最好不要用生水。如果非要用生水,,也要用過(guò)濾水沖咖啡,,尤其是含氯的水,。如果使用自來(lái)水,采用凈水器和帶活性炭的過(guò)濾器,,可以避免水中的雜質(zhì)和異味,。
0-@ .com1 .在自來(lái)水的輸入端安裝一個(gè)可關(guān)閉的閥門,在閥門的另一端安裝一個(gè)四分之一金屬軟管,。
2.將連接到可關(guān)閉閥的直角軟管的另一端連接到過(guò)濾器的進(jìn)水口,。
3.在過(guò)濾器的出口處安裝一根四分之三到四分之三的金屬軟管,然后將金屬軟管的另一端連接到軟水上,。
咖啡的開水有硬水和軟水,。溶解在水中的鈉和錳轉(zhuǎn)化后,少量為軟水,,大量為硬水,。
一般礦泉水都是含有鈉、錳,、鈣,、鎂等的硬水。因?yàn)橛菜畷?huì)導(dǎo)致單寧酸的釋放,,大大降低咖啡的口感,。普通純凈水可以作為軟水使用。
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