電磁閥接頭的問題電磁閥接頭的問題也是咖啡機(jī)不出水的原因。 電磁閥接頭脫落時(shí),,可以擰緊電磁閥接頭,。 如果閥門損壞,建議聯(lián)系專家更換新的,。
1、多用一杯:可以做成碗,,用手沖著沖泡咖啡,。 可以浸泡,也可以直接用于杯子測(cè)試,。
2 )使用方便)浸泡式提取,,受注水影響不大,無需大水流暴力煮出,,精細(xì)控水,。 打掃簡(jiǎn)單,適合在辦公室使用,。
3 )出品穩(wěn)定)固定研磨度,、粉水比、水溫,、時(shí)間等重要參數(shù)即可,。
缺點(diǎn)
1 )觀賞性不強(qiáng),缺乏儀式感,。
2 )味道控制不住,,不知道要泡多久。
3 )開閘放水時(shí)易堵塞,,泄漏速度慢,。
4 )體型比普通碗大,。
2 .磨豆,。 手放咖啡的粗細(xì)也需要根據(jù)咖啡豆的特性適當(dāng)調(diào)整。 深煎咖啡豆粉末的粗細(xì)應(yīng)該比中深煎的豆豆稍粗,。 具體來說,,像炭烤咖啡這樣深煎的咖啡豆應(yīng)該是4,像藍(lán)山這樣的中深煎的咖啡豆應(yīng)該是4,。沖出來的咖啡太濃的酒精不夠,,太細(xì)的話會(huì)變苦。另外,,可可也會(huì)變苦一杯咖啡的豆子量為12-14g,,但兩杯的量應(yīng)該按照一杯的分量-2) X2的公式計(jì)算。 三杯或更多的量很簡(jiǎn)單,。 按3倍的30g,、4杯的40g的順序類推。
3 .組合器具,。 用手沖咖啡主要由三個(gè)部分組成,。 濾紙、碗和壺,。 如果有講究的話,,碗下有保溫爐,沖泡時(shí)請(qǐng)不要讓咖啡變涼,。 需要組合濾紙,、碗和壺三個(gè)大小的規(guī)格。人份的濾紙需要搭配兩人份的碗,。
4 .轉(zhuǎn)移豆粉,。 把磨好的豆粉放在組合好的濾紙里,然后輕敲碗,,把豆粉拍好,使表面平整,。 在后續(xù)工序中確保粉均勻接水,。
5 .加熱壺。 將少量熱水放入底壺中,,搖幾下后倒出,。 把堅(jiān)實(shí)的豆粉放在底壺上,。
6 .清蒸。 蒸的目的是為了發(fā)出咖啡的香味,,準(zhǔn)備第二次提取,。 蒸的水溫為93度,從豆粉中央加水,,以圓為中心纏繞2-3圈,,使所有的豆粉都能均勻吸水。 滴下水滴滴3-5滴最好,。 豆粉吸水后會(huì)膨脹,,變成從前一個(gè)平坦的地方向上隆起的圓弧型。 此時(shí),,可以聞到咖啡粉散發(fā)出的淡淡的香醇香氣,。
7 .提取.蒸熟后,將流水放在濕布上降溫,,25-30秒后將水溫降至89-91度即可提取,。 一般來說,中度烘烤的咖啡豆(稱為惰性豆類)提取水溫為91度,,這樣的水溫更能提取咖啡豆的香味,。 深煎的咖啡豆(活躍的豆類)提取溫度為89度,這種水溫足以提取咖啡豆的香味和苦味,。 水溫太低太薄的話,,水溫太高的話會(huì)煮得太久,非???。 抽出的水流可以比蒸水流稍粗,但必須穩(wěn)定,。 咖啡量的多少受轉(zhuǎn)速的多少和水流的快慢的控制,,無論是一杯咖啡還是三杯咖啡都可以提取。 水流從中心向外注入水,,從外向中心收集水,,提取完畢即可。 提取過程中請(qǐng)注意不要讓水流到濾紙上,。 咖啡變澀了,。 提取的咖啡量一般應(yīng)該比下壺標(biāo)線多0.5。 否則,,咖啡的量就會(huì)不夠,。
8 .倒入杯子。 倒入杯子前輕輕搖一搖壺咖啡,充分?jǐn)嚢杵渖顪\,,使各杯咖啡味道均勻,。 之后,扔掉溫暖杯子里的水,,把咖啡倒入杯子里擺好盤子就可以吃飯了,。
現(xiàn)在我只知道這些希望對(duì)你有幫助,。
智能杯是底部嵌入活瓣的漏斗,。 一般的咖啡容器是加水后,,咖啡液會(huì)在短時(shí)間內(nèi)從另一端滴下,“有進(jìn)有出”,。
智能杯,,結(jié)合了壓力壺和手滴壺的優(yōu)點(diǎn),簡(jiǎn)單,、方便,、使用方便,通過浸泡提取,,其實(shí)不需要太多技巧,。
碗的螺旋狀錐形設(shè)計(jì),以水位下降速度的快慢為重點(diǎn),,咖啡粉顆粒提取比較好,,流速也比較快,。 內(nèi)部肋骨采用弧度漩渦結(jié)構(gòu),輔助水流加速,,由底部延伸至頂端,表明排氣效果流暢,。 彎曲肋骨會(huì)增加水流
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