需要
清洗方法如下
用干凈濕抹布擦拭機身外部,,如使用清潔劑擦拭時,,請選用溫和不具腐蝕性的清潔劑均勻滲透濕抹布,,再擦拭機身,抹布不宜太濕,,預防多余的水和清潔劑滲入電路系統,,侵蝕電線造成短路。不可用鐵絲,,鋼刷等硬質物品工具清洗,,會在咖啡機表面留下痕跡,影響美觀,。
有用
冷萃咖啡通過相對低的溫度,死死摁住了苦澀感,。研究表明,,比起熱萃,冷萃咖啡的酸性物質會更低,,且口感更順滑,,層次分明,回甘明顯,。
現磨咖啡都是咖啡豆,,是直接從烘焙機中將咖啡生豆烘熟出來的,原始香氣充足,,營養(yǎng)保留的好,。但是高溫會讓咖啡中的一些易揮發(fā)的化合物也會隨之蒸發(fā)流失,尤其是以及香氣,。
1.壓滲式:
當91攝氏度的水接觸到咖啡粉的那一刻,咖啡的靈魂開始蘇醒……這是直接呈現咖啡豆的本色,,盡顯咖啡豆的本質和烘焙程度,,最簡便、最不需要技巧的沖泡,,所謂“懶人咖啡”,。用壺頂附有壓濾器的玻璃壺,倒入咖啡粉,,加熱水泡約4分鐘,,將壓桿慢慢按下,隔去咖啡渣即可飲用,。
2.虹吸式:
咖啡豆變成咖啡的過程中最戲劇化的一幕,,當水流上升,你會屏息期待當它變成咖啡下降的那一刻,,這是古典又永遠不退流行的咖啡萃取方法,。
用虹吸式咖啡壺,,利用虹吸原理,將沸騰的熱水上沖至咖啡粉,,燜煮出咖啡原味,。
3.滴濾式:
越南式咖啡沖泡法,起源于法國,,操作簡單,。把咖啡粉加于漏斗上的過濾紙中;加熱水至咖啡粉濕透;熱水全部流入壺中即可飲用。
4.意大利式:
每一杯Espresso(意式濃縮)的萃取,,都是一次古典工藝和現代科技的對話,,每一杯Espresso的外觀和口感,也是咖啡豆體檢的總報告,。這是以高壓,,讓蒸汽快速通過咖啡粉,萃取出的香濃咖啡,,將咖啡粉加入中間的咖啡格里,,加水于下面的壺中,把上下兩壺合上,,加熱至下壺中的水全部蒸發(fā),,倒出飲用。
5.手沖式:
先溫一下咖啡杯和沖泡器具,,沿濾紙底邊及側面縫紉線對折,,打開濾紙安在濾杯上,量好咖啡粉倒入濾紙中,,并左右晃動濾杯讓咖啡粉表面平整,,用90攝氏度左右的熱水均勻緩慢地淋濕咖啡表面,悶蒸20-30秒,,分2-3次從中心到四周,再從四周到中心畫圓一樣慢慢注入熱水,。
膠囊咖啡機進口小型迷你辦公
按下開關啟動咖啡機
抬起手柄,打開咖啡膠囊入口
裝入膠囊
放下手柄
按下按鈕,,選擇杯量,,開始制作咖啡
等待咖啡萃取
按需要可以加鮮奶或者奶泡機打奶
2. 全自動咖啡機
打開豆箱蓋,裝入適量的咖啡豆
去下咖啡機的水箱蓋,,裝入適量清水
按照口味設定好功能
等待咖啡萃取
3. 半自動咖啡機
現磨咖啡豆
填壓咖啡粉
上手柄
等待咖啡萃取
打發(fā)奶泡
清理器具,,如殘留的咖啡粉壹基金咖啡機上的殘留物質
標準約為150-300微米,。
假如你去一家咖啡館,,請小心,,店里至少有兩臺磨豆機,一臺是壓滿豆倉的意式磨豆機,,另一臺是手沖磨豆機,。為何要配兩臺磨豆機?事實上,,制作意式濃縮咖啡對咖啡粉的粗細非常敏感,,肉眼無法察覺的粗細變化,放在咖啡機上萃取,,差異立刻體現出來,。
因此,為了意大利濃縮咖啡的持續(xù)生產穩(wěn)定性,,一般配備獨立的研磨機來研磨意大利咖啡豆,。意大利咖啡粉看起來和觸摸都像面粉,用數據表示,,粗細約為150-300微米,。
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