意式濃縮咖啡的釀造過程,，伴隨著深紅棕色或鵝黃色的泡沫,，被稱為克莉瑪。

意式咖啡幾秒內(nèi)出咖啡液,，意式濃縮咖啡標(biāo)準(zhǔn)參數(shù),？

濃縮咖啡的釀造過程伴隨著深紅棕色或鵝黃色的泡沫，這種泡沫被稱為crema,。

意式濃縮咖啡是由極細(xì)研磨或略細(xì)研磨的咖啡粉經(jīng)高溫高壓水制成,。關(guān)鍵是，精細(xì)研磨的咖啡粉能保證咖啡的成分被快速大量提取,，并被高壓熱水均勻滲透,。在這個(gè)過程中，咖啡中的固體和可溶性成分被提取出來,，并產(chǎn)生具有糖漿質(zhì)地的飲料,。

意大利國家咖啡研究所指定的認(rèn)證濃縮咖啡技術(shù)參數(shù)如下：咖啡粉重量70.5g(0.250.02 oz)，設(shè)備熱水溫度882C(1904F),，萃取后咖啡溫度673C(1535F),。提取壓力為91巴(13115磅/平方英寸)，過濾時(shí)間為25秒5,，杯中咖啡(包括泡沫)的體積為252.5毫升(0.850.08美制液體盎司),。

半自動(dòng)咖啡機(jī)出水怎么調(diào)？

自動(dòng)咖啡機(jī)的水量是根據(jù)你在萃取過程中最終得到的萃取液的量自動(dòng)控制的,。有兩種：一種是自己預(yù)設(shè)流量(常見家用自動(dòng)咖啡機(jī)),，你可以根據(jù)提取的液體量，通過旋鈕或按鈕設(shè)置20-240ml的范圍自由調(diào)節(jié),。第二種機(jī)械電路控制開關(guān)(半自動(dòng)意式咖啡機(jī))一般是通過其按鈕設(shè)定固定的出水量,，根據(jù)提取量直接按下按鈕即可獲得所需水量。通常有四五個(gè)按鈕,，分別是30ml 60ml 120ml,。