英國(guó)最常見的兩家咖啡店是迪娜,一家是我們熟悉的“星爸”,,一家是COSTA,!COSTA(咖啡世家)是英國(guó)當(dāng)?shù)氐囊患铱Х瑞^,一直堅(jiān)持半自動(dòng)咖啡機(jī)咖啡師的模式,,也就是說制作一杯咖啡需要咖啡師磨豆,、壓粉、萃取,。所以COSTA的每一杯咖啡都有自己的特色,,好的咖啡師制作的咖啡風(fēng)味和口感更好!而且C公司雖然是英國(guó)公司,,但是創(chuàng)始人是兩個(gè)意大利人,,他們更忠于意大利咖啡的傳統(tǒng)??Х榷沟呐浔仁?:1阿拉比卡和羅布斯塔的混合豆,,市面上唯一。另外,,C的花式咖啡也是一大賞心悅目,。在這里點(diǎn)一杯咖啡聊天或者發(fā)呆,更是悠閑的午后,。
英國(guó)最常見的兩家咖啡店是迪娜,,一家是我們熟悉的“星爸”,一家是COSTA,!COSTA(咖啡世家)是英國(guó)當(dāng)?shù)氐囊患铱Х瑞^,,一直堅(jiān)持半自動(dòng)咖啡機(jī)咖啡師的模式,也就是說制作一杯咖啡需要咖啡師磨豆,、壓粉,、萃取。所以COSTA的每一杯咖啡都有自己的特色,,好的咖啡師制作的咖啡風(fēng)味和口感更好,!而且C公司雖然是英國(guó)公司,但是創(chuàng)始人是兩個(gè)意大利人,,他們更忠于意大利咖啡的傳統(tǒng),。咖啡豆的配比是6:1阿拉比卡和羅布斯塔的混合豆,,市面上唯一,。另外,C的花式咖啡也是一大賞心悅目,。在這里點(diǎn)一杯咖啡聊天或者發(fā)呆,,更是悠閑的午后。
英國(guó)的COSTA提供三種杯型,,從左到右分別是:Massimo大杯(約600ml),、Medio中杯(約480ml)和Primo小杯(約360ml
Costa經(jīng)典飲品
濃咖啡
COSTA家所有經(jīng)典的咖啡飲品,如拿鐵,、卡布奇諾,,都是由濃縮的意式濃縮咖啡制成,濃縮咖啡是在恒溫高壓環(huán)境下提取的咖啡豆精華,。點(diǎn)這么一小杯香氣濃郁的意式濃縮咖啡,,最是醇厚爽口,表面漂浮著一層棕紅色的咖啡油脂(克莉瑪),,還有吐司的香氣,。但是,如果有些寶寶不適應(yīng)咖啡的苦味,,可以用一塊甜甜的布朗尼蛋糕中和,。
拿鐵咖啡
COSTA的拿鐵不同于星巴克的混合口味,更喜歡傳統(tǒng)的英式下午茶風(fēng)格,。濃縮咖啡是用幾倍的牛奶勾兌而成,,奶味濃郁,,香味醇厚,以綿密絲滑的口感取勝,。喜歡濃一點(diǎn)的寶寶可以多加錢和一份濃縮的意式濃縮咖啡(一杯),。一般來說,默認(rèn)情況下,,一個(gè)鏡頭添加到中型,,兩個(gè)鏡頭添加到大型。點(diǎn)餐時(shí),,你可以說“我要一杯中杯拿鐵,,雙份喝進(jìn)去”(我要一杯中杯拿鐵,加兩份濃縮,,在店里喝),。
扁平白色
平白在國(guó)內(nèi)C家被稱為“酒味藝術(shù)白”,可以說是醇香的味道藝術(shù),!比拿鐵更濃郁,,比濃縮的更甜,臉蛋也很漂亮,。一般沒有特殊要求的話,咖啡師會(huì)給你做一個(gè)心形的拉花,,但是可愛的可以問問咖啡師有沒有其他的拉花(拿鐵藝術(shù)),。如果在咖啡師的衣領(lǐng)上看到一個(gè)小銀杯的徽章,說明咖啡師的拉花技術(shù)一流,!
