咖啡機的泵壓在15bar和20bar之間是不一樣的,，但是差別不大，沒有明顯的區(qū)別,，但是20bar咖啡機的壓力大于15bar,，磨出來的咖啡更香更細膩。
意式咖啡萃取比例,，咖啡機泵壓高低區(qū)別？
的咖啡機的泵壓在15bar和20bar之間是不一樣的,，但是差別不大,，沒有明顯的區(qū)別。只是20bar的咖啡機壓力比15bar的高,，磨出來的咖啡更香更細膩,。
按照濃縮咖啡的提取標準，只要9 bar就夠了,。然而,，普通的家用機器使用廉價且小型的振動泵。壓力從開始提取時逐漸升至9 bar,，但不能很好地保持在此,。而是繼續(xù)上升，然后回落再上升,，所以提取出來的濃縮咖啡嚴格來說并不是濃縮咖啡,。
萃取30ml需要多少咖啡豆？
一般來說,，在提取濃縮咖啡最常見的粉水比是大約1,，333,，602到1，333,，603,。提取30毫升意式濃縮咖啡大約需要10-15克咖啡豆。當然,，沖泡咖啡時,，粉水比越高，注入杯中的咖啡量越大,。雖然提取率會提高,，但咖啡會變淡。一杯相對標準的濃縮咖啡,，應(yīng)該是風味均衡,，口感順滑，甜而不苦,，酸味,、苦味、甜味適中,，口感堅實醇厚,。
