如果咖啡太苦,，先鑒定是不是咖啡豆的質(zhì)量問題。如果咖啡嘗起來很苦,，沒有其他風(fēng)味,，而且這種焦苦味不會隨著沖泡參數(shù)的調(diào)整而改變，那多半是咖啡豆的品質(zhì),，烘焙程度太深,，或者次品豆太多。

咖啡為什么叫萃取,，咖啡萃取太苦怎么調(diào)整,？

每個人在家沖泡咖啡的可能不一樣，咖啡設(shè)備的選擇和操作細節(jié)也不一樣，但肯定會涉及到咖啡提取和濃縮兩個要素,，要么咖啡濃度過高,，要么咖啡提取過度。

咖啡豆萃取一次后就丟掉嗎,？

一般一次,。

咖啡不同于茶,。茶可能越泡越香，但咖啡第一次萃取后,，再萃取兩次或更多次,，就一點味道都沒有了。所以一般提取一次,。

當然,，如果你想繼續(xù)多次提取，也是可以的,。根據(jù)大家的喜好,，第一次已經(jīng)提取了80%的風(fēng)味，剩下的20%幾乎沒有風(fēng)味,。如果繼續(xù)提取,，就等于白開水了。