美式咖啡
美國(guó)的其實(shí)是把水加熱成意大利濃縮,,所以美國(guó)風(fēng)味和意大利濃縮是一樣的,只是被稀釋了,,所以幾乎是零熱量,。減肥期間的小伙伴喝了這個(gè)就不用擔(dān)心變胖了。當(dāng)然,,不喜歡清淡口味的朋友可以要1/3的牛奶,,你可以說“請(qǐng)給我一杯medio americano全脂/脫脂牛奶帶走?!?我要一杯全脂牛奶/脫脂牛奶的中杯美式咖啡外帶,。
科爾塔多
這個(gè)在有個(gè)好聽的名字,叫“凱托托”,。它被濃縮在一個(gè)小杯子里,,里面有一點(diǎn)牛奶。人們喜歡它是因?yàn)樗闹亓啃?,牛奶可以中和一些意大利人集中的?shì)頭,。
卡普契諾
卡布奇諾的做法是在意大利濃縮液中加入蒸汽加熱的牛奶和奶泡,。成品通常裝在大杯里,奶泡略高于杯沿,。最后會(huì)撒一點(diǎn)可可粉,,做成COSTA的商標(biāo)形狀。
COSTA的點(diǎn)餐攻略暫且介紹到這里,。如果你一會(huì)兒去喝咖啡,,你就不需要出丑了,而且你可以改變你點(diǎn)的菜,!如果你想了解更多的外國(guó)食物,,請(qǐng)?jiān)L問我的主頁!
1.濃味愛爾蘭熱咖啡
愛爾蘭咖啡是一種雞尾酒,,以愛爾蘭威士忌為基酒,咖啡為輔料調(diào)制而成,。相傳都柏林機(jī)場(chǎng)的一個(gè)調(diào)酒師為喜歡的女孩將威士忌摻入熱咖啡中,,第一次將愛爾蘭咖啡作為雞尾酒。
2.卡普契諾咖啡
卡布奇諾是一種來自意大利的咖啡,。它由咖啡機(jī)沖泡的意大利濃縮咖啡制成,,上面有一層漂亮的牛奶泡沫,比較粘稠,,有點(diǎn)像廣告中巧克力在成型凝固前的質(zhì)感流動(dòng),。然而,當(dāng)人們提到卡布奇諾時(shí),,他們更多地指的是像這種咖啡一樣的情感和感覺,。一種味道,只有體會(huì),,才有機(jī)會(huì)去品味,。
3.濃咖啡
意式濃縮咖啡是一種以咖啡萃取物為主要原料,適當(dāng)調(diào)配,,用咖啡機(jī)研磨,,加水煮沸而成的飲料。意式濃縮咖啡的制作要滿足四個(gè)條件:正確的研磨,,正確的咖啡調(diào)配,,高品質(zhì)的意式濃縮咖啡機(jī),熟練的吧臺(tái)操作人員。
4.拿鐵咖啡
拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡和牛奶的經(jīng)典混合,,意大利人也喜歡早餐喝拿鐵,。在早晨的意大利廚房里,咖啡和牛奶通常是在陽光充足的爐子上同時(shí)煮的,。
5.藍(lán)山
藍(lán)山咖啡是指用產(chǎn)于牙買加藍(lán)山的咖啡豆釀造的咖啡,。按等級(jí)分為牙買加藍(lán)山咖啡和牙買加高山咖啡。這種咖啡具備了好咖啡的所有特征,,不僅口感豐富醇厚,,而且由于咖啡的酸甜苦辣完美結(jié)合,完全沒有苦味,,只有適中完美的酸味,。
6.摩卡
CafeMocha是最古老的咖啡,它的歷史可以追溯到咖啡的起源,。它是意大利濃縮咖啡,、巧克力醬、鮮奶油和牛奶的混合物,。摩卡是以著名的摩卡港命名的,。
這些是一些常見的咖啡。根據(jù)個(gè)人喜好選擇不同的咖啡,。當(dāng)然也有很多稀有的咖啡,,甚至更多。希望對(duì)你有幫助,。
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