都可以啊，二者不,。首先根據(jù)你的興趣來,，其次二者的就業(yè)前景都是很好的，咖啡專業(yè)可以偏向與安靜一點,，調(diào)酒專業(yè)可能更適合活潑互動的同學
咖啡的種類？呵呵,，這個問題應該是由植物學研究者回答的問題,，不過，他們專業(yè)的回答,，一定從綱,、目、科,、屬說起,，腦殼給你打暈先。作為普通消費者,，只需要曉得商業(yè)化的“咖啡種類”即可,，商業(yè)化的咖啡我曉得的目前只有三種，分別叫阿拉比卡（小粒種）,、羅布斯塔（中粒種）和利比里亞（大粒種）,。小粒種是大家最熟悉的,，比如四川人常喝的云南、四川攀枝花等地種植的咖啡,，小粒種之所以耳熟能詳,，是因為在全世界范圍內(nèi)，它的產(chǎn)量約占整個咖啡總產(chǎn)量的七成?，F(xiàn)在咖啡館以及都市白領辦公室乃至愛喝咖啡的許多家庭，基本都用小粒種咖啡豆制作自己喜歡的咖啡,。中粒種主要是含量很高,，但味道比小粒種略差，所以多用于制作速溶咖啡,。大粒種已經(jīng)基本退出商業(yè)市場,，不說也罷。
這是俺們辦公室小資女人燕無雙上班的“口糧”,。
上班族,，“口糧”，云南小粒種咖啡是不錯的選擇,。200元/斤,，基本能承受。
俺們辦公室小資女人喝咖啡的行頭,。還別說,，磨豆機一磨，美式滴漏壺慢慢的滴,，云南的小粒種咖啡,，照樣滿屋飄香，常誘得小伙伴們蹭喝,。
至于大家在咖啡館,、高檔酒店見到的諸如拿鐵、摩卡,、卡布奇諾,、馬琪雅朵、焦糖瑪琪朵,、美式咖啡,、白咖啡、濃縮咖啡,、康寶藍,、維也納咖啡以及愛爾蘭咖啡等，都是意大利等歐美國家乃至馬拉西亞等國,，給自己制作的咖啡取的一個名字,，久而久之成為了咖啡飲料的品牌,。其實，他們所用的原材料,，萬變不離其宗,，都是咖啡豆、牛奶,、焦糖,、奶油、奶泡,、威士忌,、巧克力等，只是配搭的比例和所做的花式不同而已,。
這些咖啡飲品的特色,，就看上述原材料里，你更喜歡偏向誰,。比如你喜歡奶味重點,，那就選拿鐵。這是濃縮咖啡與牛奶的經(jīng)典混合,?？Х仍诘讓樱Ｄ淘诳Х壬厦?，最上面是奶泡,。當然，你也可以再放一些焦糖,，于是就成了焦糖拿鐵,。如果你重口味，不喜歡牛奶巧克力焦糖奶泡啥的,，那就直接美式咖啡,。美式咖啡是高檔酒店的標配，屬于黑咖啡款式,，含量高,。
以上列舉的著名咖啡飲品，要好喝,，首先得滿足三個硬條件：
1,、好的咖啡豆
2、好的烘焙技術
3,、好的沖調(diào)手藝
先來說咖啡豆,。中美洲南美洲是咖啡豆的主要產(chǎn)地。中美洲牙買加藍山地區(qū)的藍山咖啡,、
古巴水晶山的琥爵咖啡,、印度尼西亞的貓屎咖啡,，在業(yè)界看來是全世界最好的咖啡。不過,，這三種咖啡豆,，對于我等吃瓜群眾來說，都是傳說中的“咖啡豆”,，市面上流通量極其有限,，價格悶貴不說，而且也很難買到,，即使你買到了,，真?zhèn)我埠呛恰?/p>
對喝咖啡講究點的普通人來說，他們認為好咖啡豆,，大多就選擇哥倫比亞、蘇門答臘曼特寧,、肯尼亞阿拉伯克,、哥斯達黎加、危地馬拉等地所產(chǎn)的中高階系列咖啡豆,。當然,，巴西咖啡豆是性較比最高的選擇，尤其是用來混合其它咖啡,、做花式咖啡的最好選擇,。
這是俺家妹從美國買的咖啡豆。
妹說,，美國這咖啡豆叫“8點鐘咖啡”,。據(jù)說，美國權威雜志評選全球10佳口味咖啡,。這咖啡豆名列第九,，著名的星巴克名列第五。
