一,、咖啡機(jī)的制作是將烘焙過的咖啡豆研磨,在一定的溫度和壓力下,,將咖啡中的有效成分提取到水中,,然后烘干。通過真空濃縮,,便于干燥處理,。目前噴霧干燥應(yīng)用廣泛,但是這種方法容易揮發(fā)咖啡中的香氣物質(zhì),,這也是速溶咖啡不如烘焙咖啡香的主要原因,。2.掛耳咖啡是用研磨好的咖啡粉包裝在無紡布制成的口袋里。喝的時候需要掛在杯口,用開水沖泡后再喝,??Х瓤梢灾苯尤拥簦呛团D绦枰约杭?。掛耳袋做的咖啡香氣很難和速溶相比,;有了更好的耳包,只要控制好水溫和流量,,就能做出媲美手工咖啡的效果,。
二,、取出耳袋,在頂部橫向切開,,小心翼翼地將耳朵拉開,,放在附帶的環(huán)保杯上。
3.將剛燒開的水輕輕倒入耳袋中,。按照說明先倒些水,,讓咖啡燉幾秒鐘再蒸。
第四,,繼續(xù)倒剩余的水,,沖一杯新鮮的咖啡。
5.加入奶粉和糖,,攪拌均勻,。
6.倒入杯中即可食用。
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