最適合沖煮咖啡的水溫度在攝氏88～94度之間，避免使用剛沸騰的滾燙開水來沖煮咖啡,。最好是水燒滾以后靜置1～2分鐘再用來沖煮咖啡,。

怎么煮咖啡視頻教程，咖啡一定要開水沖嗎,？

咖啡不能用溫水沖泡,。

最適合沖煮咖啡的水溫度在攝氏88～94度之間，避免使用剛沸騰的滾燙開水來沖煮咖啡,。最好是水燒滾以后靜置1～2分鐘再用來沖煮咖啡,。

咖啡最佳的飲用溫度是攝氏85～88度。一杯好咖啡,，在溫度高低時(shí)的口感表現(xiàn)應(yīng)該是一致的,，這也是為什幺咖啡的測(cè)試鑒定師，會(huì)將咖啡從熱到冷的全部過程都列為評(píng)鑒,。

一杯品質(zhì)良好的咖啡,，冷卻之后除了香味減少之外，口感的表現(xiàn)甚至?xí)葴囟葻釙r(shí)更好,。但因?yàn)榭Х缺举|(zhì)的不穩(wěn)定性,，所以大多鼓勵(lì)趁咖啡熱時(shí)就飲用,，以另一個(gè)角度來談，當(dāng)一杯熱騰騰的咖啡在你的面前時(shí),，趁熱飲用則是咖啡的禮節(jié),。

用煤氣煮咖啡正確方法？

水開了之后倒進(jìn)玻璃壺里,，插穩(wěn)過濾器,，放到加熱裝置上（煤氣爐或電爐）后放入事先研磨好的咖啡粉。開始煮了后,，看到咖啡已經(jīng)上升到一半時(shí)就改用小火,，一邊煮還要一邊攪拌，讓咖啡粉充分與水相融,，大概3分鐘后就將玻璃壺拿離加熱裝置,，等待其自濾,，直到玻璃壺發(fā)出響聲時(shí),，拔去過濾器，香噴噴的咖啡就煮好啦,。如果用的是普通茶壺或者小燒鍋的話,，就應(yīng)先把水煮開，然后放入咖啡粉,，邊煮邊攪拌,，攪拌均勻后就改為小火煮，也是大概三分鐘左右,，邊煮邊攪拌,，然后蓋上蓋子等到咖啡渣滓沉淀之后在過濾掉就行了。