這是今年春節(jié)瑯勃拉邦買的老撾“嶗山咖啡”,。價格便宜,，口感將就，當然,，比家里常喝的四川攀枝花產(chǎn)的半坡咖啡差很多,。
這是前年旅行越南時，在他家大商場里買的,、號稱的越南“貓屎咖啡”,。其實，我們都明白,，越南野生麝香貓現(xiàn)在存世的很少,，雖然這些可愛的貓咪專吃好豆,，但吃了沒消化拉出來的整顆咖啡豆絕少。目前越南大多是人工喂養(yǎng)的貓,，它們吃的咖啡豆品質也不一,。所以，既然買,，也沒寄予較高的期望值,。但是，回家一喝,，口感,、香味蠻好，真還對得起人家賣的價格,。
好豆,，就需要好的烘焙工藝。不同產(chǎn)地,、不同品質的咖啡豆對應的烘焙深淺,，都是不一樣的。烘焙深淺在專業(yè)上分為八級,，相當?shù)螌I(yè),，不是我等吃瓜群眾能說清楚的，感興趣的可問度娘,，對此項工藝發(fā)燒的,，建議買本專業(yè)書研習。
畢竟,，99%喝咖啡的人,，都不會自己在自家烘焙。肚子里裝有丁點專業(yè)烘焙知識,，辣都是用來撩妹搭漢紙時備用的,。
好的沖調(diào)工藝，辣必須推薦意大利,。雖然意大利本身不產(chǎn)咖啡豆,，但他家卻把咖啡喝出了全球高度，喝出了精致的咖啡文化,。真正的意大利咖啡不但在原料,、研磨工藝和器具選擇上有很多講究，沖泡咖啡更是一門手藝,，其觀賞性不亞于的茶藝表演,。
意大利的摩卡壺讓在家里沖泡咖啡變得十分簡單容易，滿足了早上起來隨便就能喝一杯的日常需求,。
這是俺家用的三人份意大利摩卡壺,。
英國人首創(chuàng)法國人改良,，日本、丹麥發(fā)揚光大的虹吸壺,，操作時需要較高的技術性,，酒精燈加上玻璃器皿，看上去相當神秘好玩,。使用虹吸壺,，比較適合在陽光午后或淫雨霏霏的日子，約上曖昧對象細品,。
這是俺家妹常用的虹吸壺,。
使用虹吸壺，需要相當?shù)哪托摹?/p>
俺家用的手沖咖啡壺,。
同樣還是英國人發(fā)明的皇家比利時壺,，兼具摩卡、虹吸兩壺優(yōu)點,，外形相當華麗精美,，一直是歐洲皇室的最愛。這種壺,，最適合和朋友聚會時端出來顯擺。
綜上所述,，好喝的咖啡,，肯定是好的咖啡豆搭配適合的烘焙深度，再配上合適的咖啡壺和精心的沖調(diào),。
除了上述三項硬性指標外,，一起喝咖啡的人，如果是聊得來的朋友,、親密的愛人,，美女小鮮肉乃至有品位的大叔，也會讓咖啡滋味增色不少,。
不過,，在大家都很忙的工作日，能喝上一杯星巴克這種被意大利人鄙視的快餐咖啡,，忙里偷閑幾分鐘,，也是一種愉悅。
俺家的磨豆機,。
綜上所述,，喝咖啡，有些味道苦點,，有些果味濃點,，有些具有天然碳燒風味,，藍山的酸味偏重……個人口感不一樣，好喝的標準也不一樣,。因此,，咖啡沒有最好的，只有最適合自己的,。
目前全國西點培訓機構應該有上千家吧！
而且很多機構都是全國連鎖品牌,，如果你想要選選擇學習西點的話,，建議還是到專業(yè)的西點培訓機構學習，根據(jù)你自己的學習時間以及課程設置安排來決定相應的培訓機構,。重慶美味學院隸屬于新華教育集團,，全國有21家連鎖分院，在重慶美味學院學習課程,，設置十分全面,，不管你是上班族還是創(chuàng)業(yè)者還是零基礎的興趣，愛好者都有設置相應的課程,，而且學習時間不受限制,，學會為止，學習食材不受控制?
