封口機(jī)有兩種,,一種是自動(dòng)封口機(jī),,一種是手動(dòng)封口機(jī)。他們的目的是密封杯口,。不過自動(dòng)的會(huì)方便很多,。你只需要把杯子放在上面,它就會(huì)自動(dòng)封口,。比手動(dòng)的快,,蓋章的時(shí)候還可以做其他事情,可以提高你的工作效率,。
1,、封口機(jī)
封口機(jī)有兩種,,一種是自動(dòng)封口機(jī),一種是手動(dòng)封口機(jī),。他們的目的是密封杯口,。不過自動(dòng)的會(huì)方便很多。你只需要把杯子放在上面,,它就會(huì)自動(dòng)封口,。比手動(dòng)的快,蓋章的時(shí)候還可以做其他事情,,可以提高你的工作效率,。
2.熱水器
主要用途是燒熱水和泡茶。不要小看這個(gè)設(shè)備,,以為可以自己燒水泡茶,,那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了。茶葉是茶店的主要原料,沒有茶葉的產(chǎn)品很少,,所以用量很大,。使用熱水器可以保證隨時(shí)供應(yīng)熱水。自己燒開熱水不僅麻煩,,而且一旦茶沒了,,水沒燒開,產(chǎn)品也賣不出去,。奶茶店的熱水不能斷,,不僅要泡茶,還要調(diào)試產(chǎn)品,。比如一些粉末狀的原料,,比如抹茶,需要你用熱水打開,,才不會(huì)粘在一起變成一團(tuán),,影響產(chǎn)品的口感。
3.凈水器
自來水過濾,。沒有開水就不能做飲料。現(xiàn)在賣奶茶,,需要大量的水,。如果自來水不經(jīng)過濾直接用于制作奶茶,對(duì)消費(fèi)者的健康是不利的,。
4,、冰沙機(jī)、碎冰機(jī)
碎冰機(jī)主要用來做沙冰,,碎冰機(jī)用來破冰,。因?yàn)橄奶旌軣幔芏嗳讼矚g喝冰,,所以奶茶店相應(yīng)推出一些冰飲品會(huì)更受歡迎,。冰沙機(jī)不僅用于冰沙,也用于水果榨汁,。碎冰機(jī)也有手動(dòng)和自動(dòng)兩種,。
5.手壓機(jī)
主要用來榨檸檬和青橙。奶茶店一般賣的檸檬水比較多,,所以需要用,。
6.收銀機(jī)
用于收銀。每個(gè)小店都要有,。不僅僅是收錢換錢那么簡(jiǎn)單,。每賣出一杯產(chǎn)品,上面都會(huì)有記錄,方便查詢比較哪些產(chǎn)品賣的好,,哪些賣的不好,。
7.果糖定量機(jī)
用于果糖的定量加糖。通過果糖的量化,,可以使同一產(chǎn)品的甜度保持一致,,從而有的產(chǎn)品甜,有的產(chǎn)品不夠甜,。它的價(jià)格也比較高,,2200左右。如果你的奶茶店不用果糖,,你就不用了,。
8、保鮮柜和冷凍
保鮮柜主要用于保存一些易腐,、不密封的物料和新鮮水果,。冰柜主要用來冷藏冰塊。當(dāng)然,,有條件的話可以買制冰機(jī),。
9.電子秤
主要用于稱重。由于奶茶很多產(chǎn)品都是按一定比例來的,,所以需要電子秤,。
各種量杯和杯子
杯子的規(guī)格有5000ML、1000ML,、250ML等,。泡茶當(dāng)容器5000。有40ML杯和20ML杯,。
10,、注意事項(xiàng)
除了以上設(shè)備,還有一些小家電,,比如:薛蝌鍋,、吧湯、茶葉過濾袋,、中號(hào)打蛋器,、醬瓶、擠壓嘴,、果醬勺,、珍珠漏勺、果粉勺,、奶茶桶,、冰鏟,、鑷子、電磁爐等等,??赡苓€有其他沒有列出來的,開店的時(shí)候需要多注意自己,。比如你的奶茶店賣咖啡,,你就需要一臺(tái)咖啡機(jī)。
故障原因可能是蒸汽開關(guān)松動(dòng)和蒸汽管墊片老化。具體解決方法是關(guān)閉蒸汽開關(guān)或更換管道墊片,。
不能從手柄沖咖啡或者咖啡機(jī)有噪音,。
原因可能是進(jìn)水開關(guān)關(guān)閉,電泵不工作或沖泡頭進(jìn)水電磁閥不工作,。最簡(jiǎn)單的解決方法就是打開凈水器開關(guān),,更換濾芯或者故障嚴(yán)重時(shí)聯(lián)系咖啡機(jī)維修人員。
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