電磁閥接頭的問題電磁閥接頭的問題也是咖啡機不出水的原因,。 電磁閥接頭脫落時,可以擰緊電磁閥接頭,。 如果閥門損壞,,建議聯(lián)系專家更換新的。
1,、多用一杯:可以做成碗,用手沖著沖泡咖啡,。 可以浸泡,,也可以直接用于杯子測試。
2 )使用方便)浸泡式提取,,受注水影響不大,,無需大水流暴力煮出,精細控水,。 打掃簡單,,適合在辦公室使用。
3 )出品穩(wěn)定)固定研磨度,、粉水比,、水溫、時間等重要參數(shù)即可,。
缺點
1 )觀賞性不強,,缺乏儀式感。
2 )味道控制不住,,不知道要泡多久,。
3 )開閘放水時易堵塞,泄漏速度慢,。
4 )體型比普通碗大,。
2 .磨豆,。 手放咖啡的粗細也需要根據(jù)咖啡豆的特性適當調(diào)整,。 深煎咖啡豆粉末的粗細應該比中深煎的豆豆稍粗。 具體來說,,像炭烤咖啡這樣深煎的咖啡豆應該是4,,像藍山這樣的中深煎的咖啡豆應該是4。沖出來的咖啡太濃的酒精不夠,,太細的話會變苦,。另外,可可也會變苦一杯咖啡的豆子量為12-14g,,但兩杯的量應該按照一杯的分量-2) X2的公式計算,。 三杯或更多的量很簡單。 按3倍的30g,、4杯的40g的順序類推,。
3 .組合器具。 用手沖咖啡主要由三個部分組成,。 濾紙,、碗和壺。 如果有講究的話,,碗下有保溫爐,,沖泡時請不要讓咖啡變涼。 需要組合濾紙,、碗和壺三個大小的規(guī)格,。人份的濾紙需要搭配兩人份的碗。
4 .轉(zhuǎn)移豆粉,。 把磨好的豆粉放在組合好的濾紙里,,然后輕敲碗,把豆粉拍好,,使表面平整,。 在后續(xù)工序中確保粉均勻接水。
5 .加熱壺,。 將少量熱水放入底壺中,,搖幾下后倒出。 把堅實的豆粉放在底壺上,。
6 .清蒸,。 蒸的目的是為了發(fā)出咖啡的香味,準備第二次提取。 蒸的水溫為93度,,從豆粉中央加水,,以圓為中心纏繞2-3圈,使所有的豆粉都能均勻吸水,。 滴下水滴滴3-5滴最好,。 豆粉吸水后會膨脹,變成從前一個平坦的地方向上隆起的圓弧型,。 此時,可以聞到咖啡粉散發(fā)出的淡淡的香醇香氣,。
7 .提取.蒸熟后,,將流水放在濕布上降溫,25-30秒后將水溫降至89-91度即可提取,。 一般來說,,中度烘烤的咖啡豆(稱為惰性豆類)提取水溫為91度,這樣的水溫更能提取咖啡豆的香味,。 深煎的咖啡豆(活躍的豆類)提取溫度為89度,,這種水溫足以提取咖啡豆的香味和苦味。 水溫太低太薄的話,,水溫太高的話會煮得太久,,非常苦,。 抽出的水流可以比蒸水流稍粗,,但必須穩(wěn)定。 咖啡量的多少受轉(zhuǎn)速的多少和水流的快慢的控制,,無論是一杯咖啡還是三杯咖啡都可以提取,。 水流從中心向外注入水,從外向中心收集水,,提取完畢即可,。 提取過程中請注意不要讓水流到濾紙上。 咖啡變澀了,。 提取的咖啡量一般應該比下壺標線多0.5,。 否則,咖啡的量就會不夠,。
8 .倒入杯子,。 倒入杯子前輕輕搖一搖壺咖啡,充分攪拌其深淺,,使各杯咖啡味道均勻,。 之后,扔掉溫暖杯子里的水,把咖啡倒入杯子里擺好盤子就可以吃飯了,。
現(xiàn)在我只知道這些希望對你有幫助,。
智能杯是底部嵌入活瓣的漏斗。 一般的咖啡容器是加水后,,咖啡液會在短時間內(nèi)從另一端滴下,,“有進有出”。
智能杯,,結合了壓力壺和手滴壺的優(yōu)點,,簡單、方便,、使用方便,,通過浸泡提取,其實不需要太多技巧,。
碗的螺旋狀錐形設計,,以水位下降速度的快慢為重點,咖啡粉顆粒提取比較好,,流速也比較快,。 內(nèi)部肋骨采用弧度漩渦結構,輔助水流加速,,由底部延伸至頂端,,表明排氣效果流暢。 彎曲肋骨會增加水流
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