咖啡制作有多少種？

咖啡的做法實在太多了,，數(shù)不勝數(shù),。 這里主要用制作工具分開。

1. 意式咖啡機,。

咖啡店制作的咖啡主要用意式咖啡機制作,。 咖啡店使用的意式咖啡機分為半自動(以Costa為代表)和全自動(以星巴克為代表)。 意式咖啡機是有壓提取,，直接提取濃縮咖啡,，以濃縮咖啡為基礎，美式咖啡,、拿鐵,、 . 當然也有面向家庭的小型意式咖啡機。

2 .暖水瓶,。

摩卡壺也是有壓力提取的咖啡的制作方法,。 咖啡粉倒入摩卡壺后加熱過程中，由于一定的密閉性,，壺內會產生壓力,，提取出來的咖啡濃縮液與意式咖啡機制作的意大利咖啡相近。

3 .新聞處,。

法壺可以說是最簡單,、最便宜的咖啡制造工具。 通常幾十美元就能買到,。 可以把咖啡粉放在壺里倒入熱水,，泡一會兒再喝。

4 .比賽風壺,。

通常也稱為虹吸管,。 使用起來比較麻煩。 虹吸管由上下兩個容器和底部的加熱裝置(酒精爐或光爐)組成,，上面放咖啡粉,，下面加水。 加熱上升到一定溫度后,，從下面自動上升抽出咖啡,，咖啡抽出結束水溫下降后，咖啡液自動回到下面的水壺里,。

5 .手沖,。

用手泡咖啡是近年來流行的咖啡制作方法。 研磨咖啡并倒入杯中,，通過手動控制注入水流提取咖啡,。 因為整個過程是手動的,，所以變量也很多，咖啡的風味變化,，樂趣也很多,。 當然現(xiàn)在也有自動手沖咖啡機的時候，但整個過程都模仿機器用手沖,。

6. 愛樂壓

愛樂壓是看起來像大注射器的咖啡器具,。 容易變化，可以正向按,，也可以反向按,。 既可以進行壓力提取，也可以進行無壓提取,。

7 .冰滴/冰涼

冰滴和冷提取都是低溫提取,。 就是把提取咖啡的熱水變成冷水或冰水。 最簡單的冷提取方法是將咖啡放入冷水后,，放入冰箱靜置12小時以上,。 冰的第一步是在上部容器中加入冰，用冰自然溶解的冷水滴下咖啡粉提取咖啡液,。 需要更多的時間,。

8 .膠囊咖啡機

膠囊咖啡機可以被認為是更簡化的意式咖啡機。 咖啡粉預裝在完成的膠囊里,。 制作的時候裝在膠囊里,，只要按一下按鈕，就非常方便快捷,，而且容易打掃,。 要說壞處，那就是每個膠囊的成本相對較高,。

這是常見的咖啡做法,。 當然，制作咖啡的器具和還有其他,，如土耳其壺,、越南咖啡壺等，但談不上主流,，并不普遍,。

2倍濃縮咖啡怎么萃取,？

意式濃縮咖啡的制作方法,。 一部分濃縮咖啡使用7g咖啡粉，25秒左右提取1oz的濃縮咖啡,；二部分濃縮用14g咖啡粉,，25秒左右提取2oz的濃縮咖啡。 但是,，想提取兩倍的濃縮咖啡時,，通常使用18~20g的咖啡粉，25秒左右提取兩倍重量的濃縮咖啡,，也就是約40g的濃縮咖啡,。

速溶咖啡和掛耳咖啡的區(qū)別？

1.原料不同速溶咖啡是通過蒸發(fā)咖啡提取液中的水分得到的干燥咖啡提取物,； 耳掛咖啡是在咖啡豆牙膏后放入濾袋密封的便攜式咖啡,。

2 .不同飲用的速溶咖啡倒入杯中，需要用熱水沖泡的掛耳咖啡,，可以將兩側瓦楞紙制成的夾板掛在杯子上,，沖走后倒掉。

3 .不同添加劑速溶咖啡是經過深加工的可直接溶解于水中的咖啡飲料,，其中含有化學添加劑,； 耳掛咖啡是純天然的，不含任何添加劑,。

4 .不同制作過程速溶咖啡制作過程：預處理焙炒粉碎提取濃縮干燥,； 耳掛咖啡制作過程：咖啡生豆烘焙冷卻研磨包裝。

咖啡萃取機怎么用,？

膠囊咖啡機進口小型迷你辦公室

按下開關啟動咖啡機

抬起方向盤打開咖啡膠囊的入口

裝入膠囊

打方向盤

按下按鈕,，選擇杯子的量，開始制作咖啡

等待咖啡的提取

必要時可加入鮮奶或乳泡機打奶

2 .全自動咖啡機

打開豆箱蓋,，加入適量的咖啡豆

取下咖啡機的水箱蓋,，加入適量的水

根據味道設定功能

等待咖啡的提取

3 .半自動咖啡機

磨咖啡豆

填充咖啡粉

上把手

等待咖啡的提取

送牛奶泡沫

殘留咖啡粉壹基金清潔咖啡機殘留物質等器具

雙閥摩卡萃取速度？

雙閥摩卡提取的速度在3分鐘以內,。

提取步驟：

1 )取適量咖啡粉18g放入碗中均勻分布,，輕拍碗將表面咖啡粉磨平，不用推,。

2 )取適量熱水80g放在下盆中,，將粉杯放在其中后鋪上濾紙，再擰緊上壺,。 在這里你需要用毛巾把下面的壺包起來擰緊,。 因為下壺里有熱水。 好燙,！

3 )用電陶爐加熱800w,，3分鐘內提取完畢。 在此期間,，不要分心或繼續(xù)隨意加熱,。 如果出現(xiàn)液體流出并產生泡沫的情況,，請停止加熱。 不這樣做的話,，有可能一發(fā)不可收拾,。

4 )在事先準備好的牛奶中搖幾次倒入咖啡液，如果是冰的http(//10005.com) /式的話,，準備冰水冰就可以了,，用同樣的方法得到想要的一杯咖啡。