(你可以根據(jù)自己的喜好加入)把以前燒開的水倒入杯子里的咖啡粉抽出來,直到消耗掉咖啡粉,。 泡5分鐘左右的咖啡,,喜歡原創(chuàng)味道的人可以直接喝。 也可以根據(jù)個人喜好在咖啡中加入糖,、牛奶等配料,。
美式滴濾式咖啡機使用的是非常簡單的方法,。 將熱水直接通到咖啡粉中,,用滴液提取。 和濃縮咖啡機最大的區(qū)別是沒有高壓,。 考慮到操作的便利性,,建議購買美式滴液式咖啡機。 咖啡豆的第二步,,煮咖啡怎么能減少咖啡豆,? 購買優(yōu)質(zhì)的咖啡豆。 咖啡豆必須新鮮,,只有新鮮烘焙的咖啡豆才能發(fā)出咖啡的濃郁醇厚,。 購買時,也要注意豆子的顏色和粒子的大小是否均勻,。 好的咖啡豆不僅外表有光澤,,而且香味濃郁,沒有混入異味,。 網(wǎng)友最好去家附近的新鮮咖啡豆烘焙點買烘焙的新鮮豆子,,或者去知名度很高的網(wǎng)店買烘焙的咖啡豆。 磨豆機的第三步,,磨咖啡粉,。 一般家庭1-2杯咖啡就可以買到干凈的手搖磨機。 手搖磨機比電動磨機價格更低,,更好玩,,所以電動磨機可能更適合咖啡店。 磨咖啡豆什么時候效果最好,? 烹飪前請先磨一下,。 磨成粉的咖啡容易氧化失去香味,如果保存不當(dāng),,咖啡粉容易變味,,無法烹制香醇的咖啡。 磨咖啡的磨豆機有很多廠家的品牌和款式,,但理想的磨機是可以調(diào)節(jié)磨豆粗細(xì)的磨機,。 第四步,,煮咖啡的水很有講究。 正如水對于沏茶很重要一樣,,水對于提取咖啡也很重要,。 天然水有泉水、河水,、井水,、湖水、雨水等,,這些水硬度太高,,不太適合提取咖啡,。 最適合提取咖啡的是凈化后的軟水,,如沸騰的熱水。 煮咖啡用的水,,水溫90---92度也可以,。 有些咖啡用熱水提取時有燒焦的氣味。 煮沸時,,水會滲透到咖啡的粒子中,,處于擴散的狀態(tài)。 咖啡的第五步,,開始煮咖啡粉,,最關(guān)鍵的是控制咖啡粉和水的接觸時間,注意過濾,。 美式滴濾式咖啡機的粉水比例一般為每克咖啡粉加10-15毫升水,。 一杯咖啡的常規(guī)規(guī)格在200-300毫升之間,可以用20克咖啡粉制成,。 使用美式滴液式咖啡機,,第一預(yù)熱咖啡機;第二,,打開水槽內(nèi)加半壺水電源后,,擠出機器里的不新鮮水; 第三,,清洗鍋爐和煮沸系統(tǒng)各管道,,清洗咖啡煮沸漏斗,最后預(yù)熱咖啡壺,; 第四,,將合適的過濾紙放入咖啡機漏斗中,按喜歡的粉水比例將咖啡粉放入過濾紙中,。 (注意不要讓咖啡粉進(jìn)入濾紙和漏斗壁的夾層,,泄露的斗門第五,,把水倒入水槽,通電后10秒左右熱水就會出來,,5-8分鐘就下班了,。 咖啡的第六步,選擇喜歡的咖啡杯,,準(zhǔn)備品嘗,,點點心。 咖啡的最佳飲用溫度為攝氏85-88度,。 咖啡杯的色調(diào)非常重要,,咖啡液的顏色是琥珀色的,而且很清澈,,為了體現(xiàn)咖啡這個特色,,使用杯內(nèi)的白色咖啡杯是最好的。 喝咖啡一般選擇骨瓷杯,。 骨瓷杯制作考究,,晶瑩剔透,纖薄精致,。 使用這種面團中含有動物遺骨的骨瓷杯,,可以減緩咖啡在杯內(nèi)的降溫速度。 關(guān)于和咖啡一起吃的點心,,請參閱曲奇cookie,、奶油類蛋糕、巧克力類蛋糕(布朗尼,、提拉米蘇稍微講究一下,,喝原創(chuàng)咖啡的時候(純http(//10000.com) /式)、牛奶味的蛋糕(奶酪類或奶油類),、http(//10009.com) /試試看喝花式咖啡的時候(拿鐵),,布朗尼但是搭配的點心不是絕對的,需要根據(jù)個人的喜好來選擇,。
一、煮咖啡當(dāng)然需要咖啡豆,。 我建議買咖啡熟豆,。 自己粉碎就行了
二.將咖啡豆磨機、咖啡豆粉碎成粉
三.咖啡機
四.咖啡過濾器
五,、牛奶球,,讓咖啡有更多的牛奶味道,香味更濃
六.糖
七.杯子
創(chuàng)建步驟:
研磨咖啡豆~放入咖啡豆研磨機,,根據(jù)喝的人數(shù)計算量~咖啡機應(yīng)該有計量勺,。 請把一湯匙的豆子煮到一杯~最多四杯,。 不這樣做的話,就不會那么香了,。
2 .打開咖啡過濾器放入咖啡過濾器內(nèi),。 咖啡過濾器降低咖啡的過濾速度,使咖啡更香,,然后把粉碎的咖啡粉放入咖啡過濾器,。
3 .往咖啡機里加入適量的水。 咖啡機附帶的咖啡壺里有刻度1杯,、2杯,,水是超刻度少許。 因為咖啡豆會吸收一點水分,。
4 .將水倒入咖啡機后,,將咖啡壺放入咖啡機,也就是過濾器下方,。
5 .插上插頭接通電源,,等待所有的水通過咖啡過濾器落入咖啡壺。
6 .現(xiàn)在大半已經(jīng)完成了,。 即使取出咖啡壺,直接往咖啡壺里放牛奶球,,也要一杯裝一個,。
7 .往咖啡杯里倒入咖啡。 根據(jù)自己的喜好放糖就可以了,。
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