最近一個叫做郭杰瑞的外國友人走紅了網(wǎng)絡,，在b站上他是一名非常知名的up主，因為郭杰瑞非常喜歡文化和美食受到了很多網(wǎng)友的喜歡,。當然也有不少網(wǎng)友不知道郭杰瑞是做什么的,，很多人都是無意間看到郭杰瑞的視頻的，后來才發(fā)現(xiàn)原來他是一個寶藏男孩,。郭杰瑞不僅喜歡文化,，而且還很會抖機靈，人格魅力非常足,，所以很快就成為了網(wǎng)紅,。
斐波那契咖啡(Fibonacci Coffee),又稱“Fibo咖啡"，于2019年誕生,。美國人Jerry (網(wǎng)絡節(jié)目:我是郭杰瑞)和兩位小伙伴在云南普洱等地發(fā)現(xiàn)了品質上乘的咖啡豆,。長期以來云南咖啡豆出口全世界，卻被冠以其他產(chǎn)地名稱,。幾位創(chuàng)始人將云南精品咖啡豆帶回紐約給美國消費者和咖啡師品鑒,，竟得到各界人士一致肯定。于是大家決定要把云南咖啡的品牌帶到美國，帶到全世界!就這樣,，斐波那契咖啡(Fibonacci Coffee)成立了,。
郭杰瑞再一次論證了猶太人多會經(jīng)商…很少有人關注云南是星巴克咖啡豆的產(chǎn)地之一，郭杰瑞的Fibo咖啡品牌成立,，同時助力云南鄉(xiāng)村的貧困幫扶,。Fibo源自絕美的斐波那契數(shù)列，logo同型,。一個數(shù)字經(jīng)濟時代把流量轉化成產(chǎn)業(yè)的典型案例,，不是吃廣告。
謝邀,。早在去年，瑞幸咖啡“小藍杯”以迅雷不及掩耳之勢擴張,，讓國內(nèi)看似波瀾不驚的咖啡市場猛然變得熱鬧起來,，引起了眾多行業(yè)內(nèi)人士的關注。瑞幸咖啡的商業(yè)模式究竟有何特別之處,？給消費者帶來了怎樣與眾不同的消費體驗,？我也斗膽說說自己的看法。
瑞幸咖啡的商業(yè)模式核心：改變咖啡的消費模式,，提高店鋪坪效,、降低邊際成本；把線下消費,，轉化成可流轉的互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品,，突破邊界，實現(xiàn)交易的倍增,。簡單來說，瑞幸咖啡的锏,，就是運用互聯(lián)網(wǎng)的運營模式,，通過大面積布局線下門店、高力度補貼等快速切入市場,、獲取大量客戶,。瑞幸咖啡憑借著“門店+外賣”的新零售，找到了咖啡這門好生意的正確打開,。
在咖啡領域,，瑞幸咖啡的出現(xiàn)，加速了整個行業(yè)的創(chuàng)新,。而在過去,，星巴克的異軍突起，也離不開商業(yè)模式的創(chuàng)新,。星巴克一直以來的經(jīng)營理念都是“第三空間”,，它的產(chǎn)品實際上是咖啡與咖啡文化,、第三空間文化的融合。它的消費場景是“咖啡+辦公,、+休閑,、+學習”等等。星巴克是想讓消費者在生活,、工作以外選擇星巴克來放松心情,、消磨時光。
商業(yè)模式的不同,，也給消費者營造了不同的消費體驗,。比如說在星巴克，擁有的消費體驗,，是在一個陽光明媚的午后,，舒服地窩在咖啡店的沙發(fā)里，喝上一杯卡布奇諾,，這將會是一種多么愜意的感受,。
而在瑞幸咖啡，這里給你提供的是“無限場景”,，體驗到的是“小藍杯”的如影隨形,。早上趕到公司，點上一杯熱咖啡,，配上一份巧克力司康,、火腿芝士羊角或尼斯吞拿魚三明治，可以在享用早餐的同時喚醒自己,。
中午拿起打開luckin APP下個單,，點牛肉土豆泥沙拉、櫻桃番茄五谷搭配健康簡餐,，美味擺在面前的那一刻,，清新自然之感撲面而來，飯后可以靜享午休時光,。
下班后健身,，結束后再來一杯luckin的黑金氣泡美式，讓氣泡水與美式碰撞出新奇,，既綜合了美式的苦感氣泡水又帶來飽足感,，又有效控制了我的食欲，帶來身體酸堿度平衡,。
瑞幸咖啡和星巴克,，從商業(yè)模式到消費體驗，你真的也看懂了嗎？歡迎大家和我一起來探討,。
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