煤氣加熱,、電磁爐加熱三種形式,,手工沖泡咖啡只能依靠熱水,對水的溫度要求有點嚴(yán)格,。
3,、咖啡味道不同
手工泡沫和摩卡壺制成的咖啡屬于兩種不同的咖啡。當(dāng)然,,這是從咖啡的形式分類的,。也就是說,用手沖泡的咖啡經(jīng)常被稱為過濾式咖啡,,用摩卡水壺制作的咖啡通常被稱為濃縮咖啡,。從目前咖啡的角度來看,用摩卡水壺制作的濃縮咖啡不純,。
4.使用的咖啡豆不同
用手沖泡的咖啡通常使用單品咖啡,,而用摩卡水壺做的咖啡通常使用意大利咖啡豆(組合咖啡)。
一杯過濾咖啡始于1780年左右,,發(fā)明了形狀比金老師的咖啡壺高的茶壺,地板上有纖維過濾器和噴嘴空間,。直到19世紀(jì)初,,咖啡發(fā)明家們與金老師的缺點相比有了很大改善,提供了一次性過濾過濾器,,以防止重復(fù)使用單個過濾器時出現(xiàn)的腐敗,。隨著時間的推移,濾紙完全取代濾紙,。
意大利濃縮咖啡是一種過濾性強的咖啡,,傳統(tǒng)上用小杯子和去霧風(fēng)格的杯子喝。
,,這兩臺咖啡機的發(fā)明不是用吸塵器過濾咖啡渣,。就像兩個疊在一起的水壺一樣,水放在底部的空腔里,,在那里沸騰,。(威廉莎士比亞,《哈姆雷特》,,《咖啡名言》)(《咖啡名言》)由于熱壓力,,水會進入上面的空腔,里面有咖啡渣,。一旦熱量消退,,水就會自然地過濾到下降室,產(chǎn)生一壺豐富的無顆??Х?。
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