滴水式電動咖啡機包括僅用于沖泡咖啡粉的普通咖啡機,、可以自行研磨咖啡豆的二合一咖啡機和可以制作奶泡的意式蒸汽咖啡機,。
家里如何使用滴濾咖啡機:每天煮咖啡前先預(yù)熱咖啡機,,在水槽里加入半壺水,,打開電源。
1.把不新鮮的水從機器里推出來,。
2.清洗鍋爐和烹飪系統(tǒng)的管道,。
3.清潔咖啡沖泡漏斗。
4.預(yù)熱咖啡壺,。
在咖啡機的漏斗中放入配套的濾紙,,每杯放入7-9g咖啡粉(注意咖啡粉進入濾紙和漏斗壁之間的夾層),關(guān)閉漏斗門,。向水槽中加入每杯175毫升的咖啡,,打開電源。
最好用過濾水沖泡咖啡,,尤其是含氯的水,。如果用自來水,凈水器和帶活性炭的過濾器也可以避免水中的雜質(zhì)和異味,。
水可以分為軟水和硬水,。溶解在水中的鈉和錳轉(zhuǎn)化后,少量為軟水,,大量為硬水,。一般礦泉水都是含有鈉、錳,、鈣,、鎂等的硬水,。因為硬水會導(dǎo)致單寧酸的釋放,大大降低咖啡的口感,。普通純凈水可以作為軟水使用,。
RO反滲透凈水器是凈水器市場的主流,。水中的細(xì)菌,、泥沙等都被過濾掉了,所以也叫純水機,。這種水可以直接喝,,也適合泡茶、沖咖啡,,色香味更好,。
軟水機的原理是通過特殊的鹽來中和普通水中的鈣鎂離子,使洗過的衣服更加柔軟,,浴后皮膚更加細(xì)膩有光澤,。但是不能用軟水機喝,更不能直接喝,。
所以你剛才肯定是用凈水器沖咖啡了,,軟水機100%陰性。
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