咖啡制作有多少種？

咖啡的做法實(shí)在太多了,，數(shù)不勝數(shù),。 這里主要用制作工具分開,。

1. 意式咖啡機(jī)。

咖啡店制作的咖啡主要用意式咖啡機(jī)制作,。 咖啡店使用的意式咖啡機(jī)分為半自動(dòng)(以Costa為代表)和全自動(dòng)(以星巴克為代表),。 意式咖啡機(jī)是有壓提取，直接提取濃縮咖啡,，以濃縮咖啡為基礎(chǔ),，美式咖啡、拿鐵,、 . 當(dāng)然也有面向家庭的小型意式咖啡機(jī),。

2 .暖水瓶。

摩卡壺也是有壓力提取的咖啡的制作方法,。 咖啡粉倒入摩卡壺后加熱過程中,，由于一定的密閉性，壺內(nèi)會(huì)產(chǎn)生壓力,，提取出來的咖啡濃縮液與意式咖啡機(jī)制作的意大利咖啡相近,。

3 .新聞處。

法壺可以說是最簡(jiǎn)單,、最便宜的咖啡制造工具,。 通常幾十美元就能買到。 可以把咖啡粉放在壺里倒入熱水,，泡一會(huì)兒再喝,。

4 .比賽風(fēng)壺。

通常也稱為虹吸管,。 使用起來比較麻煩,。 虹吸管由上下兩個(gè)容器和底部的加熱裝置(酒精爐或光爐)組成，上面放咖啡粉,，下面加水,。 加熱上升到一定溫度后，從下面自動(dòng)上升抽出咖啡,，咖啡抽出結(jié)束水溫下降后,，咖啡液自動(dòng)回到下面的水壺里。

5 .手沖,。

用手泡咖啡是近年來流行的咖啡制作方法。 研磨咖啡并倒入杯中,，通過手動(dòng)控制注入水流提取咖啡,。 因?yàn)檎麄€(gè)過程是手動(dòng)的，所以變量也很多,，咖啡的風(fēng)味變化,，樂趣也很多,。 當(dāng)然現(xiàn)在也有自動(dòng)手沖咖啡機(jī)的時(shí)候，但整個(gè)過程都模仿機(jī)器用手沖,。

6. 愛樂壓

愛樂壓是看起來像大注射器的咖啡器具,。 容易變化，可以正向按,，也可以反向按,。 既可以進(jìn)行壓力提取，也可以進(jìn)行無壓提取,。

7 .冰滴/冰涼

冰滴和冷提取都是低溫提取,。 就是把提取咖啡的熱水變成冷水或冰水。 最簡(jiǎn)單的冷提取方法是將咖啡放入冷水后,，放入冰箱靜置12小時(shí)以上,。 冰的第一步是在上部容器中加入冰，用冰自然溶解的冷水滴下咖啡粉提取咖啡液,。 需要更多的時(shí)間,。

8 .膠囊咖啡機(jī)

膠囊咖啡機(jī)可以被認(rèn)為是更簡(jiǎn)化的意式咖啡機(jī)。 咖啡粉預(yù)裝在完成的膠囊里,。 制作的時(shí)候裝在膠囊里,，只要按一下按鈕，就非常方便快捷,，而且容易打掃,。 要說壞處，那就是每個(gè)膠囊的成本相對(duì)較高,。

這是常見的咖啡做法,。 當(dāng)然，制作咖啡的器具和還有其他,，如土耳其壺,、越南咖啡壺等，但談不上主流,，并不普遍,。

2倍濃縮咖啡怎么萃取,？

意式濃縮咖啡的制作方法,。 一部分濃縮咖啡使用7g咖啡粉，25秒左右提取1oz的濃縮咖啡,；二部分濃縮用14g咖啡粉,，25秒左右提取2oz的濃縮咖啡。 但是,，想提取兩倍的濃縮咖啡時(shí),，通常使用18~20g的咖啡粉,，25秒左右提取兩倍重量的濃縮咖啡，也就是約40g的濃縮咖啡,。

速溶咖啡和掛耳咖啡的區(qū)別,？

1.原料不同速溶咖啡是通過蒸發(fā)咖啡提取液中的水分得到的干燥咖啡提取物； 耳掛咖啡是在咖啡豆牙膏后放入濾袋密封的便攜式咖啡,。

2 .不同飲用的速溶咖啡倒入杯中,，需要用熱水沖泡的掛耳咖啡，可以將兩側(cè)瓦楞紙制成的夾板掛在杯子上,，沖走后倒掉,。

3 .不同添加劑速溶咖啡是經(jīng)過深加工的可直接溶解于水中的咖啡飲料，其中含有化學(xué)添加劑,； 耳掛咖啡是純天然的,，不含任何添加劑。

4 .不同制作過程速溶咖啡制作過程：預(yù)處理焙炒粉碎提取濃縮干燥,； 耳掛咖啡制作過程：咖啡生豆烘焙冷卻研磨包裝,。

咖啡萃取機(jī)怎么用？

膠囊咖啡機(jī)進(jìn)口小型迷你辦公室

按下開關(guān)啟動(dòng)咖啡機(jī)

抬起方向盤打開咖啡膠囊的入口

裝入膠囊

打方向盤

按下按鈕,，選擇杯子的量,，開始制作咖啡

等待咖啡的提取

必要時(shí)可加入鮮奶或乳泡機(jī)打奶

2 .全自動(dòng)咖啡機(jī)

打開豆箱蓋，加入適量的咖啡豆

取下咖啡機(jī)的水箱蓋,，加入適量的水

根據(jù)味道設(shè)定功能

等待咖啡的提取

3 .半自動(dòng)咖啡機(jī)

磨咖啡豆

填充咖啡粉

上把手

等待咖啡的提取

送牛奶泡沫

殘留咖啡粉壹基金清潔咖啡機(jī)殘留物質(zhì)等器具

雙閥摩卡萃取速度,？

雙閥摩卡提取的速度在3分鐘以內(nèi)。

提取步驟：

1 )取適量咖啡粉18g放入碗中均勻分布,，輕拍碗將表面咖啡粉磨平,，不用推。

2 )取適量熱水80g放在下盆中,，將粉杯放在其中后鋪上濾紙,，再擰緊上壺。 在這里你需要用毛巾把下面的壺包起來擰緊,。 因?yàn)橄聣乩镉袩崴?好燙,！

3 )用電陶爐加熱800w，3分鐘內(nèi)提取完畢,。 在此期間,，不要分心或繼續(xù)隨意加熱。 如果出現(xiàn)液體流出并產(chǎn)生泡沫的情況,，請(qǐng)停止加熱,。 不這樣做的話，有可能一發(fā)不可收拾。

4 )在事先準(zhǔn)備好的牛奶中搖幾次倒入咖啡液,，如果是冰的http(//10005.com) /式的話，準(zhǔn)備冰水冰就可以了,，用同樣的方法得到想要的一杯咖啡,。