(你可以根據(jù)自己的喜好加入)把以前燒開的水倒入杯子里的咖啡粉抽出來,直到消耗掉咖啡粉,。 泡5分鐘左右的咖啡,,喜歡原創(chuàng)味道的人可以直接喝。 也可以根據(jù)個(gè)人喜好在咖啡中加入糖,、牛奶等配料,。
美式滴濾式咖啡機(jī)使用的是非常簡單的方法,。 將熱水直接通到咖啡粉中,,用滴液提取。 和濃縮咖啡機(jī)最大的區(qū)別是沒有高壓,。 考慮到操作的便利性,,建議購買美式滴液式咖啡機(jī)。 咖啡豆的第二步,,煮咖啡怎么能減少咖啡豆? 購買優(yōu)質(zhì)的咖啡豆,。 咖啡豆必須新鮮,,只有新鮮烘焙的咖啡豆才能發(fā)出咖啡的濃郁醇厚。 購買時(shí),,也要注意豆子的顏色和粒子的大小是否均勻,。 好的咖啡豆不僅外表有光澤,而且香味濃郁,,沒有混入異味,。 網(wǎng)友最好去家附近的新鮮咖啡豆烘焙點(diǎn)買烘焙的新鮮豆子,或者去知名度很高的網(wǎng)店買烘焙的咖啡豆,。 磨豆機(jī)的第三步,,磨咖啡粉。 一般家庭1-2杯咖啡就可以買到干凈的手搖磨機(jī),。 手搖磨機(jī)比電動磨機(jī)價(jià)格更低,,更好玩,所以電動磨機(jī)可能更適合咖啡店,。 磨咖啡豆什么時(shí)候效果最好,? 烹飪前請先磨一下。 磨成粉的咖啡容易氧化失去香味,,如果保存不當(dāng),,咖啡粉容易變味,無法烹制香醇的咖啡,。 磨咖啡的磨豆機(jī)有很多廠家的品牌和款式,,但理想的磨機(jī)是可以調(diào)節(jié)磨豆粗細(xì)的磨機(jī)。 第四步,,煮咖啡的水很有講究,。 正如水對于沏茶很重要一樣,,水對于提取咖啡也很重要。 天然水有泉水,、河水,、井水、湖水,、雨水等,,這些水硬度太高,不太適合提取咖啡,。 最適合提取咖啡的是凈化后的軟水,,如沸騰的熱水。 煮咖啡用的水,,水溫90---92度也可以,。 有些咖啡用熱水提取時(shí)有燒焦的氣味,。 煮沸時(shí),,水會滲透到咖啡的粒子中,處于擴(kuò)散的狀態(tài),。 咖啡的第五步,,開始煮咖啡粉,最關(guān)鍵的是控制咖啡粉和水的接觸時(shí)間,,注意過濾,。 美式滴濾式咖啡機(jī)的粉水比例一般為每克咖啡粉加10-15毫升水。 一杯咖啡的常規(guī)規(guī)格在200-300毫升之間,,可以用20克咖啡粉制成,。 使用美式滴液式咖啡機(jī),,第一預(yù)熱咖啡機(jī),;第二,打開水槽內(nèi)加半壺水電源后,,擠出機(jī)器里的不新鮮水,; 第三,清洗鍋爐和煮沸系統(tǒng)各管道,,清洗咖啡煮沸漏斗,最后預(yù)熱咖啡壺,; 第四,,將合適的過濾紙放入咖啡機(jī)漏斗中,按喜歡的粉水比例將咖啡粉放入過濾紙中,。 (注意不要讓咖啡粉進(jìn)入濾紙和漏斗壁的夾層,,泄露的斗門第五,把水倒入水槽,,通電后10秒左右熱水就會出來,,5-8分鐘就下班了。 咖啡的第六步,,選擇喜歡的咖啡杯,,準(zhǔn)備品嘗,點(diǎn)點(diǎn)心,。 咖啡的最佳飲用溫度為攝氏85-88度,。 咖啡杯的色調(diào)非常重要,咖啡液的顏色是琥珀色的,,而且很清澈,,為了體現(xiàn)咖啡這個(gè)特色,使用杯內(nèi)的白色咖啡杯是最好的,。 喝咖啡一般選擇骨瓷杯,。 骨瓷杯制作考究,晶瑩剔透,,纖薄精致,。 使用這種面團(tuán)中含有動物遺骨的骨瓷杯,可以減緩咖啡在杯內(nèi)的降溫速度,。 關(guān)于和咖啡一起吃的點(diǎn)心,,請參閱曲奇cookie、奶油類蛋糕,、巧克力類蛋糕(布朗尼,、提拉米蘇稍微講究一下,喝原創(chuàng)咖啡的時(shí)候(純http(//10000.com) /式),、牛奶味的蛋糕(奶酪類或奶油類),、http(//10009.com) /試試看喝花式咖啡的時(shí)候(拿鐵),,布朗尼但是搭配的點(diǎn)心不是絕對的,,需要根據(jù)個(gè)人的喜好來選擇。
一,、煮咖啡當(dāng)然需要咖啡豆。 我建議買咖啡熟豆,。 自己粉碎就行了
二.將咖啡豆磨機(jī),、咖啡豆粉碎成粉
三.咖啡機(jī)
四.咖啡過濾器
五、牛奶球,,讓咖啡有更多的牛奶味道,,香味更濃
六.糖
七.杯子
創(chuàng)建步驟:
研磨咖啡豆~放入咖啡豆研磨機(jī),,根據(jù)喝的人數(shù)計(jì)算量~咖啡機(jī)應(yīng)該有計(jì)量勺。 請把一湯匙的豆子煮到一杯~最多四杯,。 不這樣做的話,,就不會那么香了。
2 .打開咖啡過濾器放入咖啡過濾器內(nèi),。 咖啡過濾器降低咖啡的過濾速度,,使咖啡更香,然后把粉碎的咖啡粉放入咖啡過濾器,。
3 .往咖啡機(jī)里加入適量的水,。 咖啡機(jī)附帶的咖啡壺里有刻度1杯、2杯,,水是超刻度少許,。 因?yàn)榭Х榷箷找稽c(diǎn)水分。
4 .將水倒入咖啡機(jī)后,,將咖啡壺放入咖啡機(jī),,也就是過濾器下方。
5 .插上插頭接通電源,,等待所有的水通過咖啡過濾器落入咖啡壺,。
6 .現(xiàn)在大半已經(jīng)完成了。 即使取出咖啡壺,,直接往咖啡壺里放牛奶球,也要一杯裝一個(gè),。
7 .往咖啡杯里倒入咖啡,。 根據(jù)自己的喜好放糖就可以了。
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